что постряпать со сгущенкой быстро простой рецепт

14.12.202325.07.2023 admin 0 Comments

Сгущённое молоко

Рецепты со сгущенкой очень популярны, поскольку их любят и взрослые, и дети. Традиционно сгущенное молоко получают из свежего цельного или обезжиренного молока, путем выпаривания жидкой части и стерилизации с добавлением сахара. На сегодняшний день в продаже можно встретить несколько видов сгущенного молока: цельное с сахаром, обезжиренное с сахаром, стерилизованное без сахара, а также цельное с сахаром, какао или кофе.

Рецептов со сгущенкой существует очень много, в основном это десерты, но ни для кого не секрет, что этот продукт можно есть просто вприкуску с хлебом. Еще им можно заменить обычное молоко. Так, например, вместо молока и сахара в черный кофе можно добавить пару ложек сгущенки. Из этого продукта можно быстро приготовить много рецептов вкусного крема для торта или пирожных, подать его к блинам или домашнему печенью. Одним словом, сгущенное молоко считается универсальной добавкой к любому десерту. Мы постарались собрать для вас только самые лучшие и проверенные рецепты со сгущенным молоком. Можно приготовить что-то оригинальное, освоить новый рецепт или сделать известные всем с детства вафельные трубочки с вареной сгущенкой, «орешки» с начинкой из вареной сгущенки, крем-брюле, мусс или бисквитный торт.

Здесь вы найдете как простые рецепты со сгущенкой, так и более интересные. Побалуйте своих домочадцев лакомствами с этим вкуснейшим ингредиентом или приготовьте из него десерты для праздничного стола. Мы искренне надеемся на то, что наши пошаговые рецепты со сгущенкой и подробная инструкция к их приготовлению вам в этом помогут, и от ваших кулинарных шедевров в считанные минуты не останется ни крошки.

Источник

Рецепты со сгущенным молоком

Конфеты из печенья со сгущенкой

Конфеты из печенья со сгущенкой порадуют в первую очередь детей. Кстати, может случиться так, что взрослым членам семьи, «клубничка» не достанется вовсе. А все потому, что этот десерт не только вкусный, но и привлекательный на вид. Готовить его легко

Бразильский шоколадный торт «Бригадейро» (Brigadeiro)

раздел: Бразильская кухня

Вафельный торт без выпечки

раздел: Торты без выпечки

Мороженое из манго со сгущенным молоком и лаймом

Для приготовления фруктового мороженого мякоть спелого манго смешивают со сгущенкой и отправляют в морозилку, пока смесь не замерзнет. Обязательно перемешивайте мороженое каждый час в течение первых 4х часов. Это делается для того, чтобы образующиеся

Сладкая колбаска с кешью

В сладкую колбаску можно добавлять любые орехи по своему вкусу. Чаще всего туда примешивают арахис, но в этот раз мы решили добавить сладковатые орешки кешью. Получилось очень вкусно. В остальном рецепт сладкой колбасы не отличается от обычного.

раздел: Сладкая колбаска

Шоколадные конфеты из сгущенки с какао

Если объединить в одной посуде порошок какао со сгущенным молоком, то получатся самые настоящие шоколадные конфеты. Подробный рецепт описан на этой странице. Только учтите, что после приготовления желательно отправить их в холодильник хотя бы на 1 ча

Бисквитный рулет с кремом из сгущенки и клубникой

Быстрая выпечка всегда выручит, когда гости на пороге. Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом со сгущенкой и клубникой покорит воздушной основой и идеально подходящей мягкой начинкой. В рецепте бисквита удачно подобрана дозировка муки и крахмала,

раздел: Рулеты (сладкие)

Торт из хлеба со сметанным кремом и клубникой

Продукты в рецепте необычного торта без выпечки из ломтиков батона, пропитанных сметанным кремом, рассчитаны на разъемную форму диаметром 20 см. Чтобы торт хорошо держал форму и не растекался, выбирайте домашнюю сметану жирностью не меньше 25%. После

раздел: Торты без выпечки

Торт «Наполеон» с орехами

Старый, добрый торт «Наполеон» до сих пор занимает почетное место в списке самых любимых тортов у миллионов людей. Неважно, что для его выпечки потребуется не один час, зато наградой хозяйке будут восторженные отзывы гостей. За долгую историю своего

Простой пирог в духовке со сгущенкой и брусникой

Если хотите побаловать домашних вкусной выпечкой, но времени, как всегда, не хватает, то этот простой рецепт пирога всего из трех ингредиентов (муки, масла и яиц) вам точно пригодится. На замес тесто понадобится несколько минут, а на выпечку – не бол

Торт «Сникерс»

Если вам нравится вкус батончика «Сникерс», то шоколадный торт с кремом из сгущенки и жареного арахиса напомнит это лакомство. Для приготовления торта приготовьте разъемную форму диаметром 22-24 см. В идеале после сборки торт оставляют в холодильнике

раздел: Шоколадные торты

Бисквитное печенье с вареньем

Чтобы испечь мягкое, нежное бисквитное печенье вам потребуется совсем не много времени и продуктов. Домашняя выпечка получается в меру сладкой, легкой. К тому же после замеса теста у вас останется минимум грязной посуды и практически не перепачканные

Торт из шоколадных шариков без выпечки

Рецепт быстрого торта без выпечки из шоколадных шариков «Несквик» пригодится на тот случай, если гости на пороге. Вкус такого торта порадует детей и приятно удивит взрослых. Однако учтите, что перед подачей лакомство должно настояться в холодильнике,

раздел: Торты без выпечки

Кекс на сгущённом молоке

Проверенный быстрый рецепт домашнего кекса на сгущенном молоке освоит даже тот, кто до этого ни разу ничего не пек. Кекс получается рассыпчатым, с аппетитной корочкой и чудесным ароматом. Всего-то и потребуется от вас, что смешать в миске перечисленн

Источник

Выпечка из сгущенного молока. Рецепты простые на сковороде, в мультиварке, духовке

Публикация в группе : Выпечка

Качественное сгущенное молоко содержит всего 2 ингредиента – коровье молоко и сахар. Это продукты, которые часто используются при приготовлении любой выпечки. Готовый продукт с сахаром значительно облегчают технологический процесс приготовления десертов и делают выпечку более ароматной и вкусной.

Общие принципы выпечки из сгущенного молока

Любимое лакомство сладкоежек первый раз было приготовлено в США Г. Борденом. Он задумался над вопросом уваривания (сгущения) коровьего молока с сахаром и опробовал этот метод. Решение вопроса сохранения готового сгущенного молока путем консервации в металлических банках придумал француз Н. Аппер.

Сгущенное молоко с сахаром – это уже готовый продукт, который можно употреблять сразу же после открытия жестяной банки. На основе сгущенного молока готовят сладкие десерты, его добавляют в чай или кофе, из него делают сливочные или заварные крема для выпечки. Качественное, настоящее сгущенное молоко является превосходной альтернативой натуральному цельному молоку и сахару.

Пищевая ценность традиционного сгущенного молока с сахаром:

Белки	7,4 г/100 г продукта
Углеводы	58,0 г/100 г
Жиры	8,7 г/100 г
Калории	325 ккал/100 г
Гликемический индекс	Более 80 Gl (норма 45-69 Gl)

Для приготовления выпечки из сгущенного молока существуют особые правила, которые сводятся к следующему:

Пирог в духовке

Иной раз требуется быстро и без особых затей приготовить десерт к чаю. В этом случае будет кстати рецепт пирога, который можно быстро испечь из самых заурядных продуктов, которые всегда имеются на кухне.

Ингредиенты для выпечки:

Пошаговый процесс приготовления:

На сковороде

Вкусную выпечку из сгущенного молока с сахаром можно сделать без духовки, на самой обычной сковороде. Такие рецепты выручают в тех случаях, когда есть ограничение во времени, нет желания разогревать жарочный шкаф или при его отсутствии.

Для рецепта нужно следующее:

Руководство, поэтапно:

В этом рецепте для приготовления сметанного крема вместо сахарного песка можно использовать сахар-пудру или натуральный мед.

Лимонный кекс мультиварке

Выпечка из сгущенного молока всегда получается более насыщенной и сливочной, а приготовление пирогов, бисквитов, кексов и запеканок в мультиварке добавляет выбранному рецепту особенную нежность и необыкновенный аромат.

Для рецепта потребуется:

Ход приготовления:

Варианты рецептов

Вариантов приготовления выпечки из сгущенного молока очень много, рецепты сладких десертов из сгущенки в огромном количестве можно найти в интернете. Ниже предложены рецепты выпечки с различной технологией приготовления и самыми всевозможными ингредиентами.

С какао

Какао очень часто используется для приготовления выпечки. Какао-бобы, измельченные в порошок, дают тонкий кофейный аромат и ни с чем несравнимый вкус, подкрашивают изысканное кушанье в приятный кремовый цвет.

Необходимые составляющие рецепта:

Пошаговый инструктаж:

С творогом

Выпечка из сгущенного молока с творогом – особенно вкусный, ароматный десерт и любимое лакомство сладкоежек. Творог часто используется кондитерами для приготовления открытых и закрытых пирогов, ватрушек, запеканок и тортов.

Мякоть такой выпечки всегда получается сочной и ярко сливочной, а использование в качестве украшения свежих ягод и фруктов, делает десерт не только эстетически привлекательным, но и полезным.

Для рецепта потребуется следующее:

Поэтапное руководство:

С крахмалом

Выпечку с добавлением сгущенного молока, к примеру, слоеные торты, бисквиты или пирожные, готовят со сливочным заварным кремом, который доводят до необходимой консистенции, благодаря крахмалу.

Для выпечки необходимо:

Как приготовить, шаг за шагом:

С апельсином

Вареное сгущенное молоко чаще всего используется кондитерами для приготовления кремов. Дело в том, что вареная масса сгущенного молока – это уже и есть крем с нужной консистенцией.

Требуемые компоненты:

Пошаговое руководство:

С медом

Выпечка из сгущенного молока с медом популярна у сладкоежек, а широко известный торт Медовик предпочитают даже те, кто не особенно любит мед. В приготовлении десерта натуральный ароматный продукт можно использовать в качестве ингредиента в крем или в само тесто.

Для этого рецепта потребуется:

Ход работы:

С арахисом

Выпечка из сгущенного молока с арахисом – это почти классика кондитерского искусства. Торты с орешками можно готовить со свежевыпеченным бисквитом, но можно также приготовить быстрый и вкусный десерт без выпекания коржей, используя готовое печенье. Так или иначе, выпечка со сгущенным молоком и арахисом понравится любому сладкоежке.

Для рецепта потребуется:

Пошаговое руководство:

Полезные советы и рекомендации

Чтобы сладкий десерт всегда получался удачным и вкусным, при приготовлении выпечки из сгущенного молока, опытные кулинары рекомендуют соблюдать нехитрые и очень полезные правила:

Вкусное сгущенное молоко с сахаром всегда было любимым лакомством для сладкоежек. Оно находит большое применение и в приготовлении выпечки – для тортов, открытых или закрытых пирогов, пирожных, запеканок, вкусных заварных и сливочных кремов.

Автор: Severyanochka