ammonium hydroxide что это в краске для волос
Аммиак в красках для волос
Аммиак в красках для волос встречается в виде соединения с водой, которое правильно называется гидроксид аммония (ammonium hydroxide). Но по привычке и для краткости его везде называют аммиаком (ammonia). Да же на тюбиках с краской для волос он зачастую идет под этим называнием.
Именно он вызывает очень сильное набухание волос, максимальное проникновения препаратов во внутрь волоса и наиболее длительный желаемый эффект от их применения. Большинство безаммиачных красок менее стойкие, чем аммиачные, а безаммиачные завивки для волос дают лишь легкую волну.
Аммиак летуч и при смешивании красок с окислителем, или применении химических завивок (распрямления), он начинает улетать из состава и создает специфический запах. Аммиачные пары легко раздражают слизистые носа, глаз и могут вызывать удушье. А косметика с аммиаком имеет неприятный запах, аллергена и требует индивидуального тестирования перед применением. Поэтому косметические компании постоянно ведут исследования и пробуют разные варианты разработок по снижению концентраций аммиака в краскителях для волос (и другой косметике), а так же его замене на менее вредные компоненты. В профессиональных сериях косметики для волос безаммиачные препараты нашли свое применение и используются достаточно успешно. Однако у них есть свои нюансы и сложности работы и на 100% на данный момент заменить аммиачную косметику нельзя. В бытовых сериях красок для волос (краски масс-маркета), увы, вся или практически вся продукция аммиачная.
Основное достоинство аммиака в красках для волос — это его летучесть и маленький размер молекулы. Благодаря этим двум факторам он легко вымывается, испаряет с волос и не создает стойкого неприятного запаха на длительное время. Кроме этого остатки аммиака, которые не вымылись с волос легко улетают при сушке головы и не разрушают волос.
Увы, эффект от применения аммиачных продуктов — это полностью измененная структура волоса с порами, которые сами не закроются, и шершавая поверхность. Поэтому волосы после окрашивания обычно постепенно становятся сухими, ломкими, а искусственный цвет легко вымывается. Единственное правильное решение — это эффективная косметика по уходу. В отличии от бытующего мнения, что после окрашивания можно просто сполоснуть волосы кислым раствором и чешуйки кутикульного слоя закроются — это не так. После любого окрашивания, химической завивки или химического выпрямления кутикульный слой волоса можно закрыть только с помощью косметики, содержащей силиконы и полимеры. Только искусственное выравнивание поверхности и заполнение пустот между чешуйками может помочь сохранить влагу в волосах и здоровый вид волос.
Красители для волос: виды и функции
Мария Шиловская, независимый эксперт в области химии для парикмахеров, преподаватель Школы колористики С. Геворковой.
У многих краситель для волос ассоциируется со словом «щелочь» и эта ассоциация абсолютно оправдана, так как для проведения большинства окрашиваний необходимо проникнуть вглубь (в кортекс) волоса, миновав кутикулярный слой. С функцией «пропуска» внутрь волоса справляются именно щелочные компоненты. Поэтому из 5-ти видов имеющихся на сегодняшний день красителей 3 из них содержат щелочи.
Все, что имеет уровень рН от 7 и до 14 является щелочью. Чем ближе к цифре 14, тем сильнее щелочность и повреждения структуры волоса. При рН 10+ запускается процесс денатурации (разрушения) белка в той или иной степени, в зависимости от первоначального состояния волоса. На это всегда стоит обращать внимание, выбирая определенный вид красителя для клиента, так как одно из различий между ними заключается в разном уровне рН.
Что такое щелочь и какие функции она выполняет?
Щелочь растворяет защитный липидный слой, покрывающий кожу, и прикорневую часть волоса и приоткрывает кутикулу, обеспечивая доступ к кортексу. Последний в свою очередь под воздействием щелочи набухает, в нем появляются ходы и «тоннели», которые дают возможность другим ингредиентам состава проникнуть вглубь волоса. Другими словами, щелочи разрыхляют волос и чем выше рН, тем больший объем волоса разрыхляется. Если говорить о красителях, содержащих оксидационные пигменты ( т.е. нуждающиеся в окислении для проявления цвета), то помимо вышеперечисленных функций щелочные компоненты активизируют распад перекиси водорода (Hydrogen peroxide), который находится в окислителе. Сама же перекись водорода отвечает за дисперсию (рассеивание) натурального пигмента в волосе и за запуск процесса полимеризации цвета.
Полимеризация цвета – это образование крупных цветных проявленных молекул из мелких бесцветных предшественников цвета.
Красители в зависимости от уровня рН можно поделить на 4 группы:
Перманентные или аммиачные
Основной щелочью является Ammonium hydroxide (гидроксид аммония) – нашатырный спирт или же аммиачная вода, жидкость, распадающаяся на воду и аммиак. Поэтому в составе перманентов можно встретить как Ammonium hydroxide, так и Ammonia.
Уровень рН колеблется в среднем от 9 до 11 – чем меньше рН, тем темнее оттенок и наоборот.
Основная задача перманентов: доставить пигмент как можно глубже в кортекс, так как в большинстве случаев именно глубина проникновения пигмента влияет на носибельность цвета. По этой причине рН таких красителей является максимально щелочным по сравнению с другими видами. Пигменты перманентов требуют обязательного присутствия перекиси водорода, следовательно всегда идут в паре с окислителем.
Для процедуры тонирования, которая проводиться после осветления, такие красители желательно не использовать ввиду их высокой щелочности. Тщательное «выветривание» состава перед тонированием не всегда даст понижение рН, так как многие специальные блонды помимо аммиака содержат и иные щелочи, неспособные улетучиваться.
Полуперманентные или же демиперманентные, безаммиачные
Данный вид красителей вместо аммиака содержит его производное – этаноламин Ethanolamine. Такие красители не имеют ярко выраженного запаха и содержат более щадящий уровень рН (в пределах 8-9). Изначально демиперманенты были созданы в качестве более «здоровой» альтернативы классическому окрашиванию, поэтому большинство из них содержит немалое количество элементов по уходу и защите ( proteine, oil, extract, amino acids, peptide и т.д.).
Полуперманенты предназначены для окрашивания тон в тон и на несколько оттенков темнее. С осветлением такие средства практически не справляются. Практически всегда пигменты этой группы являются оксидационными и требуют наличия окислителя. Как вариант, такие красители используют для тонирования после горячего обесцвечивания по причине пониженной щелочности и наличия ухода в составе.
Семиперманентные или ППД (пигменты прямого действия)
Данный вид красителей является слабощелочным ( рН 7.5-8) и способен разрыхлить только верхние кортексные слои, слегка приоткрыв чешуйчатый слой. Но не следует забывать, что чем выше гигроскопичность (пористость) волоса, тем глубже «провалится» пигмент.
В качестве щелочей чаще всего содержит либо Ethanolamine (этаноламин) либо Sodium hydroxide (гидроксид натрия). Часто на помощь щелочам приходят такие спирты как Ethyl alcohol (Ethanol), Alcohol denat., Isopropyl alcohol, которые являясь проводниками-транспортерами. Они «помогают» иным компонентам состава проникнуть глубже в волос.
Семиперманенты содержат уже проявленную мелкую цветную молекулу, поэтому в присутствии окислителя не нуждаются. Состав таких красителей в большинстве случаев не содержит ухода и ограничивается лишь водой, щелочами, спиртами, пигментом, отдушками и несколькими структурообразователями, влияющими непосредственно на консистенцию продукта.
Для чего применяются?
— Обновление цвета и придание ему глубины;
— Создание сочных ярких оттенков на предварительно обесцвеченных волосах, проведение предварительной пигментации перед тонированием (особенно актуально использование желтого семиперманента перед тонированием в блонд с целью предотвращения «провала» цвета и продления стойкости);
— Дополнительное насыщение цветом «физических» красителей.
Минус: отсутствие информации в составе об «адекватности» находящегося внутри пигмента – малиновый цвет одного бренда плавно покинет волос после нескольких раз мытья шампунем, в то время как такой же оттенок другого бренда крепко «вцепится» в кортекс вплоть до стрижки.
«Понять» пигмент можно лишь методом пробной пряди либо же благодаря отзывам коллег.
Физические или тонирующие
Эта группа красителей НЕ СОДЕРЖИТ ЩЕЛОЧЕЙ и имеет рН 7 и ниже. Их задача работать исключительно на поверхности кутикулярного слоя. Такая «поверхностная» работа возможна только на здоровых волосах с нормальной пониженной гигроскопичностью и плотно закрытыми чешуйками. В противном случае молекулам красителя все же удастся хотя бы частично «углубиться» в кортексные слои, что существенно увеличит время носибельности такого окрашивания.
Молекулы физических красителей крупные, цветные, поэтому в контакте с окислителем не нуждаются. Оседают на поверхности волоса благодаря физической поляризации – разные заряды волоса и молекулы красителя притягиваются друг к другу. Характерной особенностью составов данного вида является наличие большого количества ухаживающих компонентов (proteine, oil, extract, amino acids, peptide, keratin, collagen, elastin, ceramide и тд), увлажнителей ( glycerin, propylene glycol, sodium PCA, aloe barbadensis leaf juice и тд), а также пленкообразующих ингредиентов ( dimethicone, dimethiconol, PEG, PVP и прочие).
Для чего используются физические красители?
Физические красители используются для обновления цвета, временного придания волосам более яркого оттенка, а также для нейтрализации нежелательных желтых или оранжевых проявлений между окрашиваниями в светлые тона. После применения таких красителей волосы наполняются блеском, становятся гладкими, шелковистыми и более управляемыми.
Гидроксид аммония (Ammonium Hydroxide)
Гидроксид аммония широко используется в домашней аптечке в виде 5-10% водного раствора, которые носят название нашатырный спирт. Его применение обусловлено резким раздражающим действием на слизистые (это возбуждает дыхание и выводит из обморочного состояния). Разбавленный нашатырь применяют на коже для снижения последствий укусов насекомых и медуз (он реагирует с ядом) и дезинфекции.
Гидроксид аммония обладает щелочными свойствами и его не разбавленные растворы способны вызывать ожоги. Он является аллергенным и сильным раздражителем, поэтому в косметике допускается его применение в концентрациях до 6% (в пересчете на аммиак). Но зачастую его концентрации в красках для волос около 3 %, а то и меньше.
Применение Ammonium Hydroxide в пищевой промышленности
В пищевой промышленности данный ингредиент можно встретить в качестве пищевой добавки Е527. Действительно в целом ряде стран он широко используется при изготовлении продуктов питания и FDA (Американская ассоциация продуктов питания и лекарств) на основе массы исследований разрешила его использование в ограниченных концентрациях при изготовлении упаковки для пищевых продуктов, в косметике и пищевой промышленности. Его использование в качестве пищевой добавки обширно и включает: выпечку, сыры, шоколад, карамель и другие кондитерские изделия. Также его используют в качестве противомикробного компонента в мясных продуктах.
Химическая формула гидроксида аммония
Стоит отметить, что ряд стран все же запретили его использование при изготовлении пищи и среди них Австралия и Новая Зеландия, в том числе из-за экологических соображений.
Использование гидроксида аммония в косметике для волос
В косметике применяется гидроксид аммония в красках для волос, химических завивках и химическом выпрямлении волос. Его основная задача — вызвать раскрытие и набухание волоса, а также запустить реакцию распада перекиси водорода. Для этого его добавляют в относительно больших концентрациях, как уже указывалось до 6 % в пересчете на аммиак. Кроме этого, его можно встретить в качестве нейтрализующего компонента (корректирующего pH) в небольших концентрациях в составах укладочных средств и препаратах по уходу за волосами и кожей.
В списке ингредиентов косметики гидроксид аммония можно встретить под названием Ammonia (аммиак) или Ammonium Hydroxide, так как оба варианта разрешены к использованию, хотя с точки зрения химии это все же разные вещества. Обычно это наблюдается в составах красок для волос немецких производителей, например, Londa и Schwarzkopf. Итальянские же производители в описании составов своих красок чаще используют термин Ammonia, например, Nouvelle и Brelil. В составе некоторых красок, например ТМ BES, можно встретить оба термина для удобства восприятия: Ammonium Hydroxide (Ammonia).
Ammonium Hydroxide в составе краски для волос Matrix Socolor
Особенности работы компонента Ammonium Hydroxide в красках для волос
Ammonium Hydroxide является очень нестойким соединением, поэтому при нагревании или под действием химических реакций он распадается на аммиак и воду, при этом усиливается неприятный запах, а щелочность смеси по мере испарения аммиака снижается. Этот момент можно легко пронаблюдать, если смешать краску с окислителем. Сама по себе краска имеет неприятный аммиачный запах. Однако в момент смешивания с окислителем, он усиливается, так как начинает протекать химическая реакция. Однако стоит заметить, что в течении всего процесса окрашивания щелочной pH красителя практически не уменьшается, так как в состав красок, осветляющих препаратов, средств для завивки или выпрямления волос добавляют буферные вещества. Они поддерживают щелочную среду окрашивающей смеси на должном уровне в течении всего времени окрашивания (положенного по инструкции) и не дают остановиться реакции, несмотря на испарение аммиака. По истечении положенного по инструкции времени состав смеси начинает изменяться так, что буферные вещества перестают справляться и реакция становиться неконтролируемой. Из-за этих особенностей реакции все производители рекомендуют не передерживать краситель на волосах дольше положенного срока, так как производители не могут гарантировать получаемых результатов.
Пара слов о вреде гидроксида аммония
Когда говорят о вредности Ammonium Hydroxide, то обычно вспоминают:
Ammonium Hydroxide в косметике для волос
Действительно, этот компонент обладает данными характеристиками и может быть очень опасен в концентрированном виде. Однако, в косметике его концентрации очень малы (не превышают 6% в пересчете на аммиак). В таких условиях его раздражающее действие и все остальные негативные свойства снижаются на столько, что он хорошо переноситься большинством людей. Этот факт позволил ученым из FDA и других организаций, занимающихся безопасностью косметики, признать гидроксид аммония безопасным для использования в составе косметики в рамках допустимых концентраций. Также его внесли как безопасный ингредиент с этими же ограничениями в Косметическую Директиву Европейского союза (Cosmetics Directive of the European Union), которая разрешает и ограничивает использование тех или иных ингредиентов в косметике во всех странах Европейского союза.
Как уже упоминалось ранее, в большинстве случаев использование Ammonium Hydroxide в рамках разрешенных концентраций не вызывает проблем. Однако, людям с повышенной чувствительностью к данному ингредиенту или бронхиальной астмой все таки стоит осторожно использовать краски, осветляющие средства, препараты для химической завивки и выпрямления, так как там он находится в наибольшем количестве и перед применением данных продуктов нужно обязательно проводить тест на аллергию. Существует высокая вероятность, что у данных лиц могут наблюдаться разнообразные аллергические реакции, в том числе и опасный для жизни отек Квинке.
Гидроксид аммония (Е527)
Гидроксид аммония (Е527) – это пищевая добавка. Является слабым образованием, которое получено посредством соединения аммиака с водой. Данная пищевая добавка относится к группе эмульгаторов, и благодаря своим химическим свойствам чаще всего используется в качестве регулятора кислотности.
Получение добавки
Гидроксид аммония – это соединение чистой воды и аммиака. Раствор прозрачный, обладающий едким и достаточно резким запахом. Если рассматривать промышленное производство добавки, то для этого используют продукты сжигания каменного угля и растворяют их в воде. Процесс производства проходит в несколько этапов: первый этап – дистилляция, второй этап – дефлегмация и завершающий этап – конденсация аммиачной воды.
Характеристика
Формула аммиачной воды – NH4OH. Пищевую добавку Е527 активно используют в производстве пищевого направления в виде эмульгатора. Производители часто используют иные названия добавки – гидроксид аммония или ammonium hydroxide. Раствор полностью бесцветен, но с резким, характерным ацетону, запахом. Добавка великолепно растворяется в воде. Для производства обычно используется синтетического происхождения сырье, в частности аммиачная вода, которая, получается, посредством соединения коксового газа и воды. Основная цель применения данной добавки в пищевой промышленности – это регулирование кислотности. Е527 опасна для организма человека, следовательно, разрешена не во всех мировых странах. На сегодняшний день ее применение разрешено в странах ЕС, России и Украине.
Е527 обладает щелочными свойствами, следовательно, его чистая, неразбавленная форма способна вызывать серьезные химические ожоги. Добавка аллергенная и сильно раздражает не только слизистые, но и кожные покровы. Именно по этой причине в косметике Е527 можно встретить максимум в 6% концентрации. Чаще всего из косметических средств аммиачную воду можно встретить в красках для волос, но ее концентрация не должна превышать 3%. Желательно чтобы в составе красок для волос вообще не было данной синтетической добавки.
Применение гидроксида аммония
В пищевой промышленности аммиачную воду добавляют в некоторые разновидности шоколада, в разные какао-продукты, в карамельные конфеты. В период производства данной продукции добавка играет роль буфера. Стоит отметить, что в какао-бобах содержится 2% кислот, которые в контакте с Е527 полностью нейтрализуются.
Кроме промышленности пищевого направления, аммониевая вода используется в домашнем обиходе и в медицине. 10% раствор многим известен как нашатырный спирт. При его резком вдыхании наблюдается стимулирование работы дыхательного центра. Нашатырный спирт активно используют в период выведения после наркоза, при потере сознания, в период, когда срочно нужно вызвать рвотный рефлекс. Также стоит отметить, что раствор Е527 используют и наружно, так как он обладает великолепными охлаждающими и антисептическими свойствами. Им часто обрабатывают укусы насекомых, мелкие царапины и руки для обеззараживания.
Нередко встречается информация о том, что данная пищевая добавка используется в целях дезинфекции разнообразных видов мяса (его вымачивают в растворе Ammonium Hydroxide). В результате происходит полное обеззараживание продукта (это положительный момент), а также наблюдается насыщение продукта аммиачным водным раствором, который может негативно отразиться на функциональности всего организма.
Также стоит отметить, что гидроксид аммония присутствует в составе некоторых удобрений, красок для волос, моющих средств и даже соды.
Гидроксид аммония встречается в красках для волос, а также используется для химического выпрямления или завивки волос. Основная задача Е527 для ухода за волосами – это вызвать набухание и раскрытие каждого волоска, и запустить реакцию распада перекиси водорода. Периодически аммиачную воду в 6% концентрации можно встретить в качестве корректора РН в препаратах по уходу за кожей и в средствах для укладки волос.
Так как добавка несет опасность для организма, стоит обращать внимание на количество ее в продукте. Максимальная норма Е527 – это 50 грамм аммиачной воды на 1 килограмм продукции.
Кроме всего перечисленного, гидроксид аммония встречается в: сельскохозяйственных продуктах (не пестицидных), строительных материалах, очистке и меблировке, электрических и электронных изделиях, взрывчатых материалах, тканевых, текстильных и кожаных изделиях, чернилах, тонерах и красителях, услугах прачечной, посудомоечной машины, продуктах для ухода за газонами и садами, бумажных изделиях, продуктах личной гигиены, продуктах для обработки воды.
Вред аммониевой воды
Гидроксид аммония должен добавляться в продукцию по определенным рекомендациям и техническим инструкциям, очень часто наблюдается комбинация с иными гидроксидными добавками. По установленным нормативам в какао и шоколаде норма Е527 не должна превышать 70 грамм на 1 килограмм. В иных случаях данная норма составляет 50 грамм добавки на 1 килограмм продукта.
В некоторых странах, таких как Австралия и Новая Зеландия, аммониевая вода запрещена для использования в виде пищевой добавки, так как есть сведения о негативном отражении добавки на организме человека. Чаще всего от гидроксида аммония страдает кишечник и печень.
Вред Е527 заключается в его нестабильности и легком разделении на воду и аммиак. Чистый аммиак – это активный раздражитель, который негативно влияет на состояние слизистых пищеварительного тракта. Желательно при выборе продуктов внимательно изучать их состав, и, по возможности, избегать данную пищевую добавку, так как у каждого организм индивидуальный, а потому невозможно точно рассчитать безопасную норму Е527.
Когда вспоминают вредные свойства Ammonium Hydroxide, на первое место выходят: способность вызывания химических ожогов, невероятная токсичность, нестабильность (распад на воду и концентрированный аммиак в чистом виде), способность раздражать дыхательные пути, слизистые и кожу.
Эффекты от воздействия Е527 могут включать в себя чрезмерное раздражение глаз и слизистых оболочек, контактные ожоги кожи и глаз, опасный для жизни легочный отек. При действии и ситуациях, когда возможно чрезмерное воздействие добавки, рекомендуется надевать защитный автономный дыхательный аппарат и защитную одежду (включая полную защиту лица). Если контакт произошел, немедленно промойте пораженную кожу или глаза проточной водой в течение как минимум 15 минут, и удалите загрязненную одежду и обувь на месте. Е527 легко воспламеняется. Пожары, содержащие гидроксид аммония, можно гасить сухим химикатом, CO2, туманом или стандартной пеной.
Хранение
Гидроксид аммония следует хранить в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, в прочных стеклянных, пластиковых или резиновых бутылках вдали от тяжелых металлов, кислот и горючих материалов (например, дерева, бумаги, масла). Для небольших разливов гидроксида аммония сначала выделите область разлива, затем возьмите с собой песок или другой негорючий абсорбент и поместите в контейнер для последующего удаления. Перед тем, как внедрить удаление отходов отработанного гидроксида аммония, проконсультируйтесь с органами регулирования окружающей среды.