что приготовить в дальнюю дорогу на машине с детьми
Что взять из еды в дорогу с маленьким ребёнком – проверенные варианты
С тех пор, как моей младшей сестрёнке исполнилось 2 года, мы всей семьёй стали ездить на море каждое лето. Чаще всего на поезде или на автобусе. Мама всегда ответственно подходила к вопросу о том, что взять в дорогу из еды. Поэтому никто из семьи ни разу не отравился в путешествии. При этом мы не питались всякой ерундой вроде лапши быстрого приготовления, колбасы или чипсов. В этой статье я хочу поделиться с вами проверенными вариантами еды в дорогу, которые подойдут даже для кормления маленького ребёнка.
Самая подходящая еда для ребёнка в дороге
Питаться в вагоне-ресторане накладно. А во многих придорожных кафешках и на заправках качество еды откровенно сомнительное, высок риск отравиться. Поэтому лучше заранее подготовить «ссобойку». Что можно взять в дорогу из еды?
В поезд
У железнодорожного транспорта есть два главных преимущества: кипяток в бойлере и санузел с возможностью вымыть продукты. Рассказываю, какую взять еду в дорогу на поезд.
Детское пюре
Фруктовое, овощное или мясное. Продаётся в стеклянных баночках и вакуумных пакетах. До вскрытия может храниться сутками. Правда, подойдёт совсем для маленьких деток до 2–3 лет.
Фрукты
Выбирайте те, которые долго хранятся и не пускают сок. Ведь вы не хотите испачкаться в поезде? Мы обычно брали в дорогу яблоки, груши, бананы, виноград без косточек.
Важно! Если возьмёте в поезд цитрусовые, вероятно, заляпаете руки эфирным маслом кожуры и соком. А персики легко мнутся и быстро портятся.
Овощи
Из свежих овощей моя сестра в 3–4 года охотно ела только маленькие помидоры-черри, а огурцы и сладкий перец оставляла без внимания. Чуть позже мама придумала брать в дорогу запечённый картофель: сытно и вкусненько, хранится 1,5 суток.
Интересный рецепт. Какую ещё еду взять в дорогу? Советую приготовить «хрустальные» овощи. Возьмите по 200 гр. картошки, морковки и кабачков, нарежьте маленькими и тоненькими ломтиками. В глубокой сковороде растопите 100 гр. сливочного масла, 0.8 л. воды и 2 стол. ложки сахара. Выложите в маринад овощи и потомите на среднем огне до тех пор, пока жидкость не выкипит. У вас получатся вкусные хрустяшки в дорогу. Не портятся 2 суток!
Куриные или свиные отбивные
Мясо нарежьте на тонкие куски, отбейте, посолите, обваляйте в специях и обжарьте в растительном масле. Не добавляйте майонез и сыр, иначе блюдо не будет долго храниться. Да ещё и сразит попутчиков убийственным запахом. Отбивные скушайте с ребёнком не позже, чем через 6 часов с момента начала поездки.
Совет: не храните мясо в полиэтиленовом пакете, иначе оно быстро испортится. Используйте пластиковый контейнер.
Бутерброды (сэндвичи)
Вот какую еду стоит взять в дорогу детям постарше: от 4–5 лет. Для приготовления бутербродов используйте цельнозерновой хлеб, «сухую» колбасу, свежие помидоры, твёрдый сыр и листья салата.
Оладушки
Оладушки могут храниться в дороге почти сутки. Дети с удовольствием съедят блюдо, если вы добавите туда фрукты, корицу или изюм. Моя сестра любит оладушки с бананом.
В автобус
Какую еду взять в дорогу в автобус? Такую, которую будет удобно кушать. Здесь вас снова выручат овощи (в том числе «хрустальные»), фрукты, сэндвичи. И есть ещё парочка идей.
Орехи и сухофрукты
Дети почти никогда не отказываются от фундука, грецких орешков, кешью, кураги, чернослива и сушеной вишни. Мы иногда брали в дорогу банановые чипсы. Такие продукты вкусные, полезные и сытные.
Важно! Сухофрукты заранее вымойте и высушите. Нельзя есть продукт сразу из упаковки, так как его обрабатывают токсичной добавкой – диоксидом серы (Е220).
Мюсли в батончиках
Сладость из злаков – здоровая альтернатива печенью и булкам. Вы можете купить батончики в магазине или приготовить домашнюю гранолу. Делюсь рецептом.
Смешайте 800 гр. овсяных хлопьев, 150 гр. орехов, 300 гр. цукатов и 100 гр. кокосовой стружки. Подогрейте в микроволновке 80 мл. растительного масла и 80 гр. мёда. Залейте жидкостью злаковую смесь, перемешайте. Выложите получившуюся массу на противень и поставьте в духовку на полчаса (температура – 180 градусов). Готовую гранолу нарежьте на порционные куски.
Хлебобулочные изделия
Что из такого типа еды взять в дальнюю дорогу? Подойдут изделия, которые долго не портятся и не крошатся. Это слоеные конвертики с яблоками, кексы и маффины, булочки с изюмом, шоколадный бисквит, печёные пирожки с картошкой.
Важно! Не советую брать выпечку с творогом, капустой или ягодной начинкой – слишком быстро прокисает.
В автомобиль
Взять в дорогу на машине можно почти любую еду, если у вас есть сумка-холодильник. Запасайтесь мясными котлетами и отбивными, отварными яйцами, кашей (рисовой, гречневой, перловой), бутербродами с сыром, фруктовыми йогуртами. Супчик долго остаётся тёплым в термосе.
В независимости от того, на каком виде транспорта вы путешествуете с ребёнком, подумайте о гигиене. Чтобы обезопасить семью от микробов, возьмите в дорогу следующие вещи:
И ещё один важный момент – выбор пластикового контейнера, в котором вы будете перевозить пищу. Самыми безопасными для здоровья считаются изделия из полипропилена (PP). А вот контейнеры из поливинилхлорида (PCV), полиэтилена высокой плотности (PEHD) способны выделять в еду токсичные вещества, в частности, формальдегид. Такая тара негативно влияет на органы дыхания и нервную систему ребёнка.
Какие напитки взять в дорогу
Что взять детям в дорогу из еды теперь понятно, а как насчёт напитков? Идеальный вариант в теории – чистая питьевая вода (из расчета 1–1,5 л. на человека). Но обычно ребёнок пьёт её неохотно. Поэтому дополнительно можете взять такие напитки:
А ещё предлагаю вам рецепт домашнего лимонада, который дети с удовольствием выпьют. Возьмите 300 гр. клубники, 1 апельсин и взбейте в блендере в течение минуты. Добавьте 1 стол. ложку мёда, залейте литром чистой газированной воды, сильно взболтайте. Процедите и перелейте в термос. Можете бросить внутрь несколько кубиков льда, чтобы лимонад стал прохлаждающим.
Что точно не стоит брать в дальнее путешествие
Что брать в дорогу из еды летом окажется плохой идеей? Я подготовила для вас обширный список СТОП-продуктов с указанием причин.
В дорогу необязательно брать чай, кофе. Это лишнее. Если вы едете в поезде или на автобусе, то там предлагают такие напитки. При путешествии на автомобиле можно заказать чай и кофе на заправке.
Думаю, перечисленных в статье продуктов и блюд уже достаточно, чтобы не оставить ребёнка голодным в долгой поездке. Советую отдавать предпочтение крахмалистым овощам, орехам и сухофруктам, так как они наиболее сытные, имеют большой срок годности. Если берёте мясо, не тяните с трапезой. Из сладостей захватите карамельки, банановые чипсы, зефир и мармелад, чтобы юный путешественник не приуныл.
А как думаете вы, что лучше взять в дорогу из еды и напитков? Делитесь идеями и личным опытом в комментариях.
Какую взять еду в дорогу на машине, ребенку, взрослому, летом, зимой, весной, осенью. Какую еду взять в дорогу на поезде, автобусе. Как сохранить продукты в дороге
Вопрос еды становится остро особенно, когда семья собирается в поездку. Речь идет не только о правильном питании, но и о правильном выборе продуктов, взятых в длительный путь. Почему продукты должны быть правильными?
Выбор продуктов — это ответственная задача. Редко кто, отправляясь на отдых, берет с собой холодильник, а потому существует вероятность того, что еда пропадет, как следствие испорченная поездка из-за отравления.
Еда в дорогу летом особенности хранения продуктов
Лето — жаркая пора года и именно на лето многие отправляются отдохнуть. Часто дорога в пункт назначения длинная, а потому остро стает вопрос питания. Нельзя быть достоверно уверенным в безопасности продуктов, купленных по дороге на заправке, в буфете придорожного вокзала, либо ближайшем магазинчике. Гораздо лучше приготовить еду дома.
Особенность летней погоды (высокая температура воздуха) побуждает задуматься об особенностях хранения продуктов питания.
Список требований к продуктам, которые можно брать в дорогу летом:
Какую еду взять в дорогу:
Не зависимо от времени года, есть характеристики которым еда должна отвечать в силу особенности ее применения.
К ним можно отнести:
Почему продукты должны отвечать этим критериям? Все очень просто. Согласитесь, мало кто хочет утруждать себя в дороге готовкой, а затем еще и уборкой? Кому понравится неприятный запах пищи по всему салону? Да и куда в дороге девать оставшийся после еды мусор? Все эти нюансы следует учесть до приготовления блюд дома.
летом
Что характерно для лета? Высокая температура воздуха и палящее солнце. Такая погода идеальна для поездки к морю, но пагубна для продуктов, в которых содержится влага, они автоматически начинают быстро портится.
Правильное хранение приготовленной дома пищи поможет продлить срок ее пригодности. Вместе с тем, домашнюю пищу не рекомендуют хранить более 6 часов, из-за отсутствия химических добавок в составе, спустя это время, при повышенной температуре, они начинают портится. Некоторым продуктам даже правильное хранение не способно помочь, они непригодны уже спустя пару часов.
Продукты, которые устойчивы к жаре:
Приготовленные блюда, которые можно взять в дорогу летом:
зимой
Путешествие зимой само по себе носит экстремальный характер. Погода в это время года непредсказуема. Не сложно взять с собой в дорогу сладости, булку, воду. Но вот в случае внезапной поломки, снегопада этими продуктами сыт не будешь.
Чтобы вкусный горячий обед был в зоне доступности, зимой лучше путешествовать с наличием:
При помощи газовой горелки можно не только вскипятить воду, но и приготовить комплексный обед.
Другой вопрос стоит в упаковке продуктов питания. Если семья отправляется на отдых поездом, автобусом, то нет смысла тянуть с собой различные емкостные контейнеры и боксы. Это просто не удобно. Гораздо легче упаковать продукты в вакуумную упаковку, которую после приема пищи можно просто выкинуть.
Хороша вакуумная упаковка не только тем, что сохраняет продукты свежими, но и тем, что позволяет сохранить цвет, запах и вкус первоначальным, не давая запахам других продуктов проникать внутрь упаковки.
Что касается непосредственно самих продуктов, то лучше выбирать те продукты, которые содержат больше калорий, а значит на их переработку организм потратит больше энергии, быстрее насытится, а чувство голода придет позже.
весной
Так как весна — это сезон первых отпусков, то и первые длительные поездки часто припадают именно на этот период. Чем он хорош? Обилием овощей и фруктов, которые прочно входят в рацион и из небольшого перекуса плавно переходят в полноценный обед.
Отличный сладкий перекус, подойдет как взрослому, так и прихотливому ребенку.
Идеальный обед в дороге.
Мясные снеки — это не только закуска к пиву, но и сытный перекус.
осенью
Дорога осенью, как бархатный сезон на море. Еще не холодно, но уже и не жарко. Поэтому ехать гораздо легче. Но это не касается продуктов. Еда, которая портится без холодильника, будет все также портится. Поэтому, отправляясь в дорогу осенью, соблюдайте все те же советы в выборе продуктов питания, что и летом, весной.
Что брать в дорогу из еды при поездке на поезде
Поездка в поезде — это своеобразное маленькое путешествие, которое не хочется портить ситуациями, которыми человек в силе управлять. Классика жанра питания в поезде — жаренная курица, варенные яйца, копченная колбаса, свежие овощи (консервация) и конечно же чай. Но правильно ли это?
Не стоит брать с собой в дорогу следующие продукты:
Любой шоколад имеет свойство быстро таять. Эта его особенность неприменимо влечет за собой необходимость стирки, уборки и мытья, что не очень удобно делать в дороге.
Колбасные изделия быстро портятся, без соблюдения правильной температуры хранения.
Позаботиться о чистоте продуктов, готовых к употреблению в поезде лучше дома: вымыть и высушить овощи и фрукты. Упаковать еду лучше в отдельные полиэтиленовые пакеты, пергамент, марлю, либо боксы. Хранить еду лучше в темном и наиболее прохладном уголке купе.
Что необходимо взять с собой в поезд:
Еда в дальнюю дорогу на машине
Отправляясь в дорогу на машине, многие семьи предпочитают не брать с собой еду, полагаясь на перекус в кафе быстрого питания. Однако такой подход является в корне неправильным. Дело в том, что фаст-фуд сам по себе является тяжелой пищей. Добавим сюда все прелести и нагрузку на организм во время поездки, и можем в итоге получить непредвиденные результаты: пища может не усвоиться, тяжесть в желудке, диарея, отравление. Такую поездку вы запомните надолго. Чтобы не ошибиться с придорожным кафе, можно оценить его исходя из известной практики: чем больше грузовых машин у кафе, тем выше уровень его безопасности. Дальнобойщики, зачастую, питаются в проверенных заведениях.
Поездка на машине — это прежде всего комфорт.
Отправляясь в дорогу на машине, можно устроить себе пикник.
Вы не зависите от графика маршрута, а потому можете сделать остановку в любом месте, в любое время. Взять с собой можно не только продукты, готовую к употреблению пищу, но и приготовить что-то в дороге на газовой горелке, примусе. Можно разогреть воду, приготовить суп быстрого приготовления, пожарить яичницу (омлет), запарить кашу (овсянку, хлопья).
Вещи, которые стоит учесть перед принятием решения, что именно взять в путешествие на машине:
Помните, в дороге сложно выдерживать домашний режим питания. Путешествуя с детьми, лучше кушать чаще.
Еда в дорогу на автобусе
Учитывая желания что-то пожевать в дороге, не стоит себе в этом отказывать из-за боязни, что еда испортится. Достаточно правильно выбрать эту еду.
Правила, нарушать которые не рекомендуется:
Еда ребенку в дорогу:
Дети тема отдельная. Наверняка каждая мама заботится о безопасности продуктов, которыми она кормит свое чадо, переживает о том, не голоден ли ребенок, пытаясь впихнуть в него хоть немного, вопреки отказам.
Налаженный домашний рацион питания тяжело сохранить на отдыхе, а тем более в пути. Очень важно запастись в дорогу теми продуктами, которые не портятся, но вместе с тем будут интересными ребенку, вкусными, а самое главное полезными.
Чтобы обеспечить ребенку полезный перекус, для утоления возникающего чувства голода, имейте в запасе соки, фрукты, фруктовое пюре.
на машине
Путешествуя с детьми, необходимо быть готовыми к разным неожиданностям: от отсутствия аппетита, до совершенно противоположного результата. Поэтому необходимо запастись продуктами, не требующими долгого приготовления и отвечающих всем параметрам безопасности.
продукты, которые могут пригодиться:
Детям, не представляющим свою жизнь без сладкого, в дорогу можно взять зефир, мармелад, пастилу.
Поездка на машине делает путешествующих людей независимыми, а потому предусматривает возможность приготовления пищи в любое удобное время и месте.
Наличие сумки холодильника позволяет взять с собой морс, либо компот. Также вы можете сделать остановку около любого супермаркета с целью купить любой из нужных продуктов.
на поезде
Детям младшего возраста, соблюдение режима питания для которых очень важный вопрос, можно заранее приготовить как первое, так и второе блюдо дома. При этом о сохранности можно не беспокоиться, если пересыпать еду в термос.
на автобусе
В силу особенности езды на автобусе стоит выбирать ту еду, которая соответствовала бы требованиям:
В дорогу с детьми рекомендуется всегда иметь под рукой активированный уголь, атоксил, либо другие лекарственные препараты на случай пищевого отравления/расстройства желудка. Также следует позаботиться о водных запасах, если не предусмотрено остановок ближайшее время. Обязательно возьмите с собой в дорогу влажные и сухие салфетки.
Что касается перекусов, то идеально подойдет:
На предусмотренных поездкой остановках вы всегда сможете раздобыть немного кипятка, потому смело берите в дорогу каши быстрого приготовления (геркулес, мюсли), либо супы.
Еда в дорогу рецепты, 10 простых рецептов
Фриттата с куриным филе и овощами.
Вымытый картофель разрезать на пополам. Посолить, поперчить. Сало порезать средней толщины. Посолить, поперчить и вложить в середину каждой картофелины. Завернуть овощ в фольгу и отправить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.
Эко-чипсы, приготовленные в домашних условиях — отличная альтернатива вредным для здоровья магазинным чипсам.
Вкусная еда в дорогу, рецепты
Вкусную еду вдвойне приятно готовить своим домочадцам:
Чтобы приготовить необходимо поставить на маленький огонь кастрюльку, влить туда растопленный мед (3 ст. л.) и подсолнечное масло (2 ст. л.). Затем в эту смесь засыпать: 1 стакан геркулеса, 1 стакан измельченных орешков (любых), 3 ст. л. овсяной муки, по четверть ч. л. соли и соды, пол ч. л. ванилина. Затем расстелить смесь на листе пергамента и отправить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов. Готовую гранолу разрезать, после остывания и положить в бумажный пакет.
Еще один вариант вкусной еды в дорогу — банановый хлеб.
Полезная еда в дорогу, рецепты
Полезная совершенно не означает не вкусная. Зачастую, именно правильное питание является вкусным, полезным и интересным. Вот несколько вариантов, которые могут стать отличным обедом в дороге:
Вариант 1: блинчики с яблоком и сухофруктами, грецкие орехи, ягоды черники, зелень, морковь и огурец (нарезанные соломкой).
Вариант 2: Маффин, яблоко, отварная куриная грудка, овощи и зелень.
Вариант 3: Лаваш с овощами, зеленью и куриным мясом, виноград и черника.
Вариант 4: овощи, маффин из рубленного куриного мяса, сухофрукты и ягоды.
Вариант 5: сухофрукты. Однако выбирая провиант стоит уточнить у ребенка, что именно ему нравится.
Как сохранить продукты в дороге:
Хранение продуктов в дороге — это главный вопрос, интересующих людей, которые собирают провизию в путь. существует два варианта: либо в сумке холодильнике, либо используя народные методы, описанные ниже.
в сумке холодильнике
Использование сумки-холодильника значительно упрощает процесс хранения продуктов в дороге. Она компактная и удобная. На рынке предоставлен широкий спектр такой продукции: от контейнеров, сосудов до сумок. Ценовая политика на любой карман.
Существует несколько правил использования сумки-холодильника;
без холодильника
В современном мире, с нынешними нано технологиями разработаны различные приспособления позволяющие продлить пригодность любого продукта, а также уберечь его вкусовые и внешние качества.
Среди них можно выделить:
Специальная бумага для хранения сыров.
Льняной мешочек для мучных изделий.
Так выглядит салфетка в развернутом виде.
В такой салфетке очень удобно транспортировать сандвичи, булки и другие изделия.
Более экологически чистая тара — стекло.
Пластиковые контейнеры для хранения пищевых продуктов в дороге.
Как сохранить замороженные продукты в дороге
Случается необходимость перевозки быстро портящихся продуктов. Как найти выход из ситуации, если под рукой нет сумки холодильника? Выход — заморозить продукт перед дорогой. Но что делать, если дорога не близкая? Как сохранить продукт замороженным до конца всего пути?
Термопакет — не заменимая вещь в жаркое время года. Купить его можно в любом супермаркете.
Аккумулятор холода может выглядеть как бокс наполненный голубой жидкостью.
Либо как мягкий блок, которым удобно оборачивать, накрывать продукты.
Процесс оборачивания продуктов фольгой. Однако, рекомендуется чередовать слои фольги с бумажными полотенцами, так холод будет держаться значительно дольше.
Список опасных продуктов, не рекомендуемых в дорогу
Список продуктов, которые категорически не рекомендуют брать в дорогу, основываясь на условии пониженной температуры хранения.
Объясняется это общеизвестным фактом: при температуре свыше +8 создается идеальным микроклимат для размножения различных микроорганизмов. Данный процесс является опасным для организма человека. В случае, если на столе оказались продукты из списка, рекомендуется употребить их в первую очередь.
Список продуктов длительного хранения, рекомендуемых в дорогу
Наряду со скоропортящимися продуктами есть и те, срок годности которых значительно выше других. Также таким продуктам не страшна жара, что является неоспоримым преимуществом в дороге.
Возглавить список благодаря своим питательным свойствам, полезности и сохранности могут орехи.
Также в дорогу можно взять:
Галетное печенье, сухари, хлебцы домашнего приготовления — могут стать отличным перекусом.
Все же, несмотря на полученные советы и уверенность в качестве продуктов, не стоит нагребать с собой охапку еды. Достаточно взять минимум того, что может пригодиться. Стоит отложить мысли о том, а вдруг ребенок/муж останутся голодными. Не вдруг, и не останутся. Вы всегда сумеете купить безопасную еду в дороге, зная какие продукты дозволены.
и напоследок, отправляясь в дорогу с ребенком, стоит узнать его мнение, что он бы хотел кушать в дороге. Тогда эта поездка станет для вашей семьи приятным и вкусным воспоминанием.