Что калорийнее пиво или самогон

Количество калорий, вред и польза самогона

Те, кто употребляет спиртное, часто интересуются, сколько калорий в самогоне. Калорийность самогона — одна из самых высоких среди спиртных напитков. В 100 миллилитрах красного вина содержится 70-85 калорий, в таком же количестве пива — 37 калорий, в самогоне — 235-290 калорий. Хотя самогон не содержит жиров, углеводов и белков, он способствует набору веса.

Если быть точными, то мизерное количество жиров и углеводов в самогоне всё-таки присутствует, но это ничтожное количество — около одной десятой грамма на сто миллилитров. Ещё в самогоне находятся моносахариды и дисахариды, кальций, натрий и калий. Но их количество небольшое и на калорийность и полезность напитка никак не влияет.

Фруктовый самогон

По содержанию полезных веществ самогон заметно уступает другим спиртным напиткам. А вот по калорийности он держит уверенное первенство. Говорят, что самогонные калории не перерабатываются в жир и не откладываются складочками на животе. При этом сто грамм самогона по калорийности равняются двум порциям пиццы или блинчиков с мясом.

Но пополнеть от употребления самогона можно. Это происходит от употребления закусок. Не алкоголь, а еда, которую употребляют вместе с самогоном, способствует набору веса.

Чем крепче самогон, тем выше его калорийность. Спирт содержит примерно 700 калорий в ста граммах, поэтому калорийность самогона может колебаться в пределах 220-290 калорий.

Польза и вред самогона для организма

Калории самогона называют «пустыми». Они образуются в результате расщепления этилового спирта, тогда как при употреблении продуктов калории высвобождаются за счёт расщепления белков, жиров и углеводов.

Организм, который получил самогонные калории, стремится потратить их в первую очередь. Поэтому многим после употребления алкоголя хочется подвигаться, чтобы растратить энергию.

Запас в виде спиртов организм делать не умеет, поэтому мобилизует все силы, чтобы вывести алкоголь из организма. Спирт из организма в основном выводит печень, но расщепление алкоголя происходит совсем по другим законам, чем расщепление жиров и углеводов. Спирт в печени окисляется, причём это довольно сложный процесс, который проходит в три этапа, при этом выделяется токсическое вещество — ацетальдегид.

Активно работает печень, поджелудочная, другие органы, а запасы жиров и углеводов между тем откладываются «на потом», в область живота, например.

Самогон снижает метаболизм, поэтому обмен веществ при приёме спиртного замедляется примерно в полтора раза. Но через девять-десять часов метаболизм восстанавливается.

Не стоит забывать, что самогон разжигает аппетит, поэтому и приводит к нарастанию жировой прослойки.

Алкоголь мешает процессу роста и восстановления мышц. Поэтому тем, кто стремится иметь красивый пресс или намерен обзавестись завидной мышечной массой, самогон лучше не употреблять или ограничить дозу до минимума.

Бодибилдеры обычно вообще не употребляют алкоголь, и спортсмены тоже. Даже сто грамм самогона мешают наращивать мышечную массу. Организм будет «озабочен» переработкой алкогольных калорий, а о росте мышц будет «думать» в последнюю очередь.

Но самогон может иметь и полезные качества. Умеренное употребление (до 30 мл в сутки) помогает:

Все знают о вреде алкоголя и о том, что чрезмерное его потребление разрушает организм человека. Злоупотребление и зависимость приводит к ряду неизлечимых заболеваний: циррозу печени, инсульту, патологии внутренних органов. Этиловый спирт повреждает клетки мозга, необратимо меняет психику человека. Тем не менее употребление алкоголя, к сожалению, важный элемент в культуре современного человека.

Как относиться к алкоголю, каждый решает сам. Но полное неприятие алкоголя для современного человека — это не выход. Всё-таки не стоит сбрасывать со счетов его расслабляющее и успокоительное воздействие. Для многих самогоноварение – увлекательное хобби, которое имеет полезные стороны.

К алкоголю нельзя относиться, как к продукту или лекарству. Самогоноварение и употребление самогона — малоизученное явление в культуре народов, хотя занимает в ней не последнее место. Правильное отношение к употреблению алкоголя поможет сохранить здоровье и бодрость духа на долгие годы.

Источник

Калорийность самогона и других алкогольных напитков

В последнее время появляется все больше людей, которые заботятся о своем здоровье и тратят силы и время для его сохранения. Многие из них не доверяют качеству алкогольной продукции, производимой в промышленных масштабах. Поэтому они начинают сами гнать самогон. Ведь после качественной очистки, в отличие от магазинного алкоголя, этот спиртосодержащий напиток в разумных количествах полезен для организма. Как бы то ни было, люди не перестают задумываться о том, сколько калорий содержится в домашнем самогоне. Под калорийностью алкогольной продукции подразумевается количество энергии, которое получает человеческий организм от выпитых спиртосодержащих продуктов.

Количество калорий в водке

Водка является неотъемлемым атрибутом праздничных столов многих россиян. Несмотря на то что в продаже появилось множество иностранных алкогольных напитков, от употребления «беленькой» не смогли отказаться многие. Любителей русского горячительного интересует, не скажется ли употребление водки под обильную закуску на показателе весов после застолья?

Для того чтобы правильно рассчитать, сколько можно съесть и выпить за праздничным столом, нужно помнить такую цифру. Диетологи считают, что 100 миллилитров водки содержат около 235 калорий. Причем данные об их количестве, которые указываются на этикетках разных брендов, варьируются от 221 до 252 калорий. Поэтому довольно легко подсчитать, сколько рюмок может себе позволить человек, если он следит за своим весом.

Калорийность куска мяса, белой булки и 100 миллилитров водки, с точки зрения диетологов, одинаковы. Теоретически такое же количество калорий человек получает, если съест крупный рожок мороженого, кусок рыбы в кляре или жареной курицы. Столько же калорий содержится в 0,5 литра молока, стакане сладкого йогурта и трех стаканах жирного кефира.

Калорийность спирта

Химики знают, что существует несколько разновидностей спирта. Причем употребление некоторых может нанести существенный вред здоровью. Для приготовления горячительных напитков применяют пищевой спирт, который также называют этиловым ректификованным. Этот вид спирта получают из зерновых культур, фруктов и картофеля. Неразбавленный этиловый спирт имеет крепость 96,6 %. Это легкая прозрачная жидкость с неприятным запахом и жгучим специфическим вкусом.

Неразбавленный этиловый спирт имеет очень высокую калорийность. В 100 миллилитрах продукта содержится примерно 710 калорий. Ректификат имеет не более четырех граммов углеводов. В нем совершенно отсутствуют белки и жиры.

Сколько калорий в самогоне?

Сколько же калорий содержится в самогонке? По мнению диетологов, это самый крепкий спиртосодержащий напиток, изготавливаемый в домашних условиях. Получается горячительное при перегонке браги из фруктов, изюма, зерновых и бобовых культур. Калорийность самогона довольно высока — около 235 калорий в 100 миллилитрах. А также в домашнем спиртном содержится незначительное количество углеводов и жиров. Причем калорийность самогона повышается с увеличением его крепости. Например, в пятидесятиградусном алкогольном напитке содержится до 225 калорий на каждые 100 миллилитров, а в домашнем коньяке 65–70 градусов — до 250 калорий на 100 миллилитров.

Водка и фигура человека

Те, кто употребляет домашнюю алкогольную продукцию, интересуются, насколько распитие водки сказывается на фигуре. По мнению диетологов, значительно прибавить в весе от спиртосодержащих напитков нельзя, потому что в них не содержатся в больших количествах жиры. Но все-таки горячительное способствуют увеличению массы тела человека. Употребление водки приводит к таким последствиям:

Калькулятор продукта

Чтобы наиболее точно рассчитать, сколько миллилитров спиртного можно выпить, необходимо обратиться к таблице. В ней отражены средние показатели белков, углеводов и калорий алкогольных напитков в 100 миллилитрах. Так как содержание жиров мало в спиртосодержащих продуктах, то их показателей в таблице нет.

3,611,7143Десертное1,720168Крепкое0,314157ЛикерБейлис2,424315Амаретто0,837286Куантро1,523198Егермейстер1.313,2250Бенедиктин1,817,2304Блю Кюрасао145,7236Кампари0,613110Крепкий алкогольДжин—0,3217Коньяк—0,1240Бренди—0,5227Виски—0,4238Ром—0,7218Абсент—8,884Водка—0,1239

Выше приведены общие сведения, которые могут меняться в зависимости от качества используемых производителем ингредиентов и особенностей алкоголя. Можно сделать вывод: чем крепче спиртосодержащий продукт, тем меньше в нем белков и больше калорий. Однако при расчете калорий после застолья нужно учитывать не только выпитые бокалы, но и закуски. Ведь именно еда, за съедением которой редко следят во время отдыха, приносит в организм лишние макромолекулы. В результате отсутствия активной деятельности они не сгорают, поэтому на следующий день цифра на весах может измениться.

Источник

Разнообразие алкоголя и калорийность спиртных напитков

Правильное питание, подсчет калорий – в современном мире эти понятия привычны и очень популярны. Но даже те, ведет здоровый образ жизни, иногда позволяют себе послабления, например, выпить пару бокалов вина или рюмку-другую элитного коньяка. Однако, при этом не стоит забывать, что калорийность спиртных напитков довольно высока. Минимизировать вред для здоровья и фигуры можно, правильно выбрав алкоголь, а поможет в этом изучение этикетки, на которой иногда указана не только крепость и содержание сахара, но и количество калорий в напитке.

Калорийность алкоголя

Калорийность любого алкогольного напитка напрямую зависит от входящих в его состав ингредиентов. Основная доля приходится на этиловый спирт, калорийность которого по сравнению с большинством продуктов питания очень высокая – примерно 700 ккал на 100 мл. Для сравнения: столько калорий содержится в 95 г сливочного масла 82,5% жирности.

Но надо учитывать, что у алкоголя калории пустые. Это чистая энергия, которую организм должен сразу же потратить, так как направить ее, например, на рост мышечной массы, или отложить в виде жира он не может.

Откуда калории?

Итак, основной источник калорий в любом алкогольном напитке – это спирт. Причем его калорийность напрямую зависит от того, из какого сырья он произведен (зерновые культуры, овощи, патока), а также от степени очистки.

Спирт — источник калорий

Также свою лепту в калорийность вносит сахар. В процессе производства часть сахара из сырья переходит в напиток, а иногда его добавляют специально (например, при приготовлении сладких и крепленых вин). То же самое касается дрожжей, которые используются в создании многих горячительных напитков.

Далее идут различные натуральные добавки – фрукты, специи, кофе, сливки, сиропы и т.д. Они также добавляют калорийности алкоголю. И, наконец, искусственные добавки. К ним относятся разнообразные консерванты, усилители вкуса и аромата, красители.

Таким образом низкокалорийный алкоголь – это некрепкий напиток, с малым содержанием сахара и минимумом добавок.

Энергетическая ценность

Несмотря на то, что в спиртных напитках практически нет белков и жиров, их энергетическая ценность достаточно высока. Это объясняется тем, что сахара, содержащиеся в алкоголе – это простые углеводы, то есть энергия в чистом виде. Спиртное очень быстро усваивается и также быстро тратится. Кстати, именно этим объясняется повышенная активность выпившего человека. Его организм стремится избавиться от пустых, бесполезных калорий и израсходовать полученный энергетический запас.

А вот пищевая ценность алкоголя, несмотря на то, что в нем много калорий, близка к нулю. То есть спиртные напитки практически не содержат питательных веществ, полезных микроэлементов, витаминов, а значит не участвуют в обмене веществ.

Как пить чтобы не толстеть?

Поскольку в алкоголе содержатся пустые калории, набрать вес только от спиртного маловероятно, разве что в случае, если пить сладкие сливочные ликеры литрами. Чаще всего толстеют не от того, что выпито много, а от того, что не соблюдаются элементарные правила сочетания напитков, выбора закуски, не контролируется количество съеденного.

То есть подобрать напиток, в котором меньше всего калорий, не так важно, как правильно его пить.

Почему от алкоголя толстеют?

Есть несколько основных причин набора лишнего веса, связанных с употреблением горячительных напитков:

Надо помнить, что чем крепче и слаще алкогольные напитки, тем выше их калорийность. Соответственно организму надо переработать больше пустых калорий, а за это время из еды про запас отложится больше жира.

Культура питья

Несколько рекомендаций, которые помогут получить удовольствие от напитка и при этом не набрать лишние килограммы:

Также очень желательно отказаться от коктейлей в пользу более низкокалорийных алкогольных напитков.

Альтернативы

Еще один вариант – заменить высококалорийные напитки на алкоголь с меньшим количеством калорий:

Наиболее кардинальный метод – вместо спиртного пить безалкогольные напитки, например, вместо пива – квас, вместо вина – виноградный сок, вместо крепких напитков – чай матэ или пуэр.

Какой алкоголь самый низкокалорийный?

Самым низкокалорийным алкоголем признано пиво, причем в светлых сортах калорий меньше, чем в темных. Далее идет вино, среди огромного ассортимента наименее калорийным является сухое, далее полусухое. Разница в калориях между белым и красным вином одинаковой крепости и сладости незначительна. А вот водку, в которой вообще нет примесей, благодаря высокой крепости никак нельзя отнести к низкокалорийным напиткам. 100 г водки примерно в 6 раз калорийнее такого же количества пива.

Вино относится к самым низкокалорийным алкогольным напиткам. Разумеется, речь идет о сухом вине небольшой крепости.

100 г сухого белого вина содержит 66 — 68 ккал, красного – примерно 76. Калорийность полусухих и полусладких колеблется от 78 до 96 ккал. А вот разбег для сладких, десертных и крепленых вин намного больше, они могут содержать от 100 до 170, а иногда и 230 ккал. Показатель во многом зависит от сорта используемого винограда и количества добавляемого сахара.

Калорийность игристого вина от 70 до 95 ккал.

Шампанское

В среднем в 100 мл шампанского содержится 85 килокалорий. Показатель зависит от сорта напитка или, иными словами, от количества сахара в нем. Так калорийность шампанского брют – 55 ккал. В сухом шампанском около 74 ккал, а калорийность полусладкого шампанского – 89 ккал;

Ликер

Ликеры по праву считаются самым калорийным алкоголем. Это обусловлено, во-первых, большим содержанием сахара, а во-вторых, множеством разнообразных добавок, благодаря которым напиток и приобретает неповторимую нежную консистенцию, яркий аромат и бесподобный вкус. Не стоит забывать и о достаточно высокой крепости многих ликеров.

В состав этих десертных напитков входят яйца, сливки, молоко, фруктовые и ягодные сиропы, травяные настои и пряности. Показатели калорийности ликеров варьируются в достаточно широких пределах, но средние значения примерно 250 – 280 ккал.

Водка

Энергетическая ценность водки во многом зависит от процентного содержания спирта, его марки, а также от количества примесей и добавок. Учитывая, что качественный напиток состоит только из спирта и воды, несложно посчитать, сколько калорий в 100 граммах классической сорокоградусной водке – значение равно 240 ккал.

Если брать ароматизированные водки, то в них чаще всего чуть больше калорий, чем в традиционном напитке.

Коньяк

Коньяк – благородный крепкий алкоголь, который не принято пить большими дозами. Именно поэтому, а еще потому, что напиток считается сугубо мужским, вопрос о том, сколько калорий в коньяке возникает достаточно редко.

Калорийность коньяка колеблется в пределах от 225 до 260 ккал в зависимости от крепости и особенностей технологии производства. В сутки рекомендуется выпивать не более 30-40 мл коньяка, если соблюдать эту норму, то его довольно высокая энергетическая ценность точно не станет причиной лишнего веса.

Текила

Текила – популярный мексиканский напиток. Сырьем для этого крепкого алкоголя служит сердцевина растения – голубой агавы. Крепость текилы варьируется от 37 до 50 градусов, а калорийность 100 г в среднем 230 ккал.

В зависимости от содержания спирта и сорта калорийность пива составляет от 30 до 56 ккал, что является абсолютным минимумом среди всех алкогольных напитков. Темные сорта обычно более крепкие и калорийные, чем светлые.

К высококалорийным напиткам пиво относят по ошибке, и связана она в первую очередь с тем, что хмельной напиток пьют в больших количествах, а традиционные закуски, которые к нему подают, очень быстро добавляют фигуре лишние килограммы.

В споре, что калорийнее, пиво или вино, победит вино. Например, если сравнивать калорийность пива и сухого вина, то у пенного напитка показатель будет почти на треть меньше. Если же речь пойдет о полусладком, а уж тем более крепленом вине, то разрыв станет значительно больше.

Источник

Таблица калорийности алкогольных напитков

Алкоголь – несомненно вреден для здоровья не только спортсмена, но и человека, не имеющего никакого отношения к спорту. Но бывают ситуации, когда непьющий человек позволяет себя выпить какого-нибудь крепкого или не очень алкоголя. Следить за фигурой необходимо и в такой ситуации. И тут на помощь приходит таблица калорийности алкогольных напитков, где так же прописано содержание белков, жиров и углеводов.

Скачать таблицу с полным перечнем разнообразного алкоголя, чтобы она всегда была под рукой, можно прямо здесь.

Участникам кросфит-турнира Dubai Championship не придется состязаться в плавании

Источник