Что лучше для похудения протеин или креатин
Креатин или протеин – что лучше?
Начиная свой спортивный путь, каждый новичок наслушается про разные вариации спортивного питания. Самыми частыми наименованиями будут «креатин» и «протеин». Про них слышали даже те, кто совершенно далек от спорта.
Но что же скрывается за этими словами? Тем более не совсем понятно, какой из вариантов лучше для набора мышц? Если немного углубиться в биохимию, то можно сразу же определить основное отличие. Креатин представляет собой карбоновую кислоту, а его оппонент – это чистейший белок. Соответственно, данные пищевые добавки имеют абсолютно разный тип воздействия на организм. Какой именно – разберемся дальше.
Как работает протеин и креатин
Если спортсмену необходимо именно набрать мышечную массу, то лидером является протеин. Волокна строятся из белков, их обильное поступление в организм позволяет значительно быстрее увеличивать объемы. При этом, вопреки всеобщему мнению, силы подобная добавка не прибавит. Для работы протеина необходимо пахать самому – регулярные тренировки являются обязательным условием, ведь нужно пустить поступивший белок в дело.
Креатин действует по-другому. Именно он делает из спортсмена силача, значительно повышая выносливость и силу. Данная добавка запускает процесс метаболизма в мускулатуре, защищая от катаболизма. Никакого мощного анаболического эффекта – это скорее побочное действие, нежели правило.
Креатин или протеин: вечное противостояние
Наличие влияния на выработку тестостерона определённо может напугать представительниц прекрасного пола, ведь гормон мужской и ассоциируется не только с мускулатурой, но и лишними волосами. Можно не беспокоиться, для получения мужского волосатого тела нужно получать тестостерон в огромных количествах. Если же смотреть на картину со знанием биохимии, то сразу можно прийти к выводу о том, что девушкам-спортсменкам крайне полезен креатин. Причем как во время набора массы, так и в процессе сушки.
Как правильно принимать креатин
Данная пищевая добавка не терпит неточностей, очень важно соблюдать нормы. Переизбыток кислоты может оказать пагубное влияние на организм. Лучше всего остановиться на легком режиме приёма. Такой курс включает в себя максимум четыре недели ежедневного приёма. Суточная норма будет составлять не более 5 грамм. При таком подходе можно хорошенько увеличить имеющуюся мускулатуру, не получив при этом кучу побочных эффектов.
Существуют и другие варианты приёма, но они подготовлены для профессиональных спортсменов. Для новичков и любителей лучше всего подходит вариант, описанный ранее.
Что выбрать начинающему: протеин или креатин
Многое зависит от конкретной задачи. Интересно то, что существует огромное количество различных вариаций протеина, среди которых необходимо подобрать оптимальный под поставленные задачи. Если смотреть поверхностно, то все просто. Интересуют объемы – протеин, если хочется стать сильнее – креатин.
Можно сделать ряд выводов касательно всего сказанного ранее, выделив наиболее важные нюансы:
· Протеин напрямую влияет на объемы мышц, креатин может оказать косвенное влияние;
· Прием карбоновой кислоты может сделать спортсмена выносливее и сильнее, белок так не сможет;
· Любая спортивная добавка должна приниматься с осторожностью, так как и имеются побочные эффекты.
Приобрести необходимое спортивное питание можно на Fitness Place. Площадка предлагает огромное разнообразие добавок по привлекательным ценам. В ассортименте встречаются только проверенные производители, заслужившие доверие со стороны спортивного сообщества.
Креатин или протеин: что лучше и как принимать вместе
Такое сочетание действительно может существенно ускорить прогрессирование, но только в случае, если соблюдать все необходимые правила по приему, дозировкам, совмещению и другим условиям.
Что такое протеин
Если креатин моногидрат занимает 2 место, протеин заслужено считается самой массовой и продаваемой добавкой в индустрии спортивного питания. Протеиновые смеси – это категория добавок, которые содержат очищенный белок. Доля протеина в них колеблется от 70 до 92%. В таких добавках обычно минимизировано количество жиров и углеводов. Их основная задача – обеспечивать организм ценными аминокислотами, которые необходимы для роста мышц и многих биологических процессов.
Основные преимущества протеина:
Исключает недостаток белка в рационе;
Ускоряет рост сухой мускулатуры;
Снижает разрушение мышечных тканей (катаболизм);
Обеспечивает насыщение, снижает чувство голода без потребления калорийной пищи.
Способствует снижению жировой массы тела.
Аминокислоты, которые поступают из белковой пищи – это необходимый элемент не только для множества процессов, которые происходят в организме. Они также необходимы для поддержания мышц и двигательной активности.
Недостаток белка в рационе приводит к огромному количеству негативных последствий. Среди основных:
Снижение силы и выносливости;
Дряблость мускулатуры и повышенный набор жира;
Проблемы с кожей, волосами и ногтями;
Ослабление иммунитета и другие последствия.
Протеин состоит из очищенного белка. Добавки отличаются быстрым усвоением, позволяют получать чистый белок без жиров, углеводов и лишних калорий. Это отличный способ компенсировать недостаточное количество белковой пищи в рационе, а также получать норму аминокислот из одной порции.
В индустрии спортпита выделяют несколько видов протеина:
Также существует говяжий протеин, хотя он уступает другим видам по популярности. По форме очистки выделяют:
Концентрат – высокоочищенный белок, содержит минимум углеводов и жиров;
Изолят – почти полностью очищенное сырье. Включает минимум или вовсе не содержит углеводов и жиров;
Гидролизат – частично расщепленная форма белка, которая почти сравнима с аминокислотными комплексами. За исключением выраженных преимуществ над изолятом, при гораздо большей стоимости, все реже встречается в добавках.
Важно понимать, что протеин – это не химическая добавка, а очищенный продукт, который изготавливается из молочной сыворотки, яиц, творога и другого сырья (в зависимости от вида). Он содержит белок, но не включает различных примесей. Отличается минимальной калорийностью и быстрой скоростью усвоения (в сравнении с белковой пищей, которая переваривается по 3-4 часа, добавка начинает действовать через 20-30 минут). Креатин и сывороточный протеин являются самыми массовыми, эффективными и безопасными добавками в индустрии спортпита. У них нет противопоказаний и побочных явлений, при доказанном эффекте и пользе от приема.
Как принимать и выбрать нужный протеин
В отличие от креатина, протеин можно принимать на постоянной основе. Это самый оптимальный и удобный способ для восполнения суточной нормы белка, помимо обычных продуктов. Протеин принято принимать:
Утром, сразу после пробуждения, для снижения ночного катаболизма;
После тренировки – когда мышцам необходимы аминокислоты для восстановления и роста;
В любое время дня, вместо перекуса, если не удается получать полную норму белка из обычной еды.
Самым выгодным и эффективным вариантом считается сывороточный концентрат. Это лучший выбор по соотношению цены и качества. Также популярным вариантом является казеиновый белок из-за его медленного усвоения. В основном он применяется на ночь, чтобы снизить разрушение мышц во время сна. Остальные виды протеина, по отдельности, уступают в эффективности и стоимости, хотя часто присутствуют в составе комплексных добавок.
Что такое креатин
Креатин – это карбоновая кислота, которая отвечает за энергетический обмен в тканях мышц и двигательную активность. Вещество синтезируется в организме с помощью трех аминокислот: аргинина, глицина и метионина. Основная задача креатиновых добавок – повышение АТФ, что положительно сказывается на повышении выносливости и росте силовых показателей.
Основные эффекты от креатина:
Повышение силовых показателей;
Повышение силовой выносливости;
Улучшенная гидратация тканей;
Возможность дольше тренироваться до отказа мышц за счет буферизации молочной кислоты.
Также креатин способен усиливать выработку анаболических гормонов и белковый синтез. Потому атлеты часто совмещают прием креатина и протеина вместе, для получения более выраженного эффекта.
Креатин не оказывает прямой стимуляции роста мышц. Он способен положительно влиять на белковый синтез за счет повышенной гидратации клеток, улучшать качество мышц за счет наполненности. Основное воздействие добавки на массу мышц заключается в выраженном повышении силы, что приводит к ускорению роста чистой мускулатуры.
Способы приема и какой вид креатина выбрать
Существуют две основных схемы:
С загрузкой – в первые 5 дней принимается по 4 порции (5 г каждая) на протяжении дня. В последующие 25 дней используется поддерживающая дозировка по 2-3 грамма;
Без загрузки – стандартный прием добавки 1 раз в сутки, курсами по 30-40 дней по 5 г в порции.
Схема с загрузкой подвергается все большей критике, потому врачи и спортивные специалисты рекомендуют употреблять добавку равномерно с первого дня курса. Также это удобно, если использовать протеин и креатин вместе, так как кроме утреннего потребления, остальное время приема обеих добавок совпадает.
Относительно формы, существует несколько видов добавки: гидрохлорид, моногидрат, цитрат, малат и прочие. Наиболее выгодным и эффективным до сих пор считается креатин моногидрат, особенно при его совместном приеме с протеином.
В чем отличия протеина от креатина
Протеин и креатин вместе используются для набора массы. Тем не менее, это разные добавки, принцип действия которых существенно отличается. Протеин – это белковая смесь, которая поставляет организму аминокислоты, с которыми и связаны все эффекты добавки. Креатин – кислота, которая в спорте применяется для повышения силы и выносливости. Важно учитывать, что креатиновые добавки влияют лишь на анаэробные показатели, потому применяются преимущественно в силовых видах спорта. Потому в других дисциплинах лучше пить протеин без креатина. В отличие от них, белковые смеси показаны при любых видах нагрузок и даже тем, кто не тренируется (для получения нормы аминокислот и поддержания тонуса мышц).
Потому само понятие, выбрать креатин или протеин, считается не совсем корректным. Это самостоятельные добавки, которые часто принято объединять из-за их общего влияния на результативность тренировок и прогрессирования.
Как принимать протеин и креатин вместе
Для получения максимизации за счет синергии добавок, необходимо понимать, как принимать протеин и креатин. В таком случае можно добиться максимального эффекта в росте силы и мышечной массы. Основная причина, из-за которой принято использовать креатин с протеином одновременно, это их синергетика. Для транспортировки в мышцы и улучшения усвоения креатина, веществу необходимы быстрые углеводы. Они приводят к выбросу инсулина, который является главным транспортером вещества в мышцы.
Протеиновые смеси, из-за высокой степени очистки белка, также приводят к повышению инсулина в крови, что благотворно влияет и на усвоение креатина. Как итог, спортсмены могут принимать обе добавки вместе в одном шейкере, что не только удобно, но и максимально эффективно.
Основной совместный прием в дни нагрузок осуществляется сразу после окончания тренировки (или в течении 30-40 минут по завершению физической работы). В дни без тренировок прием может осуществляться в любое время.
Крайне важно не хранить и не смешивать протеин с креатином в одной банке. В таком случае невозможно будет определить четкий размер порции для каждой добавки. Превышение дозировки креатина даже на 1-2 грамма выше нормы приведет к повышенному накоплению жидкости и может вызвать отеки. Потому обе добавки смешивают непосредственно перед приемом или помещают по одной порции (25-30 г для белковых смесей и 5 г креатина) в контейнер для сухих добавок в шейкере.
В индустрии спортивного питания сывороточные и казеиновые протеиновые смеси являются самыми популярными видами добавок. Они обеспечивают организм высококачественным белком, который очищен от жиров, углеводов, а также имеет минимальную калорийность. Эти виды протеина могут существенно ускорить восстановление тканей мускулатуры и прогрессирование в спорте, но только при правильном применении каждой добавки.
Протеин Whey Gold Standard – это добавка высшего качества и эталонный протеин в индустрии на протяжении более, чем 10 лет. Добавка отличается стабильным качеством и составом, который полностью соответствует указанной на упаковке информации. Протеин от ON широко применяется в спорте для получения белка с быстрой скоростью усвоения. Он почти полностью очищен от углеводов и жиров, имеет минимальную калорийность и отличается качественными вкусовыми ароматизаторами. Также 100% Whey Gold Standard часто применяется для создания вкусных диетических блюд и десертов.
Сывороточный протеин считается лучшим видом белка и относится к наиболее востребованной категории добавок. Он имеет наиболее богатый аминокислотный профиль и лучшее соотношение эффективности и цены. Подходит не только для обеспечения мышц необходимыми аминокислотами, но и восполнением суточной нормы белка без лишних калорий, углеводов и жиров. Рейтинг 2022 года включает лучшие добавки от лидирующих торговых марок в индустрии.
Сравниваем протеин и креатин | Что лучше
Рынок спортивного питания огромен. И поэтому начинающему спортсмену-бодибилдеру будет сложно выбрать подходящее. Коллеги по тренажёрному залу рекомендуют одно, тренер – другое, в интернете пишут третье… И чаще всего возникает вопрос относительно того, какая добавка лучше – протеин или креатин? Тем более, обе они положительно влияют на рост мышечной массы.
Разберёмся, какую добавку лучше купить – протеин или креатин, и для чего конкретно они нужны.
Как работает протеин
Начнём с самой известной спортивной добавки. Протеин – это белок, который участвует в росте мышечной массы. По сути, он является «строительным материалом» для мускульных клеток.
Работает протеин приблизительно следующим образом:
Cпортсмен начинает тренировки. Нагрузка на мускулы повышается;
Организм принимает решение увеличить объёмы (количество) мышц;
Для этого организм «берёт» протеин, из которого и «собираются» мышечные клетки;
Объём мускулов увеличивается.
Как следствие, для увеличения объёма мышц требуется достигнуть двух целей – повысить на них нагрузку и добавить в организм немного белка для их же «строительства».
На что способен протеин:
Значительно увеличить объём мышц – вплоть до 200%;
Помочь в формировании идеального тела – растут только те мускулы, на которые повышается нагрузка;
Снизить болевые ощущения при интенсивных тренировках, так как он предотвращает разрушение мышечных волокон.
Он не сделает сильнее. За энергию, выносливость, физическую силу мышц отвечают другие микроэлементы и нутриенты;
Он не поможет набрать мышечную массу, если не заниматься. Протеин требует постоянных, регулярных тренировок. В противном случае он не поможет в росте мышечных волокон, а просто выведется из организма естественным путём;
Он не поможет в наборе объёма мышц, если не следовать рациону или диете. При нехватке других нутриентов аминокислоты, высвобождающиеся при расщеплении протеина, будут дальше метаболировать. Протеиновые добавки требуется принимать только в сочетании с регулярным, правильным питанием и контролем за потреблением БЖУ.
Достоинства
Эффективный рост мышц;
Разнообразие видов, форм выпуска и упаковок;
Недостатки
Крайне разнообразен – существует сывороточный протеин, яичный, изолят, соевый, казеин… Сложно выбрать подходящий вариант;
Требует регулярных физических упражнений для появления эффекта.
Как выбрать подходящий протеин?
Во-первых, требуется постоянно контролировать потребление БЖУ. Стоит помнить, что разные виды протеина имеют различную концентрацию чистого белка, так что при неправильном выборе организм может испытать белковое голодание – или же наоборот, пресыщение.
Во-вторых, требуется определиться с целью. Если задача – именно нарастить мышцы, то лучшим вариантом станет изолят протеина. Он обладает высочайшей концентрацией чистого белка в составе и поэтому наиболее эффективен.
Однако изолят протеина сильно «нагружает» печень, так что требуется очень чётко контролировать его потребление.
Если задача – обеспечить поддержку мышц при продолжительных (даже многодневных) физических нагрузках, то лучше выбрать яичный протеин или казеин. Они метаболируют медленнее изолята, обладают менее ярко выраженным эффектом, но при этом не так сильно нагружают пищеварение и способы подпитывать мускульную ткань длительное время после употребления.
А вот соевый протеин – это уже для вегетарианцев. Он обладает низким анаболитическим эффектом, но зато помогает поддерживать мышцы в хорошем состоянии даже при длительных нагрузках.
Как принимать протеин?
Максимальная суточная норма протеина – 2 грамма на килограмм веса спортсмена при обычных тренировках и 2.5 грамма на килограмм веса при усиленных. Однако рекомендуется пить не более 30-35 граммов в сутки, поскольку часть белка также усваивается вместе с другими продуктами питания.
Как работает креатин
Ещё одна пищевая добавка, которую часто рекомендуют как начинающим, так и уже опытным бодибилдерам – креатин. Правда, она работает совсем по-другому, нежели «конкурент». Креатин – карбоновая кислота, которая участвует в проходящих в мышцах метаболитических процессах.
Работает креатин примерно следующим образом:
На группы мышц повышается нагрузка во время тренировок в спортивном зале;
Организм «понимает», что им требуется дополнительная поддержка;
В мышцах активируются метаболитические процессы с участием креатина, которые направлены на повышение силы, выносливости и предотвращение катаболизма (разрушения мышц);
Мускулы становятся более сильными.
Основная задача креатина – повышение силы и выносливости. А вот анаболитическое действие – увеличение размера и объёма мускульной ткани – это, по сути, побочный эффект. Поэтому и рост наблюдается не слишком значительный, порядка 120%.
На что способен креатин:
Увеличить физическую силу, выносливость, снизить количество судорог, улучшить контроль за движениями, что особенно важно для начинающих бодибилдеров;
Увеличить объём мускульной ткани и улучшить качество тренировок;
Замедлить катаболитические процессы, снизить болевые ощущения при продолжительных тренировках, упростить переход к силовым упражнениям и классическим workout-занятиям.
Он не поможет набрать мышечную массу, если не заниматься. В случае «лени» он просто сделает мускулы более сильными и упругими, но не рельефными;
Он не поможет в «точечных» тренировках – то есть если требуется накачать только ноги, руки, спину или другие части тела;
Он обладает слабо выраженным анаболитическим эффектом, то есть не приводит к резкому росту объёмов мышечной ткани.
Достоинства
Значительное повышение силы и выносливости. Отличный вариант добавки для продолжительных периодов высокой нагрузки;
Не требует регулярности ни в приёмах, ни в тренировках;
Превосходное замедление катаболизма;
Недостатки
Малозаметный анаболитический эффект даже при интенсивных нагрузках;
Участвует в жидкостном метаболизме, задерживает воду в организме.
Главная проблема креатина заключается в том, что он задерживает воду в организме. Поэтому при чрезмерном либо неправильном приёме он вполне может приводить к появлению отёков, а также проблем с терморегуляцией. Кроме того, если принимать креатин и при этом не заниматься спортом, при больших количествах этой кислоты в организме может возникнуть дряблость мышечной ткани.
Этого недостатка лишён гидрохлорид креатина. Он не настолько эффективен, как эта добавка в чистом виде, но при этом не задерживает воду.
Как выбрать подходящий креатин?
Существует три вида креатина – креатин моногидрат, буферизированный креатин и креатин гидрохлорид.
Креатин моногидрат – наиболее распространённый вид этой добавки. Он предназначен для опытных спортсменов, которые контролируют рацион и не пропускают тренировки. Будучи чистой формой карбоновой кислоты, он быстро метаболирует в мышцах, но при этом усваивается не слишком хорошо. И это также требует контроля со стороны бодибилдера.
Буферизированный креатин значительно лучше усваивается в процессе пищеварения. Кроме того, он поступает в мышцы «равномерно», так что он подходит даже для нерегулярных тренировок. Однако концентрация карбоновой кислоты в нём чуть меньше, чем в других формах, вследствие чего и эффект не столь ярко выраженный.
Буферизированный креатин – хорошее решение для использования в качестве пищевой добавки при продолжительных спортивных тренировках или физической деятельности. Например, если приходится работать грузчиком, строить дом или копать огород – стоит добавить его в свой рацион.
Креатин гидрохлорид – специальная форма карбоновой кислоты, которая в метаболизме не требует большого количества воды. Как следствие, влага не задерживается в мышцах и быстро выводится из организма. Такая пищевая добавка хорошо подходит для начинающих спортсменов, которые пока не могут точно контролировать свой рацион и количество потребляемой жидкости.
Как принимать креатин?
Рекомендуемая суточная норма креатина не рассчитывается исходя из веса и едина для всех спортсменов – от 3 до 6 граммов добавки в день. Стоит учесть, что креатин плохо взаимодействует с рядом пищевых алкалоидов, так что из рациона рекомендуется исключить кофе, перец, грейпфруты и некоторые другие продукты.
Какую добавку лучше купить – протеин или креатин?
А теперь сравним эти две добавки в плане действия и выберем, какая из них лучше.
Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»
На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.
Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?
Не занимайтесь на голодный желудок
Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.
При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?
Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?
Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.
Закрываем «окно» правильно есть после тренировки
Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?
Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).
Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.
Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!
Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.
Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!
Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.
Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.
Если у Вас остались вопросы, Вы можете задать их спортивному врачу, диетологу или другим специалистам онлайн в приложении Доктис.