Что лечит трутневый гомогенат

Трутневый гомогенат: от чего он лечит и как не ошибиться при его покупке

Как от трутня молока

Что лечит трутневый гомогенат

Из 13 продуктов, получаемых от этих удивительных насекомых, на себе испробовала шесть: мед, пыльцу, пергу, прополис, пчелиный подмор и огневку. Скажу коротко: чем больше открываю их для себя, тем с большим уважением отношусь к этим маленьким труженицам. Но, как говорится, «я не волшебник, а только учусь». На этот раз решила просветить себя и читателей о таком непростом в произношении и запоминании пчелопродукте, как трутневый гомогенат.

Трутневый гомогенат, или трутневое молочко, — ценнейший и уникальный биологически активный продукт пчеловодства, представляющий собой выжимку трутневого расплода. Для его получения 7—9-дневных личинок трутней перетирают в однородную (гомогенную) массу. Еще до запечатывания пчелами ячеек в них содержится большое количество женского гормона эстрогена. В первые сутки после запечатывания повышается количество тестостерона. Поэтому для приема нужно разделять женский и мужской гомогенат. По классической схеме личинки для перетирания берут именно на первый день после запечатывания. Молочко выдавливают из перетертых личинок. По вкусу оно кисло-сладкое, со специфическим запахом. Внешне напоминает молоко, только желтоватого цвета.

Итак, что же в составе трутневого гомогената? Белковый продукт с высокой калорийностью, но при этом низким содержанием жира. Наполовину такой же, как и маточное молочко. Но в нем большое количество групп ферментов и гормонов — прогестерон, тестостерон и эстрадиол. Думаю, понятно, насколько полезен он может быть и для мужчин, и для женщин. По содержанию витамина D превосходит даже рыбий жир. Список показаний большой, перечислю несколько пунктов: оказывает тонизирующее действие, улучшает аппетит и зрение, нормализует сон, регулирует работу ЦНС, восстанавливает обмен веществ (особенно при сахарном диабете) и питание тканей, снижает холестерин, стабилизирует давление, улучшает работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем, повышает физическую работоспособность и половое влечение. Мазь на основе трутневого молочка дает положительный эффект при лечении трофических язв, тромбофлебита и варикоза. Гомогенат полезно принимать для профилактики и лечения аденомы, мастопатии, фибромы и липомы. Чаще его смешивают с медом и дают даже ослабленным детям. Те, кто хочет надолго сохранить молодость и красоту, могут применять его в косметических целях. Поможет повысить тургор кожи и убрать все воспаления.

Некоторые частные фармацевтические компании предлагают его в упаковке, в которой мы привыкли видеть таблетки. Я предпочитаю покупать эту продукцию у проверенных пчеловодов. Они утверждают, что пергу и пыльцу невозможно подделать. А что насчет гемогената? На этот вопрос мне ответил заведующий лабораторией пчеловодства Института плодоводства НАН Беларуси Дмитрий Рахматулин:

— Теоретически гомогенат, например, на руки продавать нельзя, как и маточное молочко. На них нет ГОСТа, это не сертифицированный продукт. Если на ярмарках вам предлагают мед с гомогенатом или маточным молочком, лучше не покупайте. Гомогенат должен «переехать» из морозильной камеры пчеловода в морозильник потребителя. Тогда есть шанс, что вы купили качественный продукт. На самом деле он плохо хранится в отличие от маточного молочка. Даже если его добавить в мед, как это делают, может возникнуть брожение. Я бы даже маточное молочко с медом не перемешивал. Эти пчелопродукты хранят только в холоде. Вы приезжаете к пчеловоду, и он достает из морозильника баночку с молочком. Опускаете ее в термос, набитый льдом, и везете домой. Каждое утро достали емкость, откололи небольшой кусочек и рассосали под языком.

Лекарственную ценность трутневого гомогената подтвердили в 1983 году на конгрессе Всемирной федерации пчеловодческих объединений «Апимондия» в Будапеште.

Источник

Лечебные свойства трутневого гомогената для мужчин и рецепты его применения

Что лечит трутневый гомогенат

В статье расскажем, чем полезно трутневое молочко для мужчин и как его применять для повышения потенции и фертильности.

Что такое трутневый гомогенат

Трутневый гомогенат – это измельченные до однородной массы личинки трутней. Их извлекают из сот на 9-11 день развития. В этот период тельце еще мягкое, концентрация питательных веществ наивысшая, а ячейка не запечатана. Ценность гомогената обусловлена рационом личинки, который обеспечивает ее быстрый рост и развитие. На протяжении первых трех дней пчелы кормят расплод высокопитательным маточным молочком, а затем смесью перги и меда.

Что лечит трутневый гомогенатЛичинки трутней – сырье для приготовления гомогената

Внешне гомогенат (однородная суспензия) представляет собой желтоватую сметанообразную массу со специфическим запахом. Название «трутневое молочко» не совсем правильное. Истинным молочком является только то, которым пчелы кормят личинок, но это уже другой биопродукт. Его состав беднее, чем у гомогената.

Что лечит трутневый гомогенатГомогенат

Состав

Трутневый гомогенат способен стимулировать биохимические процессы организма за счет высокой концентрации нутриентов в сбалансированных пропорциях. Продукт содержит более 117 соединений, в числе которых присутствуют натуральные половые гормоны.

Что лечит трутневый гомогенатОбщий биохимический состав Что лечит трутневый гомогенатНезаменимые аминокислоты Что лечит трутневый гомогенатЗаменимые аминокислоты Что лечит трутневый гомогенатМикроэлементы

Гомогенат также содержит также кобальт, никель, серебро, хром.

Что лечит трутневый гомогенатВитамины Что лечит трутневый гомогенатГормоны

В составе гомогената присутствуют насыщенные, мононасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины.

Свойства

Лечебные свойства трутневого гомогената:

Гомогенат официально признан эффективным средством для профилактики следующих заболеваний:

Гомогенат полезен при физическом и умственном переутомлении, гормональном дисбалансе, в период андропаузы.

Как влияет на потенцию. Трутневое молочко содержит гормоны, которые мягко стимулируют работу половых желез, не создавая при этом дисбаланса. При курсовом приеме гомогенат помогает усилить либидо, увеличить выработку спермы, в том числе простатического секрета. За счет положительного влияния на сосуды и сердечную мышцу гомогенат способствует улучшению эрекции.

Вред и противопоказания

Гомогенат может быть опасен в случаях индивидуальной непереносимости. Особенно осторожными следует быть аллергикам.

К противопоказаниям относится хроническая недостаточность коры надпочечников, а также их острое инфекционное поражение. Биостимулирующие свойства гомогената могут спровоцировать рост онкологических опухолей. При наличии таких заболеваний перед приемом необходимо консультироваться с врачами.

Не следует принимать трутневое молочко на ночь. Это может спровоцировать перевозбуждение и бессонницу.

Как принимать трутневое молочко для мужчин — простые рецепты

Профилактическая суточная норма чистого гомогената составляет 2 г. Продукт нужно растворять под языком – так он быстро попадет в кровеносную систему. Длительность приема – от 3 недель до 3 месяцев. За год курс можно повторить 2-3 раза. При простатите или снижении потенции нужно принимать по 2-3 г дважды в день.

С медом

Смешивание трутневого молочка с медом – самый простой способ его стабилизации для хранения. Мед является природным консервантом и одновременно дополняет витаминно-минеральный состав продукта. Не следует добавлять более 10% молочка − такая смесь быстро испортится. Продукт с 10% концентрацией гомогената будет храниться в холодильнике полгода.

Натуральное свежее трутневое молочко с медом можно купить у пчеловодов, например, тут https://медовая-жизнь.рф/. Стоит 400 рублей за 280 мл + доставка.

Как принимать: по половине чайной ложки утром и в обед за 20 минут до еды.

С пыльцой и медом

60 г растертой пыльцы, 30 г гомогената смешать с 300 г меда. Хранить в холодильнике. Для повышения потенции принимать по чайной ложке по утрам за 20 минут до еды. При простатите и снижении иммунитета принимать по чайной ложке трижды в день на протяжении двух недель.

С медом и орехами

Рецепт для повышения потенции и фертильности: 100 г измельченных грецких орехов смешать со 100 г меда, добавить 15 г гомогената. Принимать по столовой ложке дважды в день за 20 минут до еды. Читайте какие орехи повышают мужскую потенцию.

Настойка

В спирте сворачивается существенная доля белковых соединений трутневого молочка, поэтому такой способ консервации не особо популярен у пчеловодов.

Настаивают не сам гомогенат, а цельных личинок, недавно извлеченных из сот. Для этого 60 г сырья поместить в стеклянную емкость, залить 100 г спирта, настаивать на протяжении 10 дней. Раз в день настойку нужно встряхивать. По окончании процедить. Принимать по 25 капель два раза в день до еды.

Что лечит трутневый гомогенатСпиртовая настойка личинок

С травяными отварами

Трутневое молочко с отварами и настоями лекарственных трав эффективно помогает при простатите: снимает воспаление и нормализует процесс мочеиспускания. Заваривать можно календулу, крапиву, корень одуванчика, тысячелистник, ромашку, шалфей, зверобой.

Стандартный рецепт отвара: столовую ложку сырья залить 250 мл кипятка, подержать на медленном огне под крышкой 15 минут, процедить.

Где купить и цены

Трутневое молочко в чистом виде не продают из-за короткого срока хранения. Частные пасеки предлагают его в смеси с медом, промышленность – в виде таблетированных или порошковых БАДов. В аптеках трутневое молочко почти не встречается, но в интернет-магазинах выбор широкий.

Мед с гомогенатом от бренда «Мой медовый» (Псковская область):

Что лечит трутневый гомогенат

Цена 690 рублей за 350 г.

Капсулы от ООО «Биолит»:

Что лечит трутневый гомогенат

Вспомогательными компонентами являются лактоза и глюкоза.

Цена на «Озоне» составляет 799 рублей за 50 капсул.

В таблетках от компании «Алтайские традиции»:

Что лечит трутневый гомогенат

В составе также присутствуют глюкоза и лактоза.

Принимать по таблетке трижды в день до еды курсом 30 дней. На сайте https://altaibalzam.ru/shop/trutnevoe-molochko-forte-bez-dobavok-60kapsul стоит 294 рубля. На «Вайлдберриз» дороже – 424 рубля.

Есть вариант для усиления тонуса:

Что лечит трутневый гомогенат

Препарат обогащен экстрактом рябины и цветочной пыльцой. Рекомендуется для нормализации работы нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем мужчинам в период андропаузы, в состоянии депрессии или хронического стресса.

Для укрепления иммунитета с шиповником и прополисом:

Что лечит трутневый гомогенат

Оказывает противовирусное, противогрибковое и противовоспалительное действие, повышает иммунитет. Рекомендуется мужчинам с хроническим простатитом.

Цена на препараты с добавками также составляет 294 рубля.

Адсорбированное молочко от компании «Медовея»:

Что лечит трутневый гомогенат

Принимать по половине чайной ложки под язык два раза в день до еды на протяжении двух недель. Цена от 270 рублей. Заказать можно на сайте https://apiora.ru/.

Драже от «Тенториум»:

Что лечит трутневый гомогенат

Принимать утром и в обед по чайной ложке за полчаса до еды на протяжении 2-3 недель.

Как правильно хранить

Источник

Свойства и применение трутневого гомогената.

По данным НИИ пчеловодства г. Рыбное Рязанской области биологическая активность этого изумительного продукта по многим показателям выше, чем у маточного молочка. В Московском НИИ пчеловодства совместно с Рязанским госмедуниверситетом проведены исследования медико-биологических свойств и биохимического состава гомогената трутневого расплода. Была установлена возможность использования его в качестве лекарственного препарата и пищевой добавки.

Технологически получить его очень непросто. Поэтому продукт достаточно дорогой.Что лечит трутневый гомогенат

Трутневый расплод отличается от маточного молочка большим количеством функциональных групп ферментов, сульфгидрильных групп, а также гормонов-тестостероидов, прогестерона и эстрадиола. Протеины представлены преимущественно свободными аминокислотами и легкоусвояемыми транспортными олигопептидами.

Этот продукт способствует ускоренному восстановлению биохимических и массометрических характеристик семенников и предстательной железы, выступая стимулятором центральных механизмов регуляции интенсивности образования андрогенов.

Показания к применению:

• оказывает на организм тонизирующее действие;
• улучшает аппетит, нормализует сон;
• способствует регуляции центральной нервной системы;
• восстанавливает обмен веществ и питание тканей;
• нормализует нарушенные функции органов;
• способствует стабилизации артериального давления, оказывая регулирующее действие на тонус сосудистой системы и уровень кровообращения;
• препятствует развитию атеросклероза, снижая уровень холестерина в крови;
• улучшает деятельность эндокринной системы;
• повышает половое влечение, физическую работоспособность;
• повышает толерантность к высоким физическим и эмоциональным нагрузкам.

• для повышения естественных защитных сил организма;Что лечит трутневый гомогенат
• при астениях, физических и психических переутомлениях, стрессах, депрессиях, нарушениях сна;
• для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза;
• для восстановления работоспособности щитовидной железы при гипотериозе;
• при отставании в физическом, половом и умственном развитии детей;
• при нарушениях половых функций;
• при простатите, аденоме предстательной железы;
• при сексуальной недостаточности, климаксе;
• для восстановления энергетических затрат при напряженной умственной работе и занятиях спортом
• как энергостимулирующее, оздоравливающее и омолаживающее средство для пожилых людей.

Трутневый гомогенат имеет, частично, противопоказания, сходные с маточным молочком. Его препараты противопоказаны при индивидуальной непереносимости (аллергии), острых инфекционных заболеваниях, опухолях и при заболевании коры надпочечников (болезнь Аддисона).

Трутневый гомогенат не следует принимать вечером, т.к. он нередко вызывает возбуждение и приводит к бессоннице.

Большие дозы трутневого гомогената могут стать причиной нарушений в нервной и эндокринной системах.

Нужно принимать утром и днем по 1 чайной ложке за 30 минут до еды.

В Японии трутневых личинок используют в качестве специального продукта питания: их варят, фасуют в стеклянную и металлическую тару и продают. А также консервируют с соевым соусом и употребляют в качестве приправы или жарят.

Трутнево-расплодный гомогенат чаще всего получают прессованием (выжимкой) кусочков сота с трутневыми, только что запечатанными или еще открытыми личинками.

После прессования получается густая сметано-подобная, слегка тягучая жидкость светло-желтого цвета с приятным запахом печеного хлеба и специфическим сладковатым вкусом — это личиночное молочко.

Личинки трутней можно также получать при помощи специальных трутневых сотов. Это значительно снижает затраты труда, упрощает механизацию отбора личинок и дает возможность повторно использовать трутневой сот.

Рамки с трутневыми личинками, запечатанные восковыми крышечками, извлекают из гнезд и переносят в, выделенное для этого специальное помещение. Восковые крышечки запечатанного расплода осторожно срезают ножом, нагретым в кипящей воде. Затем соты устанавливают в ручную медогонку. В течение 10—12 минут извлекают до 95% личинок.

При использовании строительных рамок, вырезая трутневой расплод, мы одновременно проводим зоотехнический метод борьбы с варроатозом, и путем прессования вырезанных сот готовим гомогенат.

Все работы по сбору личинок, приготовлению, консервированию, фасовке гомогената во флаконы из темного стекла и упаковке их в тару необходимо проводить в санитарно-гигиенических условиях, отвечающих требованиям, предъявляемым к производству лекарственных препаратов и пищевых продуктов.

Важно помнить, что гомогенат трутневих личинок, как всякий белковый продукт животного происхождения, быстро портится. Поэтому его нельзя держать при температуре выше 0°С.

Нативный продукт, без обработки консервантами, после постепенного (от 0°С к минус 6°С) или глубокого (минус 19°С) замораживания необходимо хранить при низких температурах в морозильной камере.

Законсервированный спиртом, медом или сахарной пудрой в соотношении 1:1 или лактозой в пропорции 1:4 продукт необходимо хранить в холодильнике при температуре 0. +1°С.

Свойства и область применения:

По содержанию витамина D гомогенат превосходит даже рыбий жир.

Личиночное молочко обладает мощным оздоравливающим и омолаживающим действием. Его можно принимать всем без исключения.

Это очень сильный препарат, насыщенный гормонами и витаминами, не являющимися гормонозаменителями, эффективными при лечении эндокринной системы и нарушении гормонального фона.

Трутневый гомогенат давно по достоинству оценили во многих странах мира. Особо почитаем он в Японии, Китае, Румынии.

Трутневое молочко на 50% состоит из тех же компонентов, что и маточное, но остальные 50% веществ имеют совершенно уникальные свойства и придают готовому продукту неповторимое качество.

Из натурального трутневого молочка можно делать разные смеси и бальзамы, мази, смешивая с медом, пыльцой, прополисом и т.д. и использовать при различных заболеваниях. В первую очередь продукт полезен для правильного обмена веществ, питания тканей и органов. Способствует снижению повышенного артериального давления за счет регуляции тонуса кровеносных сосудов и уровня кровообращения, а также снижает уровень холестерина в крови.

Регулярное употребление продукта может предотвратить и вылечить простатит, аденому, липому, мастопатию, фиброму. Хорошо сочетать прием личиночного молочка с пчелиным хлебом (пыльца, обножка-перга). На курс требуется 2-3 упаковки пчелиного хлеба и 1 упаковка личиночного молочка. Пчелиный хлеб принимать 3 раза в день, а личиночное молочко — 1 раз в день. Курс лечения — 4-5 месяцев. Липомы рассасываются намного быстрее.

Молочко трутневое успешно используется в комплексе с фитотерапией. Мазь на основе трутневого гомогената очень хорошо зарекомендовала себя при лечении трофических язв, варикозного расширения вен, тромбофлебита. Параллельно с применением мази надо принимать трутневое молочко и внутрь, то есть воздействовать на патологию с двух сторон. При условии правильного лечения примерно через неделю раны затягиваются и заживают.

Источник

Что такое трутневый гомогенат. Полезные свойства.

Что лечит трутневый гомогенат

Гомогенат производят из личинок пчелиных трутней, которых механическим способом удаляют из сота и измельчают до получения однородной (гомогенной) массы светло-желтого цвета. Он обладает специфическим вкусом и запахом. Трутневый гомогенат также называют трутневым молочком. Технология получения трутневого гомогената непростая и требует специального оборудования и инвентаря. Поэтому продукт достаточно дорогой. Биологическая активность трутневого гомогената по ряду показателей выше, чем у маточного молочка. Хотя на 50% гомогенат и состоит из тех же компонентов, что и маточное молочко, но отличается от него большим количеством функциональных групп ферментов, сульфгидрильных групп, а также гормонов-тестостероидов, прогестерона и эстрадиола. Протеины представлены в основном свободными аминокислотами и легкоусвояемыми транспортными олигопептидами. В состав гомогената входят протеины (белки) — 10–20%, аминокислоты — 11,4%, жиры — 5,0–6,3% и углеводы — до 5,0%. Гомогенат содержит микроэлементы: калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и многие другие. В нем имеются витамины А, Е, В1, В2, В3, В5, В6, а по содержанию витамина D превосходит даже рыбий жир.

Свойства трутневого гомогената

Трутневый гомогенат повышает иммунитет, обладает оздоравливающим и омолаживающим действием:

Показания к применению:

Противопоказания:

Трутневый гомогенат не следует принимать при индивидуальной непереносимости (аллергии), острых инфекционных заболеваниях, опухолях и при заболевании коры надпочечников (болезнь Аддисона). Трутневый гомогенат не рекомендуется принимать вечером, т.к. он нередко вызывает возбуждение и может привести к бессоннице.

Заболевания, при которых применяется трутневый гомогенат:

Способ применения гомогената

Также как пыльца, перга и прополис трутневый гомогенат получил широкое применение в народной медицине. Трутневый гомогенат следует принимать утром и днем от 0,5 до 1 чайной ложки за 30 минут до еды. Норма приема нативного гомогената, соответственно в 5 раз меньше. Для получения благоприятных результатов гомогенат следует принимать на протяжении не менее двух месяцев два раза в год.

Источник

Трутневый гомогенат

Трутни и трутневый расплод в пчелиной семье

Что лечит трутневый гомогенат

Что лечит трутневый гомогенат

Трутень — пчела мужского пола (самец – Apidae sociales). Трутни не постоянные члены пчелиной семьи – их роль ограниченна спариванием с маткой. Физиологически трутни не приспособлены для сбора меда и даже не могут самостоятельно питаться – их кормят пчелы-кормилицы или они едят мед из незапечатанных ячеек (самостоятельно разгрызть крышечку запечатанной ячейки трутни не могут). При этом корма трутни потребляют в 5 раз больше рабочих пчел. После окончания сезона активного медосбора пчелы перестают кормить трутней и изгоняют ослабевших самцов из улья.

Состав пчелиной семьи (трутень, рабочая пчела, матка)

Что лечит трутневый гомогенат

Развития в стадии яйца длится 3 дня, затем из яйца появляется личинка трутня. Первые 3 дня пчелы-кормилицы кормят личинку высокопитательным пчелиным молочком, а к концу третьего дня – кашицей из смеси перги и меда. Развитие трутневого расплода в стадии личинки длится 7 дней, во время которых личинка трутня потребляет много корма и быстро увеличивается в размерах. В этой стадии развития личинку трутня называют — открытый трутневый расплод.

Стадии развития трутневой личинки в ячейке

Что лечит трутневый гомогенат

На десятый день рабочие пчелы запечатывают трутневые ячейки выпуклой крышечкой из смеси воска с цветочной пыльцой. Личинку на этой стадии развития называют — печатный трутневый расплод. В запечатанной ячейке личинка трутня в течение 3 дней прядет вокруг себя плотный кокон и превращается в куколку. В запечатанной ячейке личинка трутня развивается 14 дней, постепенно превращаясь во взрослую пчелу. Затем трутень прогрызает крышечку ячейки и выходит наружу. Полный цикл развития пчелиный особи мужского пола длится 24 дня.

Гомогенат трутневых личинок — продукт из трутневого расплода в ряду апитерапевтических средств появился относительно недавно и, не смотря свою ценность и широкий спектр биологической активности, широкой известности в русскоязычном сегменте интернета еще не получил. По данным поисковой системы Яндекс в марте 2017 года трутневый гомогенат интересовал – 3 146 пользователей системы (трутневое молочко – 2 999), а таким продуктом как маточное молочко интересовалось более 50 000 пользователей поисковой системы.
При этом научно доказано, что содержание полезных биологически активных компонентов (в том числе деценовых кислот и минеральных элементов) в трутневом молочке (трутневом гомогенате) выше, чем в маточном молочке!

Технология получения трутневого гомогената

Для получения исходного сырья в гнездо (улей) пчелиной семьи в период закладки трутневого расплода (в мае-июне) подставляют специальные рамки с трутневыми сотами (по определенной схеме).

Что лечит трутневый гомогенат

Установлено, что максимальную массу тела — от 120 до 350 мг трутневая личинка набирает на 7-11 день развития. Научно доказано, что наибольшую концентрацию ценных биологически активных веществ личинка накапливает на 9-11 день развития — на стадии личинки за день до запечатывания ячейки, или на стадии прядения кокона до появления зачатков глаз, крыльев и ножек (в виде фиолетовых пятен). На 9-11 день после откладки маткой яиц рамки с трутневым расплодом изымают.

Все работы по сбору личинок и приготовлению трутневого гомогената и продуктов на его основе обязательно проводят в санитарно-гигиенических условиях, отвечающих требованиям, предъявляемым к производству лекарственных препаратов и пищевых продуктов. Готовый трутневый гомогенат (молочко) представляет из себя однородную массу светло-желтого, белого или слабо-кремового цвета сметаноподобной консистенции с хлебно-медовым запахом.

Методы стабилизации (консервации) трутневого гомогената

Свежеотжатый трутневый гомогенат имеет нейтральную среду (кислотность гомогената рН 6,1-7,0) и содержит питательные вещества, что способствует развитию микроорганизмов и грибков и быстрой порче продукта при неправильном хранении. При комнатной температуре (от 20 до 25°С) трутневый гомогенат в течение 1-2 часов темнеет (сереет, далее чернеет), появляется кислый запах. Поэтому в максимально короткие сроки после приготовления гомогенат необходимо стабилизировать для сохранения его качества и биологической активности.

Существует несколько методов стабилизации трутневого гомогената:

Каждый из этих методов стабилизации гомогената трутневых личинок имеет свои достоинства и недостатки (сроки хранения готового продукта и области применения).

Таблица: Методы стабилизации трутневого гомогената и область их применения

для дальнейшей переработки

адсорбция трутневого гомогената сахарами (лактоза, глюкоза, фруктоза)до 3 летприсутствие адсорбента

для дальнейшей переработки или в качестве готового продукта

лиофилизация (сублимационное вакуумное высушивание) гомогената ТЛдо 1 годапотеря антиоксидантной активности, высокая гигроскопичность

для дальнейшей переработки

спиртовые настойки трутневого гомогенатадо 1 годаприсутствие этаноламедовые композиции из свежеотжатого гомогената ТЛдо 6 мес.снижение биологической активности при хранении в теплемедовые композиции из адсорбированного гомогената ТЛдо 2 летповышение содержания сахаров

Биохимический состав трутневого гомогената (молочка)

Трутневый гомогенат (трутневое молочко) имеет богатый биологически активными соединениями биохимический состав схожий с составом маточного молочка и по многим компонентам его превосходящий (в том числе по содержанию стероидных гормонов, деценовых кислот, макро- и микроэлементов). Активность высокомолекулярных органических веществ в трутневом молочке в 3,5 раза выше, чем в маточном. Трутневый гомогенат содержит 117 органических соединений (органические кислоты, половые гормоны натурального происхождения, ароматические соединения, эфиры, многоатомные спирты, стерины, алкены).

Таблица: Общий биохимический состав трутневого гомогената (трутневого молочка)

Массовая доля воды

Массовая доля водорастворимого белка

Массовая доля сухого протеина (в сухом веществе)

Массовая доля сухих веществ

Концентрация водородных ионов, (рН)

Массовая доля ненасыщенных деценовых кислот (в сухом веществе)

Массовая доля жиров

Массовая доля восстанавливающих сахаров

Аминокислотный состав трутневого гомогената

По составу наиболее дефицитных в суточном рационе питания человека, но очень важных для организма незаменимых аминокислот — трутневое молочко в несколько раз превосходит идеальный белок (по шкале Всемирной организаций здравоохранения).
Суммарное содержание аминокислот составляет 37,5-40,6%, из них 40% принадлежит незаменимым аминокислотам.

Таблица: Содержание в гомогенате незаменимых аминокислот

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ПоказательСодержание в гомогенате