что приготовить на завтрак 10 месячному ребенку
Чем лучше кормить ребенка в 10 месяцев: рацион питания и примерное меню с рецептами на неделю
Меню 10-месячного ребенка, находящегося на грудном типе вскармливания, не отличается от питания малыша-искусственника. В его рационе уже довольно большой список продуктов, и малыша можно смело приобщать к взарослому столу (при условии правильного питания родителей), обучать пользоваться ложкой и пить из кружки. Предпочтительны варка, тушение и приготовление пищи на пару. Разберемся, что включат в себя сбалансированное питание в этом возрасте.
В этом возрасте ребенку уже можно предлагать еду, нарезанную кусочками
Особенности рациона в 10-месячном возрасте
У большинства деток в 10-месячном возрасте уже появились все резцы, а значит перемалывать еду в пюре уже не стоит. Возьмите за правило нарезать продукты небольшими кусочками или натирать их на крупной терке. Крохе пора учиться жевать (подробнее в статье: как научить ребенка самостоятельно жевать твердую пищу?). Доктор Комаровский напоминает всем мамам, что правильное развитие жевательного рефлекса гарантирует хорошую работу пищеварительной системы, а также помогает укрепить мышцы челюсти, ведь они пригодятся для научения говорению.
Основные продукты
Разнообразим питание
Питание ребенка в 10 месяцев не должно быть однообразным. Используйте для приготовления своих блюд дополнительные полезные продукты:
Напитки
Какие напитки будут уместны в этом возрасте? Одной из важных составляющих рациона является чистая вода – залог хорошего пищеварения, профилактика обезвоживания (что особенно актуально в жаркие сезон и при болезнях ЖКТ).
Желая угостить кроху соком, отдавайте предпочтение напиткам собственного приготовления, а лучше компотам. Покупные соки малополезны, содержат много сахара, что пагубно отражается на детских зубках. Какой объем сока или компота будет уместен? Необходимое количество рассчитывается из возраста малыша в месяцах, помноженное на десять. В итоге получаем 100 мл в сутки.
Режим питания малыша в 10 месяцев
Ребенок уже довольно взрослый, с устоявшимся графиком, а значит указывать рекомендуемые точные часы кормлений уже нет нужды. Единственный совет, который можно дать мамам: установить время подъема по утрам на 7-8 часов. Просыпаясь позже, малышу будет сложнее перестраиваться под время посещения детского сада в будущем.
Дети на естественном и искусственном типе вскармливания имеют приблизительно следующую схему ежедневного питания:
Изменения в режиме питания
Нельзя исключать, что режим питания будет изменяться ближе к 11 месяцам. Возможно, привычный график из 5 кормлений будет удобен и карапузику, и вам.
Когда пора переходить на новый режим кормления? Грудничка или искусственника пора перестраивать, если:
Перечисленные выше пункты вам знакомы не понаслышке? Тогда пора переводить свое чадо на 4-разовое питание. Кроме основных приемов пищи (завтрака, обеда и ужина) ребенок будет получать легкую вечернюю пищу в виде кефира или грудного молока.
Таблица с подробным меню на неделю
В таблице можно увидеть примерное меню 10-месячного ребенка на каждый день.
| Кормление | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Пн | Грудное молоко или смесь | Пудинг из тыквы с яблоком; Компот из яблок | Суп-пюре из кабачка и цветной капусты (подробнее в статье: как правильно готовить кабачок для первого прикорма ребенку?); Тефтели из мясного фарша с овощами; Сок | Котлеты из рыбы на пару; Чай | Грудное молоко или смесь / кефир |
| Вт | Овсяная каша с тыквой; Компот из сухофруктов | Суп-пюре из моркови и риса; Котлеты из мяса на пару с овощным пюре; Чай | Творожок с кефиром; Фруктовое пюре; Сок | ||
| Ср | Запеканка из творога с манной крупой; Компот из груш | Суп-пюре из картофеля, моркови и капусты; Фрикадельки из говядины с овощами; Сок | Пюре из кураги с рисом; Чай с печеньем | ||
| Чт | Кукурузная каша с черносливом; Компот из яблок | Овощной суп с пшеном; Домашняя сарделька с овощным пюре; Чай | Творожок с кефиром; Фруктовое пюре; Сок | ||
| Пт | Овсяная каша с тыквой; Компот из сухофруктов | Рисовый суп с индейкой и овощами (подробнее в статье: как приготовить рисовый суп для ребенка в 1 год?); Говяжий фарш с овощным пюре; Сок | Рисово-творожный пудинг; Чай печеньем | ||
| Сб | Пудинг из творога и рисовой каши; Компот из слив | Овощной суп-пюре с манной крупой; пюре из печени с морковным пюре; Чай | Печеное яблоко; Кефир с печеньем | ||
| Вс | Рисовая каша с яблоком; Компот из сухофруктов | Суп-пюре из моркови и шпината; Котлеты из кролика на пару с овощами; Сок | Запеканка из вермишели с яблоками и курагой; Чай |
Все данные в таблице рекомендованные, но не обязательные. Разница в объемах будет зависеть от желания и аппетита карапуза, наличия аллергии или других заболеваний, а также от назначений и рекомендаций ведущего педиатра. Предложим варианты, чем кормить ребенка в 10 месяцев. Это и другие рецепты вы можете найти в книге Елены Добровой “Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации”.
В супы следует добавлять только те овощи, которые ребенок уже пробовал ранее. Для начала предлагайте крохе легкие супчики на овощном бульоне, с мелко порезанными овощами и крупами. Со временем супы можно варить на легком мясном бульоне (слив первую воду после закипания мяса). Небольшое количество соли будет уместно, но не более 3 г. Готовить предложенные ниже варианты легко, ведь все ингредиенты абсолютно доступны.
Детский борщ
Овощи подготовить: промыть под водой и снять кожуру. Воспользуйтесь теркой, чтобы измельчить свеклу. Выберите для этого сторону с крупными отверстиями. Можно также прибегнуть к нарезке соломкой. Выложить в сковородку, добавить немного воды. Потомить под крышкой до мягкости. Отдельно потушить морковь и корень петрушки. Предварительно их нужно нарезать мелкими кубиками.
Свежую капусту порезать. Картофель измельчить до мелких кубиков. Опустить в кастрюлю капусту и картошку, залить водой. Отварить до мягкого состояния. Соединить все тушеные и отварные овощи в кастрюле. Дать немного остыть и перетереть с помощью сита. Дать закипеть. Выключить, дать настояться. Перед подачей сдобрить сливочным маслом.
Овощной пшенный суп
Морковь подготовить: помыть и очистить. Морковь помыть под проточной водой, снять верхний слой. Нарезать соломкой, отправить на сковородку. Сверху добавить небольшое количество кипятка, а также сливочного масла. Тушить под закрытой крышкой.
Пшенную крупу требуется тщательно промыть. Промытое пшено положить в отвар, предварительно доведенный до кипения. Туда же положить мелко порезанный картофель. По готовности пшенки и картофеля в кастрюлю выложить тушеную морковку. Подождать закипания. Супчик измельчить блендером, остудить и подавать к столу.
Суп на основе пшенной крупы выйдет сытным и очень вкусным
Овощной суп с рисом и индейкой
Индейку отварить. Порезав на крупные кусочки, прокрутить через мясорубку. Тщательно промыть рис под проточной водой, залить водой и поставить на огонь. Варить около 10-15 минут до готовности.
Помидор помыть. Снять кожицу. Сделать это будет проще, если предварительно обдать его кипятком, а затем опустить в ледяную воду. В результате кожица легко снимется. Нарезать помидор некрупными кусочками, выложить на сковороду. Добавить небольшое количество воды и тушить под крышкой.
Морковь подготовить: вымыть и почистить. Воспользоваться теркой с маленькими отверстиями для измельчения. Лук очистить, нашинковать, отправить вместе с морковью в кастрюлю. Добавить стакан воды, довести до кипения и отварить до готовности. Когда овощное рагу почти готово, добавьте тушеный помидор. Не забудьте про мясо и рис, их тоже нужно добавить в суп, плюс, немного зелени для украшения блюда.
Диетическое мясо индейки отлично подходит для детского стола
Блюда из мяса и рыбы
Грудничкам идеально подойдут нежирные сорта мяса: индейка, кролик, цыпленок, телятина. Предварительно удалите с мяса все пленки и жир. Для удобства фарш можно заготовить про запас и расфасовать по пакетикам. Хранить подготовленные порции нужно в морозилке. Приготовленные блюда хранить нельзя. Предлагаем вашему вниманию простые рецепты полезных и питательных блюд для детей. Приготовить их не составит труда любой молодой хозяйке.
Кнели из телятины
Рисовую крупу очистить от мусора и хорошенько промыть. Положить в кастрюлю с половиной стакана воды. Варить до полуготовности. Влить горячее молоко, продолжать отваривать до мягкости. Мясо промыть и измельчить с помощью мясорубки. Тоже проделать с рисом. Ввести в фарш яйцо, перемешать. Сдобрить сливочным маслом. Влажными руками сформировать из фарша кнели, положить на решетку пароварки и готовить на пару около 10 минут.
Говяжьи фрикадельки
Хорошо помыть говядину, обсушить и трижды пропустить через мясорубку. В подготовленное мясо добавить раствор молока, желток и замесить эластичный фарш. Сформировать небольшие фрикадельки, ввести в кипящую воду и отварит до готовности (10-12 минут). Отличным гарниром станет овощное пюре. Готовые фрикадельки выложить на блюдо. В качестве гарнира к ним можно подать картофельное или другое овощное пюре либо рассыпчатую кашу.
Паровые котлеты из рыбы
Внимательно перебрать рыбу, удалив все возможные косточки. Воспользоваться мясорубкой или блендером для измельчения. Очистить лук, порезать крупными кусочками и прокрутить после рыбы. Перемешать.
Рис промыть, отварить. Объем должен увеличиться примерно вдвое. Все ингредиенты смешать, добавить яйцо, взбить. Из фарша сформировать шарики-тефтельки. Воспользоваться пароваркой для приготовления или потушить в небольшом количестве воды. Готовить около получаса.
Паровые котлеты – лучший способ подачи рыбного филе ребенку
Десерты
Творожная запеканка с манкой
Яичный желток перетереть с сахаром. В отдельной миске протрите свежий творог. Воспользуйтесь для этого ситом. Соединить с желточной массой, насыпать манки. Изюм промыть и добавить к творогу. В отдельной миске взбить яичный белок до крепких пиков. Белковую массу осторожно соединить с основной творожно-изюмной массой. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее будущую запеканку. Поставить в духовку и выпекать до готовности.
Рисово-творожный пудинг
Рис перебрать, промыть, сварить густую кашу и остудить. Творожок соединить с рисом, добавить 1 ч.л. масла, желток. Перемешать полученную массу и выложить в смазанные маслом и сметаной (½ ч.л.) формочки. Запекать полчаса при 180 градусах. Готовый пудинг немного остудить и смазать сметаной.
Фруктовый десерт
Тыкву помыть, нарезать маленькими кубиками или воспользоваться теркой. Грушу очистить от кожицы и мелко порезать. Персик также мелко нарезать. В кастрюлю налить воды и молока, выложить все фрукты. Тушить около 10 минут. В еще горячую смесь выложить протертый банан, перемешать. Немного остуженную массу измельчить блендером.
Десерт из летних фруктов окажется прекрасным дополнением к основным блюдам
Печеное яблоко с творогом
Творог перетереть через сито, добавить манки, сахара и ввести желток. Яблоко вымыть, срезать верхнюю часть. Вырезать сердцевину чайной ложкой. Положить в углубление творожную массу. Яблоко положить в духовку для запекания.
Меню на каждый день для ребенка в 10 месяцев
В 10 месяцев ребенок активно пережевывает твердую пищу, поэтому на этом этапе отмечается переход к питанию детей от года. Малыш уже хорошо ползает, сидит, пытается ходить. Может даже уже проявлять интерес к пище, которую едят родители. Однако не стоит сбиваться с установленного режима питания. Предлагаем примерное меню на каждый день, которое поможет вам организовать правильный рацион.
Питание в 10 месяцев происходит в 5 приемов. Рацион становится разнообразнее с помощью добавления первых блюд. В меню появляется изобилие пудингов и запеканок из молочных, овощных мясных продуктов. В этом возрасте ребенок познакомится со множеством новых продуктов. Важно готовить их вкусно, чтобы у малыша закрепилось правильное пищевое поведение.
Первый прием пищи
Десятимесячный ребенок спит почти всю ночь — 6-8 часов, не просыпаясь до утра. Естественно, он встает голодным. Обычно это бывает в 6-7 утра. Первое кормление начинается с грудного молока или молочной смеси для тех, кто на искусственном вскармливании. До года не кормим грудничка коровьим цельным молоком. Это становится серьезной нагрузкой на желудок и почки.
Завтрак
После первого кормления у ребенка начинается бодрствование до 9-10 утра. Потом время завтрака. Даем ребенку кашу на воде, слегка разбавленную грудным молоком или молочной смесью. В рацион входит фруктовые и овощные пюре. Завтраки можно разнообразить запеканками, пудингами из творога. Его нужно употреблять не менее 50 грамм в день. Если у малыша не было аллергии на какие-либо фрукты, то сейчас можно начинать знакомить с цитрусовыми. Чтобы активизировать навык жевания, даем запеченные фрукты кусочками.
10 месяцев — возраст, когда детям предлагают обычный суп с твердыми ингредиентами. Постепенно переходим от овощных пюре к щам, борщам, куриным супам. Нарезаем все продукты мелко, чтобы ребенок смог разжевать, но не перемалываем в блендере. Первое блюдо обязательно даем в обед. Сбалансировано продумываем меню на неделю, чтобы сочетались 4 разных мясных. В другие дни можно давать супы с субпродуктами — говяжьим сердцем, легким, печенью. Ни в коем случае не добавлять приправы. Солим слегка. Для повышения аппетита и приятия вкуса можно использовать зелень — мелко нарезанный укроп, петрушку, салат. Чтобы чередовать блюда и достичь разнообразия в еде, можно предлагать ребенку овощной суп, а мясное блюдо — на второе. Это могут быть тефтели, запеченные в духовке или паровые котлеты.
Полдник
На полдник подают кисломолочные продукты: кефир с несладким печеньем, йогурт с фруктами, ряженку. Можно готовить омлет из куриных или перепелиных яиц. В зависимости от аппетита ребенка на полдник готовят каши из злаков. Берем детские смеси промышленного изготовления, которые переработаны специально для нежного детского организма. Злаковые каши богаты клетчаткой и углеводами. Такая еда помогает проснуться после обеденного сна, заряжает детей энергией на оставшийся день. В довершении положите на тарелку немного нарезанных кусочками фруктов — бананов, грушу, яблоко.
На ужине выбираем легкую, быстро усвояемую пищу. Это суфле из рыбы, детская вермишель, овощное рагу, творожно-злаковая запеканка, запеченные фрукты или ягоды. Перед сном грудное вскармливание или адаптивная молочная смесь для тех, кто на искусственном кормлении.
Водный рацион
Ребенок в 10 месяцев должен выпивать 200 мл простой воды. Предлагайте ребенку бутылочку в перерывах между кормлениями. На обед, ужин, полдник ребенок запивает еду морсом, компотом, детским чаем. На один прием не более 100 мл жидкости. Желательно не добавлять сахарный песок! Малыш в таком возрасте не понимает общее значение сахара. В естественном виде употребляет все компоты, приучается к правильному питанию. Количество сока в сутки не увеличивается с 50 мл. Для насыщения детского организма витаминами используйте овощи и фрукты.
Меню ребенка в 10 месяцев: рецепты и правила
Ребенок в 10 месяцев уже знаком со значительным количеством овощей и фруктов, так что мама может экспериментировать и готовить своему крохе самые разнообразные блюда.
Сегодня мы поговорим о том, на что нужно обращать внимание, чтобы приготовить по-настоящему полезную и вкусную еду, а также вы сможете узнать несколько интересных рецептов, которые обязательно понравятся вашим карапузам.
Правила составления меню для 10-месячного малыша
Чтобы приготовить малышу меню, в которое входит полезная еда, которая могла бы восполнять организм необходимыми элементами, важно учитывать особенности развития в этом возрасте.
Примерное меню в 10 месяцев
Режим питания ребенка в 10 месяцев заключается в следующем: в течение дня он или она должны кушать 5 раз, т. е. 3 основных приема пищи и 2 перекуса. В общем, примерное меню на каждый день можно представить следующим образом:
Дозировки и объемы
Независимо от того, получал малыш мамино молоко или смесь, объем пищи и прикорм практически ничем не отличается. Чтобы правильно рассчитать, какой объем он должен съедать, нужно знать вес ребенка и разделить его на 9.
В среднем ребенок в 10 месяцев весит примерно 9-10 кг, поэтому в сутки он должен кушать около 1 кг. Для обеспечения детского организма необходимыми веществами, требуется следующее примерное количество продуктов, которые составляют меню прикорма:
| Овощи или овощное пюре | 200 г |
| Безмолочные или молочные каши | 200 г |
| Мясо или мясное пюре | 80 г |
| Сливочное масло | 6 г |
| Хлеб (белый) | 15 г |
| Рыба или рыбное пюре | 15 г |
| Фрукты или фруктовое пюре | 100 г |
| Галетное печенье или сухарики | 10 г |
| Растительное масло | 6 г |
| Творог | 50 г |
| Кисломолочные продукты | 180 г |
| Сок из фруктов | 50 г |
Готовое питание или домашняя еда
Сегодня мы можем встретить самые разнообразные мнения о том, что лучше: готовое питание или приготовленное в домашних условиях.
Защитники покупной продукции утверждают, что:
Однако это достаточно дорогое удовольствие, и не каждый может позволить кормить ребенка исключительно покупной продукцией, да и насколько это действительно необходимо?
Покупная еда может выручить в холодное время года, когда на прилавках и в магазинах нет такого разнообразия фруктов и овощей. А вот в теплое время года много сезонных фруктов и овощей, из которых достаточно легко приготовить множество разнообразных блюд и побаловать ими своего кроху, особенно если они растут на собственном огороде или вы покупаете продукцию у проверенных людей, которые могут гарантировать безопасность и качество.
Кухонные помощники
В идеале рекомендуется, чтобы для приготовления еды для ребенка был отдельный инвентарь:
Вкусные и полезные рецепты
Мы поговорили с вами о том, что можно кушать ребенку в 10 месяцев, и сейчас вашему вниманию предлагаются несколько рецептов для приготовления вкусных и полезных блюд в домашних условиях.
Рецепты первых блюд
Для приготовления меню из первых блюд или супов нужно использовать те овощи и крупы, с которыми ребенок в 10 месяцев уже знаком, и у него нет на них аллергии. Для начала достаточно готовить овощные супы и добавлять в них немного подсолнечного или сливочного масла.
Такие супчики получаются легкими, вкусными и питательными. Затем можно добавлять в них мясо. Однако стоит помнить, что супы нужно готовить только на втором бульоне, т. е. сначала мясо необходимо проварить, затем слить этот бульон и далее использовать новую воду.
Овощной суп с пшеном
Ингредиенты
| Вода | 500 мл |
| Морковь | 35 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Картофель | 60 г |
| Пшено | 25-35 г |
| Сливочное масло | 9-11 г |
| Соль | Не более 3 г |
Пошаговое приготовление
Суп овощной с рисом и филе
Ингредиенты
| Рис | 25 г |
| Морковь небольшого размера | 60 г |
| Вода | 1,5 л |
| Соль | 3 г |
| Картофель небольшой | 190 г |
| Филе (куриное, индюшиное, перепелиное) | 100 г |
Пошаговое приготовление
Если ваш малыш уже познакомился со свеклой, тогда вы можете разнообразить меню и побаловать его следующим блюдом.
Легкий детский борщ
Ингредиенты
| Вода | 100-150 мл |
| Сливочное масло | 2-3 г |
| Свекла | 50 г |
| Картофель | 35 г |
| Корень петрушки | 5 г |
| Морковь | 15 г |
| Капуста | 15 г |
| Соль | 1-1,5 г |
Пошаговое приготовление
Рецепты вторых блюд
Вторые мясные блюда необходимо готовить из мяса или рыбы нежирных сортов. Предварительно нужно убрать из мякоти все прожилки, слизь или косточки, это принципиально важно, в противном случае ребенок может травмироваться и больше не захочет кушать подобные блюда. Если вы готовите фарш, его можно хранить в замороженном виде и вы сможете каждый день делать своему крохе полезную и свежую пищу.
Каша гречневая с яблоком
Ингредиенты
| Отварная гречневая каша | 150 г |
| Сладкое небольшое яблоко | 1 шт. |
| Сливочное масло | 3 г |
Пошаговое приготовление
Фрикадельки из говядины
Ингредиенты
| Мясо говядины | 100-110 г |
| Вода (для отваривания) | 500 мл |
| Молоко с водой (50/50) | 1 ст. л. |
| Желток куриный | ½ шт. |
| Соль | 3-4 г |
Пошаговое приготовление
Рыбные котлеты на пару
Ингредиенты
| Треска (филе) | 290-310 г |
| Рис | 25-35 г |
| Соль | 3 г |
| Лук небольшой | 30 г |
| Яйцо (куриное) | 1 шт. |
| Мука | 30-40 г |
| Вода | 500 мл |
Пошаговое приготовление
Десерты
Каждому малышу нравятся сладенькие фрукты, а вот творог или некоторые овощи, например тыква, не всегда радуют карапуза. Приготовление десертов зачастую помогает решить эту проблему, и малыш будет с удовольствием кушать не только вкусную, но и полезную пищу.
Десерт с бананом и творогом
Ингредиенты
| Творог нежирный | 50 г |
| Детское печенье | 2 шт. |
| Банан | 50 г |
Пошаговое приготовление
Десерт из фруктов
Ингредиенты
| Вода | 40 г |
| Молоко (грудное или смесь) | 40 г |
| Груша | 70 г |
| Персик | 70-80 г |
| Банан | 50 г |
| Тыква | 70 г |
Пошаговое приготовление
Пудинг с яблоками и тыквой
Ингредиенты
| Тыква | 200 г |
| Яблоки сладкие | 100-150 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Сметана | 20 г |
| Яичный желток | 1 шт. |
| Сливочное масло | 2-3 г |
Пошаговое приготовление
Как видите, меню ребенка в 10 месяцев достаточно разнообразное, так что мама способна устраивать своему крохе праздник каждый день, а самое главное то, что для этого нужны простые и доступные продукты.
Напитки
Самым лучшим напитком, входящим в меню крохи, который не только утоляет жажду, но и положительно влияет на организм в целом, является вода. С самого детства стоит приучать малыша употреблять именно воду. Можно также вводить в меню компоты и морсы.
Еще разрешено давать в сутки примерно 100 мл сока, можно его делать в домашних условиях, а можно воспользоваться покупным, однако последние менее полезные, да и содержат в своем составе сахар и различные добавки, которые могут только навредить, а не принести пользу.
Видео о питании и меню ребенка в 10 месяцев
Предлагаем вашему вниманию видеоматериал, в котором вы сможете узнать о питании ребенка в 10 месяцев, а также о том из чего состоит меню крохи на каждый день.
Полезная информация
У каждой мамы возникает множество вопросов, когда ребенку на грудном вскармливании приходит время вводить первый прикорм. Кого-то интересует, какие малышу необходимо давать каши для первого прикорма, а некоторым мамочкам может быть интересной информация о прикорме по месяцам.Также вы можете узнать, что говорит о прикорме Комаровский. Так что советуем вам ознакомиться еще и с этой информацией, которая может быть особенно актуальной для тех, чьи дети приближаются к 6-месячному возрасту.