Что любят тюльпаны при посадке
Посадка тюльпанов и уход, когда и куда сажать
Тюльпаны – самые первые садовые цветы в году. Для меня тюльпаны – это приход тепла и весны, поэтому я каждый год высаживаю в саду эти цветы. Они просты в уходе и выращивании, не отнимают много времени, но ежегодно радуют домочадцев и прохожих. Я расскажу вам, как правильно сажать тюльпаны.
Выбираем времени года
Как и многие посадки в саду, тюльпаны сажают осенью или весной. Однако, большинство цветоводов отдают предпочтение посадке тюльпанов осенью. Объясняется это просто. Цветы, высаженные весной, с большой долей вероятности не дадут того цветения, которое ожидает садовод. Важно правильно выбрать время для посадки тюльпанов. Потому что поздно посаженные цветы не успеют укорениться. А если поторопиться с посадкой – существует риск, что некоторые луковицы успеют зацвести поздней осенью, мороз они не переживут. Когда сажать тюльпаны – зависит от температуры грунта на глубине 10-15 см. Когда температура земли упадет до 7-10 градусов – приступайте к посадке, обычно это время приходится на середину-конец сентября.
Сажаем тюльпаны
Выбирайте освещенный и защищенный от ветра участок. На дно вскопанной борозды насыпьте слой песка, он выполнит задачу дренажа. Обеспечьте отток воды от участка. Луковицы держите в холоде, а утром непосредственно перед посадкой на полчаса опустите в слабый раствор марганцовки. Выкопанную борозду пролейте вскипяченным раствором марганца. Посадка луковиц в открытый грунт – задача несложная. Измерьте высоту луковицы, умножьте её на три, на такую грубину и высаживайте. Обычно для крупных луковиц глубина составляет 15 см, для мелких – 9-10 см.
Чтобы рассчитать расстояние между посадками, измерьте диаметр луковицы, умножьте его на два. Засыпьте борозду землей, мульчируйте торфом.
Не забывайте раз в 3-4 года менять участок посадки тюльпанов.
Ухаживаем за посадками
Уход за тюльпанами начинайте при появлении первых стрел побегов. Удалите непроросшие растения. Оставшиеся цветы регулярно и обильно поливайте, чтобы влага доходила до глубины посадки. Будьте аккуратны, не допускайте попадания воды на листья цветов, чтобы избежать ожогов. Подкормку тюльпанов делят на три этапа.
Первая часть удобрений вводится в землю при появлении первых ростков (фосфор, азот и калий в соотношении 2:2:1). Когда появятся бутоны – проведите подкормку второй раз (2:1:2). Завершающий этап – когда растения отцветут, азот на этой стадии не нужен, используйте только калий и фосфор (1:1). Рыхлите свежеполитую почву и уничтожайте сорняки. Удаляйте увядшие цветы, чтобы растение не расходовало силы и минеральные вещества на рост ненужных семян.
Болезни тюльпанов не лечатся. Если растение поражено вирусом пестролепестности (нехарактерные пятна на лепестках и листьях) или августовской болезнью (искривление стебля, полосатость лепестков) – остается только выкопать цветок вместе с землей и сжечь за пределами участка. Лунку обработать крепким горячим раствором марганцовки и борной кислоты. Остальные растения опрыскать раствором фундазола.
Уборка луковиц
Уход за тюльпанами после цветения представлен в виде выкапывания и уборки на хранение луковиц. Опытные садоводы не советуют оставлять луковицы в земле на лето. Это приведет к истончению стебля и измельчению самого цветка на следующий год. Когда растение отцвело, удалите завязи, чтобы они не отнимали питание у луковицы. Не отрезайте стебли, и поливайте цветок еще две недели после цветения. Как только листья пожелтеют – выкопайте луковицы из земли. Промойте их проточной водой, опустите в горячую воду (50 градусов) на десять минут, и подержите полчаса в растворе карбофоса. Продезинфицированные луковицы разложите в сухом помещении с хорошей вентиляцией, и оставьте для просушивания на пять дней. Для хранения луковиц вам понадобится решетчатый ящик, и проветриваемое прохладное помещение. Оставьте их в сарае или погребе до следующей посадки в открытый грунт.
Вот и весь уход. Не пренебрегайте правилами агротехники, и цветы украсят ваш сад с наступлением тепла!
Посадка тюльпанов осенью под зиму – сроки и особенности посадки
Тюльпаны – одни из самых красивых весенних садовых растений. Посадка этих цветов – не сложная задача. Однако, чтобы получить красивые цветы из луковиц, нужно изучить некоторые правила. Здесь вы найдете ответы на вопросы и советы о том, как покупать луковицы, как осуществляется посадка тюльпанов осенью и весной, когда и как посадить и как ухаживать за ними. А также – нужно ли каждый год выкапывать луковицы и можно ли сажать тюльпаны весной.
Покупка луковиц
Покупая луковицы нужно выбирать только здоровые экземпляры. Луковицы не должны иметь:
Стоит покупать самые крупные луковицы – чем они крупнее, тем эффектнее будут цветы. Крупные луковицы обычно цветут дважды.
Правило: крупные, здоровые луковицы тюльпана = красивые цветы
Неважно, если они полностью лишены коричневой покрывающей чешуи. Очищенные от шелухи луковицы тоже хороши.
Луковицы следует покупать непосредственно перед высадкой. При посадке осенью лучше приобретать посадочный материал в конце лета или осенью. Не рекомендуется делать это заранее, так как есть высокая вероятность, что растения не зацветут и даже не прорастут. Тюльпаны лучше приживаются, только если сажать их осенью.
Совет. Лучше записать название покупаемого сорта, особенно, когда приобретаются отдельные луковицы многих сортов.
Сроки посадки
Лучше тюльпаны сажать осенью на рубеже сентября и октября. Посаженные осенью растения хорошо укореняются, имеют правильную высоту и лучше цветут.
Оптимальное время осенней посадки тюльпанов – с конца сентября до первых дней ноября. Чем дольше затягивать посадку, тем меньше времени остается цветам на укоренение до наступления зимы.
В разных регионах сроки посадочных работ различаются. Чтобы определить время посадки, нужно следить за температурой воздуха, она должна опуститься до 10 градусов. Поэтому к высадке обычно приступают, когда начинаются первые утренние заморозки на почве. Например, посадку осенью тюльпанов в Сибири можно начинать с начала осени, чем южнее регион, тем сроки посадки сдвигаются ближе к середине октября.
Регион | Сроки посадки осенью |
Сибирь | с первой декады сентября |
на Урале | с первой декады сентября (на северном Урале) до третей декады октября (на Южном Урале) |
Москва, Подмосковье, Средняя полоса России, Ленинградская область, Беларусь | с середины сентября |
Юг России, Поволжье, Украина | октябрь |
В большинстве регионов посадка в августе тюльпанов нежелательна, так как в это время нет устойчивой погоды с температурой около 10 градусов, при которой луковицы хорошо укореняются.
Можно ли посадить тюльпаны весной?
Если луковицы куплены весной, что с ними делать? В мае цветение тюльпанов должно постепенно заканчиваться, и это самое плохое время для их посадки. Но бывает, что без посадки луковиц тюльпанов весной не обойтись, так как луковицы в плохом состоянии, слегка заплесневелые, некоторые начали прорастать. Можно их сразу посадить, даже в мае, но они будут цвести на следующий год.
Фото. Эти луковицы уже начали прорастать. Это плохой знак.
Где и как хранить луковицы тюльпанов?
До посадки часто приходится какое-то время хранить посадочный материал. Высаживать тюльпаны лучше сразу после покупки. Хранение в неподходящих условиях часто приводит к чрезмерному высыханию или гниению посадочного материала. Если нужно хранить луковицы до посадки осенью под зиму в грунт, стоит поместить их в деревянный ящик, посыпать сухим песком или опилками. В прохладном месте они могут ждать несколько недель до посадки.
Позиция
Тюльпаны любят солнце, поэтому солнечные места будут лучшими. Можно выращивать эти цветы и в полутени.
Весной, когда цветут тюльпаны, почти каждая позиция солнечная, потому что большинство лиственных деревьев еще не отбрасывают тень. Однако, лучше посадить тюльпаны рядом с деревьями, которые дают листья поздно. Так цветы поймают как можно больше лучей солнца, луковицы будут здоровыми, цветы будут красиво цвести в течение следующего года.
Не следует сажать тюльпаны в тенистых местах, тогда они будут меньше цвести, а их стебли будут слишком тянуться за солнцем, цветы будут некрасиво лежать на земле.
Тюльпаны, выращиваемые в горшках в домашних условиях, стоит держать в прохладе.
Почва
Грядку нужно перекопать, тщательно удалить сорняки, их корни, камни. Почву следует перекапывать вилами на глубину 20 см, чтобы правильно ее разрыхлить. Садовую почву нужно смешать с перепревшим компостом. Тяжелый, суглинистый и плотный грунт нужно смешать с крупным песком, он станет более проницаемым, после дождя не будет скапливать воду, луковицы не сгниют.
Важное правило посадки: нельзя сажать тюльпаны на участок, на котором ранее выращивались другие луковичные растения.
Чем обработать луковицы тюльпанов?
Перед посадкой нужно тщательно осмотреть луковицы, выкинуть мелкие, поврежденные и больные экземпляры.
Обработка посадочного материала защитит тюльпаны от болезней. Луковицы замачивают на 1 час в специальных препаратах – фунгицидах. Для подготовки тюльпанов перед посадкой осенью можно использовать препараты:
Препараты применяют согласно аннотации на этикетке – инструкция по применению средства защиты растений.
Стоит знать! Если мы не хотим размножать тюльпаны из семян, после цветения стебли обрезают. Это препятствует тому, чтобы растения развили «плоды» с семенами, которые значительно ослабляют луковицу и часто препятствуют цветению в следующем году.
Схема посадки и глубина
Важно правильно расположить луковицы в земле, строго вертикально, корешком вниз.
Глубина посадки в грунт луковиц
Сорта тюльпанов | Глубина посадки, см |
Крупные луковицы высоких сортов («Триумф» или «Дарвиновы гибриды») | 15 |
Сорта среднего роста | 12 |
Мелкие сорта | 10 |
Почему нужно сажать луковицы так глубоко? Весной, когда тюльпаны начинают цвести, цветоносы могут легко сломаться, если они не будут плотно держаться к земле. Это может произойти, если посадить их на неправильную глубину.
В дополнение к соответствующей глубине следует обратить внимание на поддержание достаточного расстояния между растениями:
Посадка – шаг за шагом
Сажать можно луковицы, приобретенные в магазинах и собственные, которые мы размножали самостоятельно.
В грунт
Совет. Сразу после посадки желательно отметить место, вставив в землю палку или пластиковую этикетку с названием сорта, цветом и датой цветения. Память может подвести нас. Также можно нарисовать схематическую карту посадки, чтобы знать, где, когда и что зацветет в саду.
Тюльпаны сажают группами по несколько штук. Посадки должны быть близки к естественным. Они плохо смотрятся при высадке в ряды. Разноцветные тюльпаны разных сортов и гибридов с разными датами цветения выглядят живописно. Благодаря этому мы сможем наслаждаться ими с конца марта до конца мая.
Как сажать тюльпаны в корзины (контейнеры)?
Луковицы тюльпанов – любимое лакомство мышей. Чтобы весной не было большого разочарования, стоит проводить посадку тюльпанов в корзины для луковичных, которые защитят их от жадных вредителей.
Практичные корзины для посадки цветочных луковиц облегчают работу в саду. Особенно, когда нужно выкопать тюльпаны после цветения (в июне, июле). Вместо того, чтобы искать в земле отдельные луковицы, мы просто вытаскиваем корзину со всем содержимым в нужный момент. Кроме того, корзины защищают посевной материал от полевок.
Корзинки имеют разные размеры, формы: круглые, продолговатые, квадратные, в них можно разместить несколько луковиц одновременно. К сожалению, большинство корзин очень мелкие и подходят только для посадки крокусов, подснежников. Если не удалось найти корзину нужной высоты, можно использовать обычные пластиковые горшки, в которых продают рассаду, сделав много отверстий в нижней части. Тюльпаны выпустят корни через эти отверстия.
Можно изготовить корзины для посадки из проволочной сетки самостоятельно. Для этого понадобится самая тонкая и относительно гибкая сетка, желательно оцинкованная, чтобы не ржавела слишком быстро. Квадраты вырезаются из сетки и образуются полукруглые или квадратные корзины с приподнятым краем. Нужно правильно сформировать высокий край корзины так, чтобы она доходила почти до самой поверхности земли. Благодаря этому животные не смогут добраться до луковиц даже со стороны. Металлические корзины укладываются в землю так же, как и готовые пластиковые корзины.
В горшки
Не обязательно выращивать тюльпаны на клумбе, они также могут расти в горшке. Горшок выбирают достаточно большой, с отверстием в основании, чтобы избыток воды мог вытекать на подставку. Чтобы предотвратить гниение, нужно уложить дренажный слой на дне горшка. На дренаж насыпают почву, в которой размещают посадочный материал и покрывают сверху грунтом.
Глубина посадки в горшке аналогичная – 10-12см. Почва в горшке всегда должна быть слегка влажной. В домашних условиях температура не должна превышать 10 градусов. Слишком высокая температура в квартире сокращает время цветения растений.
Сбор и хранение луковиц
Тюльпаны могут расти 3 года на одном месте, однако лучше их пересаживать.
Чтобы пересадить луковицы, их выкапывают из земли в июне и снова сажают осенью. Есть несколько причин для этого:
Луковицы следует хранить в сухом месте. После выкапывания из земли их сушат в коробке или другом плоском контейнере в тенистом месте, желательно под крышей с хорошим проветриванием. Они должны быть свободно разложены во время сушки одним слоем. После сушки их очищают от оставшихся загрязнений и отделяют детки от материнских луковиц. Затем складывают в коробку, где они хранятся до посадки. Оптимальная температура хранения – 10 градусов.
Нужно ли выкапывать луковицы каждый год?
Нет. Это стоит сделать только в следующих случаях:
Зимовка
Если осень долгая и теплая, иногда может случиться так, что тюльпаны до наступления зимы прорастают. Тогда стоит укрывать их ветвями хвойных деревьев, но не потому, что луковицы могут замерзнуть (это маловероятный сценарий), а для того, чтобы побеги не замерзли – у них весной будут развиваться листья. Поврежденные морозом тюльпаны выглядят непривлекательно.
Укрытие нужно снять весной, потому что, когда ростки начнут расти и удлиняться, им придется прорвать ветви, которые их покрывают. Тонкие и хрупкие побеги сломаются.
Если луковицы намокнут во время зимовки, они могут гнить. Посадочный материал также поражает пятнистость тюльпана, серая гниль, другие заболевания. Наиболее опасны вирусные заболевания.
Посадка тюльпанов
Цветущий май. Деревья и кустарники словно подернуты зеленой дымкой, на сливах, вишнях и яблонях белоснежное кружево, а под ними – россыпь первоцветов. Ярким акцентом на фоне весеннего садового пейзажа выступают тюльпаны, пленившие сердца цветоводов своей простотой, сдержанной элегантностью, богатством цветовой палитры и разнообразием форм. Чтобы весной получить великолепную клумбу, сажать тюльпаны нужно осенью, придерживаясь несложных рекомендаций.
Выбор посадочного материала
Тюльпан – луковичное растение семейства Лилейные. Культурные разновидности размножают луковицами и семенами. Семенной способ используют, в основном, селекционеры для выведения новых сортов.
При покупке нужно выбирать крупные, плотные луковицы с тонкой и нежной светло-коричневой кожицей, на которой допускается наличие трещин, без повреждений, пятен и признаков гнили на поверхности. Важно обращать внимание на величину: диаметр хорошей луковицы – 3,5-4,5 см и вес: она должна быть тяжелой, ощутимой в ладони.
Оптимальные сроки
Наиболее подходящим периодом для посадки тюльпанов в средней полосе России считается третья декада сентября – середина октября, в южных регионах – до начала ноября. Луковицы должны успеть укорениться до наступления заморозков. Если же нарушить срок и посадить раньше, они могут начать выпускать ростки, которые погибнут от мороза.
Подготовка почвы
Несмотря на неприхотливость и простоту в уходе, растение все же проявляет некоторую требовательность к окружающим условиям.
Тюльпаны любят открытые, солнечные, защищенные от ветра места. Не выносят близости грунтовых вод. Почва предпочтительнее супесчаная, плодородная, нейтральная или щелочная.
Кислотность грунта легко проверить, используя уксус и пищевую соду. Для исследования нужно взять несколько образцов земли с глубины 25 см и поместить их в емкости (подойдут донышки от широких пластиковых бутылок). В первый образец добавляют уксус. Если начинается шипение и появляются пузырьки: реакция щелочная. Если нет, берут второй образец и заливают концентрированным раствором соды (1:1). Образование пузырьков говорит о том, что почва кислая.
Садоводу стоит знать о том, что состав сорняковой флоры на участке может многое рассказать о кислотности грунта. Так, пырей ползучий, хвощ полевой, сныть обыкновенная, щавель кислый, фиалка трехцветная, пупавка полевая чаще присутствуют на кислых почвах.
Для снижения кислотности используют древесную золу, доломитовую муку (250-500 г на 1 м 2 ), известь (30-50 г на 1 м 2 ). «Жадные» глинистые почвы улучшают речным песком (2 ведра на 1 м 2 ), торфом, древесной корой, компостом, соломой, раскладывая по поверхности слоем 3-5 см и перекапывая вилами.
Во время перекопки участка вносят комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий: аммофоску, нитрофоску, суперфосфат, калийную соль (20-30 г на 1 м 2 ). Органику (навоз, перегной) лучше вносить за год до посадки.
Правила посадки
Перед тем, как сажать тюльпаны в открытый грунт, посевной материал обеззараживают, погружая на 1 час в раствор противогрибкового препарата «Фундазол» (5 г на 1 литра воды) или марганцовки слабо-розового оттенка. По истечении указанного времени раствор сливают, а луковицы просушивают на воздухе, выложив в один слой.
Глубина заделки в почву зависит от размеров луковиц: мелкие – 10 см, крупные – 15 см. Можно руководствоваться простым правилом: глубина лунки составляет три высоты луковицы. Расстояние между ними оставляют около 8-10 см. Место посадки проливают водой, мульчируют торфом, опилками, опавшими листьями.
Многие цветоводы практикуют выращивание различных луковичных многолетников (например, нарциссов, гиацинтов и других) в пластмассовых корзинах, которые представляют собой невысокие емкости до 50 см в диаметре, с прорезями по бокам для аэрации и на донышке для свободного роста корней. Такой способ высадки имеет ряд преимуществ: защита от морозов и грызунов, которые любят поедать луковицы; облегчение поиска и выкопки после цветения – бортики емкости препятствуют хаотичному разрастанию вширь и в глубину. Кроме того, отдельную корзину проще заполнить более плодородной землей.
Для посадки делают яму на пару сантиметров больше диаметра корзины. Глубина зависит от сорта и размера луковиц. Корзинку устанавливают в яме, засыпают в нее плодородную почву, но не до краев, размещают посадочный материал, присыпают землей и хорошо проливают. Место посадки помечают пластиковым указателем.
Рекомендации по уходу
При хорошей подготовке участка уход сводится к стандартному минимуму: полив, подкормка, прополка и рыхление.
Подкормки
Весной, когда еще не везде сошел снег, а из земли уже начинают проклевываться тюльпанчики, –самое время внести первую подкормку, делая упор на азотные удобрения. Азот необходим для активного наращивания зеленой массы растения. Его недостаток проявляется в желтизне листьев, их полегании, развитии слабых стеблей.
В фазу бутонизации вносят фосфорно-калийные комплексы. Можно приготовить раствор коровяка с добавлением 20 г суперфосфата и 25 г хлористого калия на ведро, либо развести готовые комплексные удобрения. Азот для развития побегов и листьев на данном этапе уже не так актуален, а вот фосфор с калием, которые призваны стимулировать растение на образование бутонов и пышное цветение, укрепить его защитные свойства, – будут очень кстати.
Полив
Поливают цветы отстоянной, теплой водой утром или вечером вплоть до пожелтения листьев, то есть спустя еще две недели после окончания цветения. Именно тогда происходит закладка и рост новых луковиц.
Срезка
После того как цветение закончится, стебли обязательно срезают, иначе растение направит свои силы на формирование коробочки с семенами. Листья трогать нельзя: в них активно идет процесс фотосинтеза, значит, образуются сахара, которые служат дополнительным источником питания и запасаются в луковицах.
Профилактика заболеваний
Довольно часто в посадках однотонных сортов появляются экземпляры с пестрой окраской венчика или листьев (белые и желтые полосы, пятна, штрихи), и с каждым годом таких растений становится больше. Они мельчают и вымирают. Такие явления могут оказаться симптомами пестролепестности (пестролистности) – опасного заболевания, которому подвержены тюльпаны и лилии. Вызывают его вирусы, переносимые тлей, белокрылками, клещами, нематодами, а также передающиеся при срезке загрязненным ножом.
Меры борьбы: удаление и уничтожение всей посадки, предварительная дезинфекция инструментов, используемых для срезки цветов, соблюдение принципов севооборота.
Внимание! Нельзя сажать тюльпаны после других лилейных и пасленовых культур, подверженных сходным заболеваниям.
Грамотный уход, регулярное внесение комплексных удобрений, смена места посадки каждые 5 лет являются хорошей профилактикой вирусных болезней, фузариоза, ризоктониоза и серой гнили, а также вырождения сортов.
Выкапывание и хранение луковиц
Для многих сортов ежегодная выкопка считается необходимой, потому что именно за период покоя в луковице закладывается будущий цветок.
Выкопанные луковицы укладывают в ящики или коробки и просушивают в течение дня под навесом, затем переносят в проветриваемое помещение на 3 недели для досушивания и созревания. После этого их очищают от земли, обрезая остатки корней, сортируют по размерам и хранят в сухом прохладном месте до сентябрьской высадки. Таким образом, период покоя составляет около 2,5 месяцев.
Подробнее о правилах выкопки и хранения луковиц рассказано в отдельной статье на нашем сайте.
Можно ли посадить весной?
Чтобы добиться обильного цветения ранней весной, правильно сажать тюльпаны осенью. В случаях, когда посевной материал приобретен слишком поздно, в том числе зимой, допустима и весенняя посадка. Если просто дождаться наступления тепла и высадить луковицы в открытый грунт – цветов можно не дождаться.
Высадке на участок должны предшествовать хранение материала в холодильнике и предварительная посадка. Каждую луковку заворачивают в бумагу, складывают в общий мешочек из ткани и помещают в отсек для хранения овощей. В феврале – марте их, обработав раствором марганцовки, можно посадить в цветочные горшки, а во второй половине апреля аккуратно высадить на улицу. Тогда растение успеет зацвести, но в более поздние сроки.
Видео
Все детали процесса посадки тюльпанов демонстрируют опытные цветоводы в следующих видеороликах:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.