Что кушать с кальяном
Что кушать под кальянный дым?
Меню под кальян. Что лучше есть во время курения кальяна
Пусть кальян сам по себе является изысканным блюдом, приятным дополнением к изысканной беседе, потреблять его на пустой желудок категорически неправильно – это чревато только сухостью во рту и головной болью. В любом ресторане, который знает принципы и нюансы курения кальяна, никогда не обходится без сладостей, фруктов и других кушаний – обязательного атрибута классических кальянных церемоний.
Чем подсластить?
Хорошим дополнением к кальянному дыму будет целый набор восточных сладостей – рахат-лукум, халва, нуга, пахалва, мед, орехи и другие, – всех не перечесть. Чем лучше человек разбирается в кальянах, тем точнее он сможет подобрать сладость к сорту табака, создавая самые экзотичные сочетания вкусов и запахов, которые оставят неизгладимое впечатление у гостей. На стол можно поставить не только восточные сладости, но и вполне привычные для нас, европейцев, мороженое, клубничный джем, ваниль, шоколад и другие любимые с детства вкусности. Здесь можно смело экспериментировать – не ошибетесь.
Набираем фруктов
Фруктовые наборы – самое то для курения кальянов. Положить на стол можно, как и вполне привычные апельсины, мандарины, бананы, яблоки, но и чего-нибудь поэкзотичней, вернее более привычней для этой восточной традиции. Гранат, клубника, вишни только украсят ваш вечер и подарят незабываемое наслаждение. Если ищите особых вкусовых ощущений, то почему бы не попробовать дыню, а в чаше использовать табак с похожим ароматом? Дерзайте, здесь горизонта для экспериментов практически не существует.
Заказываем фаст-фуд
Хотите сказать, это точно лишнее? Кажется, что оно так. Как можно курить древний и славный кальян вместе с символом современного потребления – гамбургерами и картошкой фри? Однако есть немало поклонников курения кальяна, которые поддерживают такой формат закуски. Они тоже когда-то были скептиками, но раз попробовав горячий чизбургер под кальянный дым, потом уже не могли представить себе вечер без него. Главное, как обычно, не переборщить.
На столе у кальянных гурманов чего только не увидишь: и взбитые сливки, и сыры разных видов, брынзу и пармезан. Некоторые с удовольствием хрустят чипсами или даже поп-корном. Ограничивать мы вас в этом деле не будем, но предупредим, что слишком налегать на еду во время курения кальяна тоже не стоит. Особенно это касается обильного количества острой или жирной пищи. Плотно покушать можно и позже, уже в другой обстановке. Главной целью раскуривания чаши должно оставаться само неторопливое курение и приятный разговор.
Закуски и напитки к кальяну
Кальян пользуется спросом практически в каждом уголке нашей планеты. Для этого открывают специальные заведения, кафе, а многие люди просто покупают кальян и устраивают вечерние посиделки с друзьями дома. Однако не все знают, что только правильное употребление кальяна не навредит здоровью и доставит приятное времяпровождение.
Что можно есть и нужно ли есть вообще?
Как и обыкновенные сигареты, кальян не рекомендуется курить на голодный желудок. Этот процесс может вызвать сильную головную боль, повышение артериального давления, в результате чего ни о каком приятном времяпровождении речи быть не может. Но какую тогда закуску лучше подобрать? Конечно же, о мясных и других тяжелых блюдах речи быть не может. Закуски должны подчеркивать вкус табака, добавляя свою особенную нотку.
Так как кальян родом из стран Востока, то и блюда должны соответствовать его происхождению:
Что пить?
Не рекомендуется употреблять следующие напитки:
А вот эти напитки отлично сочетаются с кальяном:
Заключение
В зависимости от предпочтений и вкусов каждый вправе самостоятельно выбирать кальян и подбирать к нему еду и напитки. Но стоит помнить, что пиво и тяжелые закуски с кальяном подойдут для барных посиделок. Фрукты, чай и кальян сделают вечер расслабляющим и легким. Шоколад, кофе и аромат кальяна настроят на лучший лад после тяжелого рабочего дня.
Вот и все о закусках и напитках. С вами был MosKalyan. Приходите в наши заведения нам покурить кальян!
Что лучше есть под кальян?
Кальян вредно курить на голодный желудок. Это провоцирует головную боль и повышение давления, а иногда – тошноту и слабость. Под какую еду лучше всего курить кальян?
Сладости
Конечно, идеальным дополнением к кальяну считаются восточные сладости: лукум, пахлава, чурчхела, халва.
Но, к сожалению, далеко не во всех заведениях представлен ассортимент восточной кухни. Хорошей альтернативой этому станут: пирожные, фруктовые десерты, желе, сладкие пироги и выпечка.
Шоколад хорош под кофейные ароматы, но не всегда под фруктовый.
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка к кальяну – всегда хороший выбор.
Лучше всего подойдут фрукты, аналогичные вкусу табака: дыня, ананас, яблоки, бананы, виноград, клубника.
Много курильщиков кальяна предпочитают совмещать курение с фастфудом. Но с жирной или тяжелой пищей сложно будет расслабиться и насладиться вкусом кальяна.
Что лучше пить во время курения кальяна?
Какие напитки лучше всего употреблять под кальян
Подлинные ценители кальянных воскурений знают, что запивать кальян необходимо. Потому что любой дым, попадающий в наш организм, в той или иной степени обезвоживает клеточную структуру. Соответственно без жидкостной компенсации может возникать сухость во рту, а иногда – и головная боль.
Чай – всему голова
На Ближнем Востоке и в Индии кальян запивают исключительно зелёным или чёрным чаем без сахара, создавая при этом дополнительный вкусовой букет. Именно этот легендарный тонизирующий напиток не сбивает ароматической гаммы, а наоборот – приукрашивает аромат дыма лёгким приятным послевкусием. Настоящие ценители кальяна умеют подбирать чайные сорта под вкусовые особенности конкретной табачной смеси. И если всё получилось, то курение кальяна «вприкуску» с грамотно приготовленным чаем превращается в великолепную вкусовую феерию. Особенно хорош в этом случае экзотический сорт «молочный улун», хотя подбор чая – это дело личного вкуса.
Фруктовые соки – потеря вкуса
Любой фруктовый сок или другой сладкий напиток неизбежно «заглушит» даже самые яркие ароматные нотки курительной смеси. Кроме того, избыток глюкозы не позволит компенсировать упомянутый выше дефицит жидкости. Даже если речь идёт о натуральных «несладких» фрешах, то и в этом случае нет смысла смешивать два удовольствия. Так что или сок или кальян, хотя это не категоричный выбор.
Вода – радует всегда
Охлаждённая вода с долькой лимона – отличная приправа к любой табачной смеси. Она и жидкостный баланс восстановит, и ароматную прелесть дыма не испортит. Одновременно вода будет смачивать полость рта, препятствуя образованию ощущения сухости. Поэтому, как и чай, стакан чистой негазированной воды всегда будет уместен возле живописной кальянной шахты.
Кофе – необычная тонизирующая бодрость
Сочетая правильно приготовленный натуральный кофе с курением кальянных смесей, вы сталкиваете две противоположные стихии. Кальян известен тем, что слегка понижает давление, а растворенные в кипятке кофейные зёрна – повышают. Так что «борьба» этих двух противоположностей подарит весьма необычные ощущения. Однако, не стоит забывать о том, что любой кофе обладает насыщенными тонами вкуса и запаха. Но если выбрать, например, шоколадную смесь, то в сочетании с турецким кофе может образоваться мощный вкусовой ансамбль.
Мало кто заказывает к кальяну стакан молока, считая, что этот натуральный напиток без особого вкуса не сочетается с ароматным дымом. Но если попробовать запивать маленькими глоточками мятный или кокосовый кальян молоком, возникает оригинальное вкусовое ощущение. Молоко, как и вода, не приглушит, а изысканно дополнит основной аромат. Так что обязательно попробуйте и этот вариант.
Алкоголь – и снова всё о нём
К сожалению, в России курение кальяна в сочетании с алкогольными напитками становится чуть ли не нормой. Хотя это коварное горячительное дополнение однозначно испортит вкус вдыхаемого аромата. Потому что алкоголь, прежде всего, выводит из строя вкусовые рецепторы. К тому же такая нежелательная комбинация негативно сказывается на здоровье курящего. В этом случае вы не только лишаете себя, как минимум, половины удовольствия, но и рискуете проснуться с удвоенной головной болью.
Напоследок хотелось бы посоветовать – чем бы вы ни планировали запивать кальян, не курите его натощак. Этот процесс требует деликатного подхода и знания различных тонкостей. Только тогда глубокое вкусовое и эмоциональное удовольствие от неспешного курения вам гарантировано!
Кальян: еда и напитки.
Что лучше есть и пить во время кальяна?
Кальян и еда
Ближневосточные продукты
Фрукты
Ничего не идет с кальяном лучше чем фруктовая тарелка. Фрукты удобны в том плане, что вы можете продолжать курить и есть одновременно, оставаясь в компании и не погружаясь в тарелку с едой. Из фруктов лучше всего с кальяном идут такие, как виноград, клубника, яблоки, бананы, кусочки ананаса и дыни.
Американская еда
Много курильщиков кальяна предпочитают совмещать курение с фастфудом, таким как гамбургер или пицца или жаркое. Это безусловно экономит ваше время, но на наш взгляд тяжело сочетается с процессом курения ароматного кальяна в компании друзей.
Шоколад
Шоколад особенно хорош в сочетании с кальяном со вкусом кофе или шоколада. Попробуйте необычные и интересные вкусы шоколада. Темный шоколад и соленый шоколад идеально подходят для этого.
Напитки для курения кальяна
Алкоголь
Соки
Так же, как фрукты, соки подобным образом влияют на организм, но не слишком усердствуйте, так как он может заглушить вкус кальяна.
Вода
Вода является отличным напитком, чтобы пить при курении кальяна. Вода не только будет держать вас без истощения, но и поможет уберечь от головной боли.Отсутствие вкуса напитка позволит вам действительно сосредоточиться на вкусе кальяна.
Если вы просто хотите попробовать кальян, пейте воду и не прогадаете.
Кофе
Кальян вас расслабляет. Кофе же наоборот. Вместе они дают вам интересной эффект, что и заставляет вас расслабиться, но думать и общаться немного быстрее. Кофе с кальяном будет возбуждать ваш разум.
Каждый любитель кальяна предпочитает свой рецепт.
Идите вперед, выбрать идеальное сочетание или сделайте свой собственный микс. Наслаждайтесь вашим кальяном.
Присылайте нам свои статьи и переводы и мы с радостью разместим их на нашем сайте.
Наш e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.