Что калорийнее лук или чеснок
В чем польза лука и чеснока для здоровья
Ученые всего мира периодически составляют списки самых полезных для человека продуктов. И их неизменно возглавляют лук и чеснок. В чем же польза лука и чеснока для здоровья? И в каком виде их лучше употреблять?
Польза чеснока
Целебные свойства чеснока известны еще с древности. Он содержит углеводы, белок, гликозиды, органические кислоты, фитонциды, эфирное масло, витамины (С, РР, В1, В2, В5, В6, холин), бета-каротин, ферменты, минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.). Чеснок с успехом применяют при лечении множества заболеваний.
Чеснок содержит мощный антиоксидант аллицин. Но важно не хранить разрезанный чеснок долго или погружать в кипящую воду, так как аллицин разрушается при термической обработке. Поэтому чтобы получить максимум пользы от чеснока, лучше съедать его свежим.
Чеснок для здоровья сердца
Содержащиеся в чесноке химические вещества способствуют разжижению крови, не позволяют образовываться сгусткам и улучшают кровоток. Регулярное употребление чеснока снижает риск гипертонии, а также нормализует уровень глюкозы в крови. Например, при гипертонии рекомендуют ежедневно по утрам съедать по 1 зубчику чеснока и запивать водой.
Чеснок для иммунитета
Большое количество антиоксидантов и фитонцидов в составе чеснока защищают организм от простуд, помогают укрепить иммунитет, выводят из организма токсины. 1-2 зубчика чеснока в сезон простуд надежно защитят вас от вирусных инфекций.
Чеснок для снижения веса
В сочетании с правильным питанием и занятиями спортом чеснок эффективно помогает в похудении. Этот происходит благодаря свойству чеснока разбавлять и выводить в кровоток липиды, что замедляет выработку жира в организме.
Чеснок для пищеварения
Чеснок эффективно нормализует микрофлору кишечника, убивая вредные микроорганизмы, помогает избавиться от дисбактериоза, частых запоров и воспалений толстой кишки.
Чеснок при бронхиальной астме
Чеснок єффективен для лечения астмы. Смешайте 100 г кашицы чеснока, 100 г кашицы хрена, 150 г сливочного масла, разогрейте на водяной бане, добавьте 600 г меда, перемешайте. Принимайте по 1 ст. ложке за час до еды в течение 2 месяцев.
Чеснок от рака
Ученые утверждают, что химическое вещество аллицин, которое образуется при раздавливании чеснока, препятствует действию на организм канцерогенов, восстанавливает поврежденные гены и тормозит процессы роста опухолей. Есть данные, что чеснок способен уменьшить размер злокачественной опухоли практически в два раза.
Важно! Чеснок противопоказан при заболеваниях почек, эпилепсии и беременным женщинам, а также при обострении геморроя, панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменной болезни.
Польза лука
Репчатый лук богат витаминами А, В, С, В, РР, К, Е, эфирными маслами, а также кальцием, железом, магнием, фтором, флавоноидом, глюкозой, аминокислотами.
Лук от простуд
Лук наряду с чесноком – первое средство при простуде. Когда начинается сезон ОРВИ и гриппа, стоит почаще употреблять в пищу лук для профилактики. Кроме того, луковицу можно просто порезать на дольки и разложить на тарелках в помещении. Выделяющиеся из него фитонциды будут дезинфицировать воздух, убивая вирусы и микробы.
Важно! Наиболее полезен только что очищенный и разрезанный свежий лук. При хранении с открытым срезом лук теряет свою пользу». В жареном луке также остается минимум полезных веществ.
Лук от бронхита и кашля
Избавиться от кашля поможет луковый сироп, обладающий отхаркивающим действием. Мелко нарежьте луковицу, залейте 150 мл воды, прокипятите. Немного остудите и добавьте 2 столовые ложки меда. Через полчаса процедите отвар и принимайте по 1 чайной ложке несколько раз в день до еды.
Лук для здоровья суставов
Ученые доказали пользу лука в устранении воспаления и боли в суставах. Лук содержит флавоноиды, которые снимают отек в суставах, уменьшая болевой синдром при артрите, а также снижая риск его развития.
Лук от насморка
Лук – одно из самых лучших средств от насморка. Можно использовать мягкие луковые пленочки, просто положив их в ноздри на небольшую глубину и меняя через каждые два часа. Или же натереть лук на терке и отжать кашицу через марлю, чтобы получился только чистый сок. Сок закапывается в нос несколько раз в день.
Лук от бессонницы
Лук – самое доступное средство от бессонница. Просто положите ломтики лука в банку с плотно закрывающейся крышкой и вдыхайте пары перед сном.
Лук для здоровья сердца и сосудов
Лук является богатым источником флавоноидов, обеспечивающих профилактику сердечно-сосудистых заболеваний – ишемическая болезнь сердца, тромбоз, атеросклероз, инфаркт и инсульт. Коме того, лук способствует выведению «плохого холестерина» и нормализации кровяного давления.
Лук при диабете
Луковый сок понижает содержание сахара в крови, а также улучшает работу печени и растворяет почечный песок. Лук также полезен при атеросклерозе, артериальной гипертензии, желудочно-кишечных расстройствах.
Как видите, пользу лука и чеснока для организма трудно переоценить. Регулярно принимайте их в пищу, и будете защищены от множества болезней.
Чеснок и лук польза и вред для здоровья. Что полезнее — лук или чеснок для здоровья человека? Полезные свойства культур
Что полезнее для организма лук или чеснок?
Согласно научной классификации такие овощные культуры как лук и чеснок относятся к одному роду растений – луковые. Их окультуривание произошло в районах Средней Азии и Ближнего Востока. Эти растения возделываются человечеством уже более 5000 лет и благодаря специфическим вкусовым свойствам нашли широкое применение в качестве приправ для самых разных видов блюд. Оба вида издревле использовались врачами благодаря многочисленным полезным свойствам. Их целебные свойства упоминаются древними учёными Китая, Индии, Греции, Египта.
Общие сведения о рассматриваемых культурах
Лук является весьма распространенной овощной культурой. Сладкие и полуострые подвиды лука являются однолетними, а острые подвиды – двухлетними. Диаметр луковицы может достигать 15 сантиметров. Она покрыта сухой кожицей жёлтого цвета (у ряда сортов она может иметь фиолетовый или белый цвет). Внутренняя часть представляет собой мясистые и сочные чешуйки белого, зеленоватого или фиолетового цвета. Зелёные листья имеют трубчатую форму и длину до 40 сантиметров. Все части растения употребляется в сыром виде и практически во всех вариантах кулинарной обработки (варка, жарка, запекание, соление, маринование, сушка), как основной или вспомогательный ингредиент блюда.
Чеснок является популярной овощной культурой благодаря своему специфическому запаху и остроте вкуса. По сортам делится на яровой (высевается по весне и собирается осенью) и озимый (высаживается осенью бод будущий сезон). Луковица может достигать диаметра до 8-10 сантиметров. В пазухах своих чешуй она образует от 2 до 20-40 мелких луковичек, которые в быту называются «зубчиками» или «зубками». Каждый из них покрывает грубая кожистая чешуя. Цвет луковиц может варьироваться от белого до тёмно-фиолетового. Посредством данных зубков происходит вегетативное размножение растения. Узкие и длинные (30-100 сантиметров) листья без внутренних полостей, заострены к концу. Для приготовления блюд используются все части растения. Подобно луку употребляется во всех вариантах обработки.
Следует помнить, что большинство полезных свойств рассматриваемых растений теряется при термической обработке, а также, если они долго находятся в нарезанном состоянии.
Полезные свойства лука
Данный овощ обладает следующими полезными свойствами:
Полезные свойства чеснока
Данный овощ обладает следующими полезными свойствами:
Противопоказания к употреблению
Употребление лука нежелательно или должно быть минимизировано:
Использование чеснока должно быть исключено или уменьшено:
Кому, что полезнее и по каким причинам
Употребление лука в пищу полезно:
Использование чеснока в пищу полезно:
Чем полезен чеснок (польза и вред чеснока)
О пользе чеснока знает практически каждый, он популярен в кухнях многих стран, поэтому рассмотрим, чем полезен чеснок и чем он вреден для организма человека, что в нем полезного содержится, как его правильно выбирать при покупке и как правильно есть при повседневном питании.
Чем полезен чеснок для организма человека и что в нем содержится
С давних времен, чеснок был известен не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценили за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Даже на сегодняшний день чеснок продолжают использовать в народной медицине, как действенное средство для лечения и профилактики некоторых заболевания, но при этом необходимо знать
Чеснок содержит такие витамины, как C, A, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также такие полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Также очень полезно эфирное масло чеснока – аллицин, которое является мощным антиоксидантом.
Калорийность чеснока
Калорийность чеснока составляет 149 калорий на 100 грамм продукта.
Полезные свойства чеснока для организма человека
На заметку: полезные свойства чеснока проявляются только тогда, когда он используется в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет практически всю свою пользу и лечебные свойства. Регулярное употребление всего нескольких грамм чеснока снижает вероятность появления рака простаты на 50%.
Польза чеснока для мужчин
Среди многих полезных свойств чеснока для мужчин можно выделить его благоприятное влияние на потенцию, а также его используют для лечения простатита.
Полезен чеснок и спортсменам, особенно при наборе мышечной массы, так как он блокирует действие кортизола и стимулирует выработку тестостерона.
Чем полезен чеснок для организма женщины?
В первую очередь употребление чеснока полезно для женщин в целях профилактики появления рака груди и матки, также он является хорошим помощником для общего укрепления иммунитета.
Высока польза чеснока и для волос, он помогает укреплять корни волос при внешнем применении.
Может ли чеснок быть вреден? Противопоказания к употреблению чеснока
У многих с чесноком ассоциация, что он только полезен для организма человека, но на самом деле он имеет немало противопоказаний и может быть вреден для нашего здоровья:
Делая выводы из описанных выше вредных свойств чеснока, можно сказать, что абсолютно каждому необходимо внимательно относиться к употреблению чеснока в сыром виде, а также в составе салатов и других блюд, так как при постоянном использовании его в пищу возможно негативные последствия для организма.
Сколько можно есть чеснока в день?
Здоровому взрослому человеку достаточно съедать в день 1-2 зубчика чеснока для поддержания иммунитета и профилактики различных заболеваний. Максимальная доза 3-5 зубчиков свежего чеснока в день, так как могут быть негативные последствия для организма человека.
Как избавиться от неприятного запаха чеснока изо рта после его употребления?
Проблема появления неприятного и ярко выраженного запаха изо рта, после того как съешь даже 1 зубчик чеснока, известна каждому, при этом убрать запах не помогают даже мятные жвачки и ароматные конфеты.
Самым действенным способом избавления от неприятного запаха чеснока изо рта является обычное молоко (его пьют после употребления чеснока, а также полощут ротовую полость), так как жиры, входящие в его состав помогают расщепить вещества из чеснока, от которых идет такой запах, при этом они не перевариваются в нашем организме. Также освежить дыхание после чеснока могут помочь лимон, петрушка или семечко кардамона.
Для того, чтобы руки не пахли чесноком, их первым делом натирают обычной солью, после чего моют в обычной теплой воде.
Как выбрать чеснок при покупке?
Выбрать чеснок в магазине или на рынке достаточно просто, главное обратить внимание на такие признаки спелого и качественного чеснока:
В заключение к этой статье можно отметить, что знания чем полезен чеснок для здоровья человека, а особенно какие есть противопоказания к его применению и знание его вредных свойств, помогут Вам правильно употреблять этот ценный продукт для поддержания своего здоровья, а также в лечебных целях.
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
Всегда оставайтесь красивыми и любимым
В чем польза лука и чеснока для здоровья
Ученые всего мира периодически составляют списки самых полезных для человека продуктов. И их неизменно возглавляют лук и чеснок. В чем же польза лука и чеснока для здоровья?
Польза чеснока
Целебные свойства чеснока известны еще с древности. Он содержит углеводы, белок, гликозиды, органические кислоты, фитонциды, эфирное масло, витамины (С, РР, В1, В2, В5, В6, холин), ферменты, минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.). Чеснок с успехом применяют при лечении множества заболеваний.
Fotolia
Чеснок для здоровья сердца
Содержащиеся в чесноке химические вещества способствуют разжижению крови, не позволяют образовываться сгусткам и улучшают кровоток. Регулярное употребление чеснока снижает риск гипертонии, а также нормализует уровень глюкозы в крови. Например, при гипертонии рекомендуют ежедневно по утрам съедать по 1 зубчику чеснока и запивать водой.
Чеснок для иммунитета
Большое количество антиоксидантов и фитонцидов в составе чеснока защищают организм от простуд, помогают укрепить иммунитет, выводят из организма токсины. 1-2 зубчика чеснока в сезон простуд надежно защитят вас от вирусных инфекций.
Чеснок для снижения веса
В сочетании с правильным питанием и занятиями спортом чеснок эффективно помогает в похудении. Этот происходит благодаря свойству чеснока разбавлять и выводить в кровоток липиды, что замедляет выработку жира в организме.
Чеснок для пищеварения
Чеснок эффективно нормализует микрофлору кишечника, убивая вредные микроорганизмы, помогает избавиться от дисбактериоза, частых запоров и воспалений толстой кишки.
Чеснок от рака
Ученые утверждают, что химическое вещество аллицин, которое образуется при раздавливании чеснока, препятствует действию на организм канцерогенов, восстанавливает поврежденные гены и тормозит процессы роста опухолей. Есть данные, что чеснок способен уменьшить размер злокачественной опухоли практически в два раза.
Польза лука
Репчатый лук богат витаминами А, В и С, эфирными маслами, а также кальцием, железом, магнием, фтором, флавоноидом.
Лук от простуд
Лук наряду с чесноком – первое средство при простуде. Когда начинается сезон ОРВИ и гриппа, стоит почаще употреблять в пищу лук для профилактики. Кроме того, луковицу можно просто порезать на дольки и разложить на тарелках в помещении. Выделяющиеся из него фитонциды будут дезинфицировать воздух, убивая вирусы и микробы.
Лук от бронхита и кашля
Избавиться от кашля поможет луковый сироп, обладающий отхаркивающим действием. Мелко нарежьте луковицу, залейте 150 мл воды, прокипятите. Немного остудите и добавьте 2 столовые ложки меда. Через полчаса процедите отвар и принимайте по 1 чайной ложке несколько раз в день до еды.
Лук для здоровья суставов
Ученые доказали пользу лука в устранении воспаления и боли в суставах. Лук содержит флавоноиды, которые снимают отек в суставах, уменьшая болевой синдром при артрите, а также снижая риск его развития.
Лук от насморка
Лук – одно из самых лучших средств от насморка. Можно использовать мягкие луковые пленочки, просто положив их в ноздри на небольшую глубину и меняя через каждые два часа. Или же натереть лук на терке и отжать кашицу через марлю, чтобы получился только чистый сок. Сок закапывается в нос несколько раз в день.
Лук от бессонницы
Лук – самое доступное средство от бессонница. Просто положите ломтики лука в банку с плотно закрывающейся крышкой и вдыхайте пары перед сном.
Лук для здоровья сердца и сосудов
Лук является богатым источником флавоноидов, обеспечивающих профилактику сердечно-сосудистых заболеваний – ишемическая болезнь сердца, тромбоз, атеросклероз, инфаркт и инсульт. Коме того, лук способствует выведению «плохого холестерина» и нормализации кровяного давления.
Как видите, пользу лука и чеснока для организма трудно переоценить. Регулярно принимайте их в пищу, и будете защищены от множества болезней.
Чеснок: польза для организма человека, калорийность и БЖУ, противопоказания
Время на чтение: 18 минут
Чеснок является многолетним растением, которое представляет собой клубень, состоящий из долек, покрытых кожурой. Из-за большого количества полезных свойств оно нашло широкое применение в кулинарии в качестве пряности и народной медицине, поскольку помогает в борьбе с множеством заболеваний. На его основе готовят различные средства для терапии женщин, мужчин и детей. Однако необходимо учитывать возможный вред чеснока для организма.
Состав и калорийность
Наиболее полезен свежий чеснок. При термообработке и долгом хранении растение частично утрачивает свои ценные качества. Особенно это касается листьев, содержащих большой процент аскорбиновой кислоты, которая разрушается при подогреве.
Свежие зубцы чеснока включают такие полезные вещества, как:
Аллицин является мощным антиоксидантом. Это вещество содержится в чесноке в виде эфирного масла. Получить его можно посредством раздавливания овоща, в результате которого происходит взаимодействие компонентов растения.
Аллицин способствует избавлению организма от свободных радикалов, уничтожению болезнетворных бактерий и даже раковых клеток. Однако злоупотреблять чесноком не следует, так как большое количество вещества может разрушить и полезную микрофлору. Чтобы избежать передозировки, рекомендуется в лечебных целях использовать чесночное масло.
Чеснок обладает резким запахом, поэтому очень сложно распознать его сладкий вкус. Зубцы содержат много углеводов, из-за чего сок имеет вязкую консистенцию. По этой причине продукт имеет значительное количество калорий. БЖУ и энергетическая ценность чеснока на 100 граммов составляет: белков – 6,5 г, жиров – 0,5 г, углеводов – 29,9 г, калорийность — 145 ккал.
Полезные свойства
Чеснок обладает множеством полезных для организма человека свойств, делающих его незаменимым при лечении различных заболеваний. Особенно он необходим при решении проблем со здоровьем тем, кому традиционные лечебные средства могут повредить, – детям, беременным и кормящим женщинам, лицам с индивидуальной непереносимостью к лекарственным препаратам.
В период беременности употребление этого овоща полезно из-за содержащейся в нем фолиевой кислоты, способствующей нормальному развитию плода.
Дозировку чеснока женщине, ожидающей ребенка, может установить только врач.
Мужчины, которые регулярно употребляют растение, редко имеют проблемы с потенцией и наименее подвержены заболеваниям предстательной железы.
Лечение и профилактика простудных заболеваний
Чеснок является средством, повышающим сопротивляемость организма к простудным инфекциям. Чтобы обеспечить профилактику, следует начать употреблять его еще до эпидемии. В осенне-зимний период, когда ситуация по таким заболеваниям неблагополучная, достаточно съедать 1 зубчик чеснока в день.
Аллицин, содержащийся в растении, способствует разжижению слизи, которая скапливается в носоглотке и бронхах, а фитонциды успешно уничтожают бактерии. При появлении первых симптомов заболевания необходимо съедать несколько зубцов чеснока в день, тщательно разжевывая. Для большего эффекта рекомендуется запивать лекарство настоем можжевельника, повышающим иммунитет.
Существует несколько рецептов народных средств, в состав которых входит это растение.
Чеснок с медом
Средство врачи рекомендуют беременным женщинам при условии, что у последних нет аллергии на продукты пчеловодства.
Способ приготовления и применения:
С молоком
Такое питье очень полезно принимать от кашля, так как оно действует смягчающе на дыхательные пути, обладает противовоспалительным действием, тем самым снимая приступы.
Готовить лекарство нужно следующим образом:
Чесночное масло
Препарат отличается более мягким воздействием на организм. Если его правильно приготовить, то целебные свойства чеснока потеряны не будут.
Полученное лекарство можно принимать внутрь или смазывать им крылья носа. При насморке рекомендуется сделать ватные тампоны, пропитать их чесночным маслом и вставить в нос на 20 минут.
Компресс со свиным жиром
Данное средство является наружным. Необходимо измельчить на терке 2 дольки чеснока и смешать его с 1 ст. л. жира, который должен быть несоленым.
Полученным составом следует смазать ступни ног, после чего надеть полиэтиленовые пакеты, а сверху — теплые носки. Компресс желательно делать на ночь.
Ингаляция
Процедура делается следующим образом:
Лечебные ванны
Чесночная ванна снимает симптомы простуды (головную боль, слабость, ломоту в суставах), а также ускоряет процесс выздоровления.
Готовят ее следующим образом:
Перед процедурой полученный настой разогреть и вылить в ванну, которую следует принимать в течение получаса.
Очищение печени
Лекарственные средства на основе этого растения используют для очищения печени. Для этой цели применяют специальный напиток.
В том случае, если имеются заболевания этого органа, употребление чеснока или каких-либо препаратов из него категорически недопустимо.
Очищающий напиток
Если никаких противопоказаний не выявлено, то можно приступать к лечению, проведя предварительно очищение кишечника с помощью клизм с кипяченой водой, в которую добавляют лимонный сок или яблочный уксус.
Для приготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:
Принимать средство необходимо 3 раза в день по 2 ст. л. Курс лечения составляет 21 день. В процессе очищения каждый день необходимо начинать с 2 стаканов кипяченой воды, а в промежутках между приемами лекарства в большом количестве пить фильтрованную.
Средства для лечения желудка
При проблемах с желудком употреблять чеснок в чистом виде крайне нежелательно из-за его способности раздражать слизистую.
Но на основе растения можно приготовить средства, эффективные при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Чеснок с капустным соком или с солью
Для приготовления лекарства необходимо смешать 100 г капустного и 20 г чесночного сока. Средство нужно готовить и употреблять сразу же не более 2 раз в день.
При незначительных болях рекомендуется растереть 3 зубчика чеснока с 1/2 ч. л. соли. Полученную кашицу следует поместить в стакан с кипятком. Оставить на час. Лекарство нужно принимать по трети стакана 3 раза в день. Курс лечения должен составлять не более 3 дней.
Средство для профилактики кишечных патологий
Часто при резкой смене питания или употребления антибиотиков возникает патология, называемая дисбактериозом. Это нарушение кишечной микрофлоры. Чтобы решить данную проблему, необходимо утром за час до еды проглатывать 1 зубчик чеснока, а вечером перед сном — 2. Запивать его желательно кефиром. Данный метод лечения недопустим при наличии на слизистой желудка эрозий и язв.
В летний период нередко бывают вспышки кишечных инфекций. Самой распространенной из них является дизентерия. Ее можно излечить народным способом, съедая в день не менее 1 головки чеснока. Однако начинать терапию нужно немедленно, при появлении первых симптомов (повышение температуры, диарея). Если болезнь запущена, то без медицинской помощи не обойтись.
Польза растения при диабете
Чеснок способствует выработке инсулина, тем самым снижая уровень сахара в крови. Поэтому на его основе готовят средства, эффективные при лечении диабета.
Настой на простокваше
Полученный настой следует разделить на порции и выпить в течение дня.
Настойка на красном вине
Борьба с гельминтами
Для борьбы с паразитами существуют рецепты средств на основе чеснока как для внутреннего, так и для внешнего применения.
Чесночный мед
Способ приготовления и применения:
Препарат из чеснока, оливкового масла и ржаной муки
Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. за 30 минут до еды в течение месяца.
Лекарство, рекомендуемое при запущенном гельминтозе
Если гельминтоз не лечить, то может наступить сильное истощение организма. В этом случае помогает специальный отвар.
Полученный отвар рекомендуется пить вместо воды.
Чесночные аппликации
Данное средство предназначено для внешнего применения. Его польза основывается на попадании биологически активных веществ, которое содержит растение, в организм через кожу.
Чтобы приготовить такие аппликации, нужно разрезать чесночные зубцы пополам, приложить их срезами к пяткам и зафиксировать лейкопластырем. Чеснок при ходьбе размягчается, фитонциды, которые в нем содержатся, всасываются в организм через кожные поры, а затем по кровеносной и лимфатической системам поступают во все органы и воздействуют на паразитов.
Клизма
Клизма на чесночной основе также является эффективным средством против гельминтов. Для приготовления наполнителя нужны следующие ингредиенты:
Такую клизму рекомендуется делать с утра после естественного опорожнения кишечника.
Лечение гельминтоза с помощью чеснока у детей
Для лечения гельминтоза у детей существует несколько наиболее эффективных средств, приведенных в таблице:
Средство
Рецепт
Запеченный чеснок с салом
Запеченный в духовке чеснок растереть до кашицеобразного состояния и смешать с таким же количеством нутряного свиного сала. Готовый состав приложить к пупку
Клизма с чесноком и молоком
1 головку чеснока разделить на дольки, очистить, залить стаканом горячего молока и варить до мягкости. Из полученного отвара делать клизму объемом не более 100 мл
Молоко с чесночным соком и медом
В 200 мл теплого кипяченого молока добавить 10-15 капель чесночного сока и 1 ч. л. меда. Разовая доза составляет 1 ст. л. Принимать следует 3 раза в день натощак
Укрепление иммунной системы
Действие чеснока как иммуностимулятора выражается в повышении выработки кровяных телец, а также в его бактерицидном свойстве. Функцию укрепления иммунной системы выполняет аллицин, который является натуральным антибиотиком.
Но это вещество легко разрушается, а установить его наличие можно благодаря запаху растения. Если резкий чесночный аромат исчез (такое бывает при термической обработке или долгом хранении), то аллицина в овоще больше нет, поэтому готовить средства для укрепления иммунитета из такого продукта не имеет смысла.
Настой из чеснока с лимоном
Принимать по полстакана натощак. Продолжительность лечения – полтора месяца. Повторять не раньше, чем через год.
Чеснок с лимоном и имбирем
Имбирный корень считается лидером среди других растений по способности повышать иммунитет. Помимо того, что это растение является жгучей приправой, уничтожающей все вредные микроорганизмы, оно также ускоряет вывод токсинов и продуктов обмена.
Чеснок и имбирь в одной смеси многократно усиливают иммуностимулирующее действие друг друга. Вместе они увеличивают обмен веществ настолько, что происходит выход вредных токсинов через кожу и легкие.
Сочетание чеснока, имбиря и лимона запускает в организме все защитные силы, способствующие остановке инфекционных процессов, а также восстановлению после перенесенной болезни в кратчайшие сроки. Средство, приготовленное из этих компонентов, называют чесночно-имбирной «бомбой».
Принимать необходимо утром и вечером по 1 ст. л. взрослым и по 1 ч. л. детям.
Укрепление сердечно-сосудистой системы
Чеснок способствует укреплению коронарных сосудов, являясь прекрасным средством для профилактики инфарктов. Даже если они уже случались, употребление препаратов на основе растения поможет не допустить повторного случая.
Овощ способствует уменьшению уровня холестерина в крови, препятствует закупорке сосудов и образованию тромбов.
Эликсир для чистки сосудов
Средство очищает сосуды, пораженные атеросклерозом, и повышает эластичность их стенок. Также оно ускоряет обмен веществ, сжигает лишний жир. Благодаря чесноку напиток снижает риск появления онкологических заболеваний. В народной медицине он известен под названием «эликсир молодости».
Лекарство следует развести в стакане чистой воды (желательно минеральной, но негазированной) и пить утром за полчаса до еды и вечером не позднее, чем за час до сна. Курс лечения рекомендуется продолжать до тех пор, пока концентрат не закончится.
Чеснок при проблемах нервной системы
Народные средства, в состав которых входит это растение, хорошо помогают при бессоннице и перевозбуждении. Их систематическое употребление приводит нервную систему в норму.
Лимонно-чесночный настой
Готовый состав следует поместить на хранение в холодильник. Принимать его нужно, растворив 1 ч. л. в половине стакана воды вечером за час до сна. Курс лечения составляет 2 недели.
Чесночно-масляный настой
Держать такой настой нужно в холодильнике в емкости из темного стекла. Разовая доза — 1 ч. л. Принимать необходимо дважды в день спустя полчаса после еды. Продолжительность лечения — 2 недели.
Лечение суставов
Медиками уже давно было замечено, что люди, регулярно употребляющие чеснок, значительно реже страдают от заболеваний суставов, таких как артрит и артроз.
Положительное влияние на состояние хрящей оказывает такое вещество, как содержащийся в растении диалиловый сульфид. Этот компонент борется со свободными радикалами, повреждающими суставную ткань. Разрушению хрящей препятствуют витамины (А, В, С, Е) и микроэлементы (медь, селен, кальций), которые в большом количестве содержит овощ. Ниже приведены рецепты средств для лечения суставов.
Йодно-чесночная мазь
Полученной мазью смазывать воспаленные места 3 раза в день. Кожу необходимо предварительно очистить.
Смесь из чеснока, меда и клюквы
Принимать лекарство нужно 3 раза в день натощак. Разовая доза — 1 ст. л.
Лечение подагры
Подагра – это заболевание, вызванное плохим обменом веществ, приводящим к отложению солей в суставах. Болезнь характеризуется повышением в крови уровня молочной кислоты. Появляются боль и краснота в области поражения, а впоследствии происходит деформация сустава.
Для лечения и профилактики данного заболевания в первую очередь необходимо соблюдать диету, исключающую из рациона жирные, острые и пряные блюда, соленья, маринады, помидоры, цветную и брюссельскую капусту. Не рекомендуется употреблять крепкий чай и кофе.
Наряду с правильным питанием для лечения подагры эффективна настойка из чеснока, которая делается по следующему рецепту:
Данное лекарство следует пить в количестве 10 капель за 30-40 минут до еды в течение 21 дня.
Борьба с лишним весом
Чеснок обладает рядом свойств, которые помогают ускорить обмен веществ и тем самым избавиться от лишних килограммов:
Существует напиток, употребление которого эффективно влияет на снижение веса.
Чесночно-имбирный напиток
Такой чай рекомендуется пить в течение 3 недель 4 раза в день за полчаса до еды. На период курса необходимо исключить из рациона соленое и жирное. Соблюдая данные инструкции, можно сбросить до 7 кг веса.
Выведение камней из почек
При воспалительных заболеваниях почек чеснок противопоказан. Но употребление специальной настойки, приготовленной из этого растения, помогает избавиться от камней и песка в них и мочевом пузыре.
Настойка из чеснока и подсолнуха
1 ст. л. лекарства нужно принимать за 40 минут до еды. Его следует жевать некоторое время, после чего выплюнуть.
Вред и противопоказания
Чеснок, несмотря на все полезные свойства, имеет и противопоказания. Степень вреда, который он может нанести здоровью, зависит от того, какие у организма есть индивидуальные особенности.
Противопоказаниями к употреблению этого овоща являются:
Каким бы ни было состояние здоровья, прежде чем использовать любое из описанных выше средств, обязательно следует проконсультироваться с врачом и пройти полное обследование.