Что любит энофил ответ
Энофил
Из Википедии — свободной энциклопедии
Энофи́л (от др.-греч. οἶνος «вино» + φιλία «любовь») — любитель и знаток вина. В широком смысле слова, энофил — человек, который любит вино, наслаждается вином, как гурман, и не является профессионалом.
В строгом смысле слова, энофил — человек, посвятивший себя изучению вина и придерживающийся строгих традиций в его потреблении и оценке. Энофилом также называют человека, являющегося поклонником вина или его знатоком — коносьером. Энофилы — это люди, которые высоко ценят и коллекционируют вино, в частности, виноградные вина из определённых винодельческих районов и даже местностей или определенные сорта вин или же вина, произведённые определённым способом. Хотя для большинства энофилов энофили́я — хобби, но немало среди них и таких, которые являются профессионалами: виноторговцы, оптовые продавцы вин, сомелье, дегустаторы и оценщики вин, зарабатывающие этим на жизнь.
Для энофилов создаются специальные энотеки, где кависты (продавцец-консультант вина) расскажут о букете, аромате, вкусе и послевкусии, дадут попробовать вина из разных стран, а также расскажут об истории, географии и гастрономических связях выбранных напитков. Значение энотек для энофилов можно сравнить со значением хорошей книжной коллекции для библиофилов. В последние годы энотеки появились и в России. Также для энофилов организуются специальные туристические поездки, так называемые «винные туры», в регионы и страны, где производятся самые изысканные вина и известные марки вин. Такие поездки скорее являются путешествиями в иную культуру, так как знакомят с высокой культурой вина и традициями потребления вин в этих регионах и странах. Например, в Крыму самым большим туристическим центром является Массандра, также туристов принимают Новый Свет, Солнечная Долина, Инкерман. Ещё одним из таких туров является поездка по знаменитому 60-километровому туристическому маршруту Route des Grands Crus ( англ. ) по винодельческим хозяйствам французской провинции Бургундия.
Как общаться с энофилом
Энофил — объект не опасный, просто весьма специфический. Чтобы общаться с ним без ущерба для психики, надо запомнить пару лайфхаков.
Редакция
Энофил — объект не опасный, просто весьма специфический. Чтобы общаться с ним без ущерба для психики, надо запомнить пару лайфхаков.
Люди любят заходить в своих увлечениях слишком далеко. Вот увлекся человек спортом, сначала пару раз в неделю наведывался в зал — через год глотает 12 видов протеиновых добавок, захламил фейсбук постами о мышцах, с гирей неразлучен, разве что в душ с собой не носит. Так и с вином бывает. Сначала просто интересовался, к ужину покупал, что-то почитывал, а потом стал энофилом — то есть завел с вином серьезные отношения.
1. Встречи за чаем/кофе
Даже если энофил пьет чай из пакетика — он пьет его так, будто это вино. Сначала брезгливо раскрутит тару, затем прищурится и оценит цвет напитка, потом сделает глоток и трагично уставится вдаль. В голове у него в это время наверняка роятся мысли: «Так, просыревшие мешки, подлесок, в послевкусии картон, тела маловато».
Пока он там один сидит в уголке — это не травмирует. Но вот сидишь с энофилом в кафе, за чашкой этого самого чая, а лицо у него такое, будто он вот-вот пробурчит: «Как ты пьешь эту отраву» — и выльет чай официанту за шиворот. И тебе самому чай в горло что-то не очень лезет.
Что делать:
Расслабиться и сочувствовать. Бедный человек даже водички из кулера спокойно попить не может, не разобрав ее вкус на нюансы. Если вдруг понадобится заслужить его особое расположение, начните «профессионально» раскручивать чашку: чай потерпит, а энофил признает вас за своего.
2. Шоппинг бытовой
Если в магазине есть винный отдел, энофил в первую очередь двинет туда. И пусть это ободранный супермаркет, где рассчитывать не на что, и пусть наш герой живет в двух шагах и наведывается сюда каждый божий день, пусть дома стоит ящик распрекрасной бургундии — он все равно не успокоится, пока не выполнит 10 приседаний у винной полки и не прошерстит весь ассортимент.
Отправишь такого человека за хлебом — он вернется минут через сорок с бутылкой «отличного австрийца, за такие-то деньги,
15-й год наконец привезли». И, скорее всего, без хлеба, «зачем нам эти углеводы».
Что делать:
Когда что-то действительно очень нужно, например, Новый год через час, а вы без горошка для оливье — надежнее оставить энофила дома, пусть натирает ведро под шампанское. А во время будничных походов по магазинам на пару с энофилом выручит хорошо заряженный смартфон с интернетом, как раз можно будет почитать новости и развести пять переписок, пока энофил медитирует в винном отделе.
3. Беседы под абажуром
Энофил может какое-то время побыть лучшим другом и жилеткой, поговорить с вами о жизни за бутылочкой вина. Пока в вине не проявится какой-нибудь новый нюанс. И вот вроде человек слушал ваш остросюжетный триллер про то, как шеф озверел и как сантехники вам меняли трубы в 4 утра, а потом весь ушел в бокал и внезапно: «А сейчас вот оно раскрылось в ладан и ежевику, интересно, не ожидал такого от риохи».
И в этот момент вы вспоминаете, что вообще-то полгода не могли затащить человека в гости, притворялись смертельно больным — не помогало. А потом произнесли волшебное заклинание «я тут вино какое-то из отпуска привез», и он тут же оседлал убер и примчался.
Что делать:
Наверняка есть люди, которым ваши рабоче-бытовые страсти очень интересны — вот им и надо душу изливать. А энофила лучше использовать в других целях. Раз он в вине разбирается, пусть рассказывает, пусть сдает места, где продают или наливают нормальное вино. Любой энофил будет рад возможности поделиться знаниями и распушить хвост.
4. Питие по-черному
Увы, даже десятый бокал не выключит мозг энофилу и не превратит его в обычного человека. Вернее, превратит не до конца. Расшатанность походки, битая посуда, подвиги, приставания, неприличные истории — все будет. Но все-таки он умудрится в историю про грязную оргию ввернуть фразу «поили этих проституток рислингом, не знаю, куда его производитель дел бензольную ноту». А потом предложит опрокинуть шот за Бордо и Тоскану, а не за дружбу и встречу.
А на рассвете, в забегаловке с липкими столами, куда вы приползете съесть по бургеру, энофил отчитает бармена за то, что пино гриджо в винной карте 13-го года, старовато.
Что делать:
Принять — и энофила с его поведением, и пару коктейлей заодно, для повышения собственной лояльности. Но меру соблюдать стоит, потому что чрезмерное употребление в компании с энофилом может закончиться неожиданным образом: проснетесь поутру, а в голове не звенящая пустота, как обычно после вчерашнего, а какая-нибудь жуткая фраза, например: животная ароматика вашингтонского шираза.
5. Социальные сети
Фейсбук энофила — это длинные посты про то, сколько видов ягод он распробовал вот в этом вот вине, фотографии бутылок и бокалов с вином, как правило, не особо хорошо отснятые. В общем, много букв, скука и стеклотара. При этом энофил уверен, что сообщает миру что-то очень, очень важное. Лучше бы писал, где можно отхватить хорошего вина за 700.
Но как быть, если этот человек — твой друг? В каком-нибудь посте, между танинами и послевкусием, нет-нет да и промелькнет что-нибудь про его жизнь: работу поменял, в Питер еду, кошка родила. А хочется ведь быть в курсе, что там у человека творится. Не в бокале.
Что делать:
Заходить на страницу энофила раз в неделю, под сухим красным успокоительным. Посты просматривать бегло, пока не попадется какое-нибудь человеческое слово. Фотографии со стеклотарой не лайкать, а то еще подумает, что они кому-то нужны, и, не дай бог, потом и видео снимать начнет.
Sign up for more like this.
Распиаренные вина: любить или ненавидеть?
Чем хороши и чем плохи вина-бренды, и почему некоторых они так раздражают.
Стереовино
Вина «мужские» и вина «женские». «Красное — к мясу, белое — к рыбе». «Вино из Франции — самое лучшее». «Пить игристое утром — моветон». Стереотипов и клише вокруг вина полно. Прислушаться? Забыть? Переосмыслить? Рассуждает самый язвительный столичный винный критик Макс Балк.
Доля англов
О роли Черчилля в рекламе советского алкоголя.
Как общаться с энофилом без вреда для психики
Редактор винного сервиса Invisible.ru рассказывает про причуды людей, которые слишком далеко зашли в своем увлечении вином, и про то, как с такими людьми общаться
Поделиться:
Люди любят заходить в своих увлечениях слишком далеко. Вот увлекся человек спортом, сначала пару раз в неделю наведывался в зал — через год глотает десять видов протеиновых добавок, захламил фейсбук постами о мышцах, с гирей неразлучен, разве что в душ с собой не носит. Так и с вином бывает. Сначала просто интересовался, к ужину покупал, что-то почитывал, а потом стал энофилом, то есть завел с вином серьезные отношения. Энофил — объект не опасный, просто весьма специфический. Чтобы общаться с ним без ущерба для психики, надо изучить его поведение и запомнить пару лайфхаков.
1. Встречи в кафе
Даже если энофил пьет чай из пакетика — он пьет его так, будто это вино. Сначала брезгливо раскрутит тару, затем прищурится и оценит цвет напитка, потом сделает глоток и трагично уставится вдаль. В голове у него в это время наверняка роятся мысли: «Так, просыревшие мешки, подлесок, в послевкусии картон, тела маловато».
Пока он там один сидит в уголке — это не травмирует. Но вот сидишь с энофилом в кафе, за чашкой этого самого чая, а лицо у него такое, будто он вот-вот пробурчит: «Как ты пьешь эту отраву» — и выльет чай официанту за шиворот. И тебе самому чай в горло что-то не очень лезет.
Что делать:
Расслабиться и сочувствовать. Бедный человек даже водички из кулера спокойно попить не может, не разобрав ее вкус на нюансы. Если вдруг понадобится заслужить его особое расположение, начните «профессионально» раскручивать чашку: чай потерпит, а энофил признает вас за своего.
2. Походы по магазинам
Если в магазине есть винный отдел, энофил в первую очередь двинет туда. И пусть это ободранный супермаркет, где рассчитывать не на что, и пусть наш герой живет в двух шагах и наведывается сюда каждый божий день, пусть дома стоит ящик распрекрасной бургундии — он все равно не успокоится, пока не выполнит 10 приседаний у винной полки и не прошерстит весь ассортимент.
Отправишь такого человека за хлебом — он вернется минут через сорок с бутылкой «отличного австрийца, за такие-то деньги, 15-й год наконец привезли». И, скорее всего, без хлеба, «зачем нам эти углеводы».
Что делать:
Когда что-то действительно очень нужно, например, Новый год через час, а вы без горошка для оливье, надежнее оставить энофила дома, пусть натирает ведро под шампанское. А во время будничных походов по магазинам на пару с энофилом выручит хорошо заряженный смартфон с интернетом, чтобы можно было почитать новости и развести пять переписок, пока энофил медитирует в винном отделе.
3. Беседы под абажуром
Энофил может какое-то время побыть лучшим другом и жилеткой, поговорить с вами о жизни за бутылочкой вина. Пока в вине не проявится какой-нибудь новый нюанс. И вот вроде человек слушал ваш остросюжетный триллер про то, как шеф озверел и как сантехники вам меняли трубы в 3 утра, а потом весь ушел в бокал и внезапно: «А сейчас вот оно раскрылось в ладан и ежевику, интересно, не ожидал такого от риохи».
И в этот момент вы вспоминаете, что вообще-то полгода не могли затащить человека в гости, притворялись смертельно больным — не помогало. А потом произнесли волшебное заклинание «я тут вино какое-то из отпуска привез», и он тут же оседлал «убер» и примчался.
Что делать:
Наверняка есть люди, которым ваши рабоче-бытовые страсти очень интересны — вот им и надо душу изливать. А энофила лучше использовать в других целях. Раз он в вине разбирается, пусть рассказывает, пусть сдает места, где продают или наливают нормальное вино. Любой энофил будет рад возможности поделиться знаниями и распушить хвост.
4. Питие по-черному
Увы, даже десятый бокал не выключит мозг энофилу и не превратит его в обычного человека. Вернее, превратит не до конца. Расшатанность походки, битая посуда, подвиги, приставания, неприличные истории — все будет. Но все-таки он умудрится в историю про грязную оргию ввернуть фразу «поили этих проституток рислингом, не знаю, куда его производитель дел бензольную ноту». А потом предложит опрокинуть шот за Бордо и Тоскану, а не за дружбу и встречу.
А на рассвете, в забегаловке с липкими столами, куда вы приползете съесть по бургеру, энофил отчитает бармена за то, что пино гриджо в винной карте 12-го года, старовато.
Что делать:
Принять — и энофила с его поведением, и пару коктейлей заодно, для повышения собственной лояльности. Но меру соблюдать стоит, потому что чрезмерное употребление в компании с энофилом может закончиться неожиданным образом: проснетесь поутру, а в голове не звенящая пустота, как обычно после вчерашнего, а какая-нибудь жуткая фраза «животная ароматика вашингтонского шираза», например.
5. Социальные сети
Фейсбук энофила — это длинные посты про то, сколько видов ягод он распробовал вот в этом вот вине, фотографии бутылок и бокалов с вином, как правило, не особо хорошо отснятые. В общем, много букв, скука и стеклотара. При этом энофил уверен, что сообщает миру что-то очень, очень важное. Лучше бы писал, где можно отхватить хорошего вина за 700.
Но как быть, если этот человек — твой друг? В каком-нибудь посте, между танинами и послевкусием, нет-нет да и промелькнет что-нибудь про его жизнь: работу поменял, в Питер еду, кошка родила. А хочется ведь быть в курсе, что там у человека творится. А не в бокале.
Что делать:
Заходить на страницу энофила раз в неделю, под сухим красным успокоительным. Посты просматривать бегло, пока не попадется какое-нибудь человеческое слово. Фотографии со стеклотарой не лайкать, а то еще подумает, что они кому-то нужны, и, не дай бог, потом и видео снимать начнет.
Примечание: Автор против энофилов ничего не имеет, да и вообще, сам не так давно избавился от ряда симптомов. Практика показывает, что увлечение вином не всегда приводит к крайней форме энофилии. Главное — следить за собой. Начал раскручивать пластиковый стакан с водой из кулера — тревожный звонок. Начал затирать другу про ежевику в бокале, хотя вроде сидели и про жизнь говорили — опасность. Чтобы эти симптомы не перетекли во что-то большее, надо периодически возвращать себя к истокам: поехать к дяде на Кубань, подегустировать с ним на лавке, в крайнем случае — с сантехником отметить успешную прочистку трубы. Правильные люди быстро отучат раскручивать бокал и раскладывать на нюансы.
В помощь всем, кто хочет разбираться в вине и читать про него на человеческом языке, — винный сервис Invisible. Там всех наших московских совершеннолетних читателей ждут подарки — два правильных бокала и 500 бонусных рублей.
Энофил. Это кто?
Точно такой-же вопрос попался мне сегодня в одной из популярной викторин «Незнакомые слова» пришлось искать ответ в интернете, так как это слово мне не знакомо. Так вот слово Энофил, это ничто иное как ценитель вин.
Возможны проблемы с самостоятельным извлечением рыболовного крючка из тела, из-за особенностей острия крючка. Если обратится в поликлинику по поводу такой травмы, должны последовать назначения прививок в отношении профилактики столбняка. От столбняка умирают 70% больных в лучших реанимационных отделениях. За 30 лет работы хирургом мне случаи заболеваний столбняком не попадались, в отличии от бешенства. За 15 лет увлечения рыбалкой получал проколы кожи такими крючками не единожды, официально, сам к себе за мед помощью не обращался. Профилактических мероприятий по поводу возможного столбняка не проводил. В отношении себя опасностей от таких уколов крючками не вижу.
Все зависит от того, хотите ли вы стать профессионалом. Если просто увлекаетесь для себя и не собираетесь зарабатывать, то навороченная камера не очень то и нужна. Вполне подойдет полупрофессиональная «зеркалка», хотя многие вообще цифровыми «мыльницами» пользуются. Просто большая часть опций и настроек крутой камеры не будут вам нужны, зачем же тогда переплачивать? А хорошие снимки можно получить даже на смартфоне, смотря как снимать и для чего.
Отец и сын (Опрокинутая тишина)
Отец и сын (Эхо далеких выстрелов)
Как закалялась сталь
Тихий Дон (реж. С.Герасимов)
Тихий Дон (реж. С.Бондарчук)
Открытая книга (1977)
Государственная граница (все части)
Не могу сказать прощай
Две судьбы (все части)
Марафон (реж. К. Оганесян)
На уровне мастерства «любитель» вполне может конкурировать с «профессионалом», даже превзойти, в силу тог, что мастерством владеет и пользуется с удовольствием и от души.
Разница лишь в том, что любитель использует мастерство безкорыстно, а профессионал зарабатывает мастерством себе на жизнь.
Наверно на сегодня самая дешевая и в то же время самая насыщенная по функциям зеркальная фотокамера это Nikon D3200 с китовым объективом 18-55 мм. Nikon разрабатывал эту камеру специально для новичков, желающих приобрести свою первую зеркалку, но в тоже время снабдил её огромным набором возможностей, которые имеются у более дорогих моделей.
Правда матрица от Sony на 24 мегапикселей, установленная в этой камере почему-то работает не на столько чистенько, как у аппаратов SONY, где стоит такая же матрица, то есть шумит чуточку больше, но для любителя, картинки выдаваемые такой матрицей будут настоящей находкой. А если освоить обработку и конвертацию снимков из формата RAW, да увлечённо поработать потом над картинкой в фотошопе, то можно добиться превосходных результатов по качеству изображения.
Стоит ещё присмотреться к фотокамере Canon EOS 1100D, но по сравнению с Nikon D3200 у новичка будет чуточку побольше разочарований, потому как у Canon EOS 1100D набор функций и возможностей немножко скромней.
Энофил
Энофил (от др.-греч. οἶνος — «вино» и φιλία — «любовь») — любитель и знаток вина. В широком смысле слова, энофил — человек, который любит вино, наслаждается вином, как гурман, и не является профессионалом.
В строгом смысле слова, энофил — человек, посвятивший себя изучению вина и придерживающийся строгих традиций в его потреблении и оценке. Энофилом также называют человека, являющегося поклонником вина или его знатоком — коносьером. Энофилы — это люди, которые высоко ценят и коллекционируют вино, в частности, виноградные вина из определенных винодельческих районов и даже местностей или определенные сорта вин или же вина, произведенные определенным способом. Хотя для большинства энофилов энофилия — хобби, немало среди них и таких, которые являются профессионалами, к которым могут относиться виноторговцы, оптовые продавцы вин, сомелье, дегустаторы и оценщики вин, зарабатывающие этим на жизнь.
Для энофилов создаются специальные энотеки, где кависты (так называют, продавцов-интеллектуалов от вина) расскажут о букете, аромате, вкусе и послевкусии, дадут попробовать вина из разных стран, а также расскажут об истории, географии и гастрономичеких связях выбранных напитков. Значение энотек для энофилов можно сравнить со значением хорошей книжной коллекции для библиофилов. В последние годы энотеки появились и в России. Также для энофилов организуются специальные туристические поездки, так называемые «винные туры», в страны, где производятся самые изысканные вина и известные марки вин. Такие поездки скорее являются путешествиями в иную культуру, так как знакомят с высокой культурой вина и традициями потребления вин в этих странах. Одним из таких туров является поездка по знаменитому 60-километровому туристическому маршруту англ.) по винодельческим хозяйствам французской провинции Бургундия.