шоколадный заяц на пасху
История пасхального кролика
Кнарик Мурадян
История пасхального кролика
Самый весенний, добрый, светлый праздник, конечно, Пасха. У многих он ассоциируется с пасхальными куличами, разноцветными яйцами и, даже, с кроликом. Удивлены?
Давайте разберёмся, какое же отношение к этому празднику имееткролик, и почему он несёт яйца (да-да, именно этим пасхальный кролик и занимается в преддверии праздника?
Пасхальный кролик (заяц) является символом Пасхи на Западе, таким же, как в России и Украине — куличи и крашеные яйца.
Истоки почитания этого животного коренятся в древности. Заяц был обязательным спутником англосаксонской языческой богини весны и плодородия Эостре.Своей необыкновенной плодовитостью он символизировал продолжение жизни и ее обновление: ведь линяет зверек по весне.Есть и такое толкование: праздник Пасхи приходится на первое воскресенье после полнолуния, следующего за днем весеннего равноденствия, а заяц как раз считается лунным животным.
Существует еще несколько легенд появления пасхального кролика.
Одна из них гласит, что во время Великого Потопа, когда ковчег плыл по волнам, он наткнулся на вершину горы, и в днище образовалась брешь. И пошел бы ковчег на глубину, если бы не зайчик, который заткнул прореху своим хвостиком. И вот в память о храбром зайце родились сказочные истории.
Во многих странах празднование Пасхисопровождается парадами. Люди наряжаются в зайчиков, в магазинах продают открытки и шоколадных кроликов, мягкие игрушки.
В России кролик не является символом Пасхи. В нашей стране рядом с крашеными яйцами все же восседает курица, как прообраз матери, которая оберегает своих птенцов. Она является символом семьи и любви.
У нашей Пасхи свои традиции: куличи, крашеные яйца, колокольный звон и маленькие булочки в виде птичек – жаворонки.
Однако, каким бы ни был символ этого праздника, неизменным остаётся одно: Пасха – самый светлый праздник, который приносит счастье, тепло и добро в сердце каждого из нас.
Проект «История семьи — история Отечества» Выполнили: дети старшей группы МБДОУ «Бобровский детский сад №5 «Сказка» Руководитель: Мельникова Светлана Николаевна Бобров 2017.
Фотоотчет «Зимняя история» Идёт зимушка –зима, У неё длинная коса. Где она идёт, там снег трясёт У реки ступает, льдом воду покрывает Где на окна дышит,там узоры.
Фотоотчет «Изготовление пасхального яйца из гипса» В преддверии пасхи мы с ребятами решили поздравить своих сотрудников с праздником решили заранее подготовиться к празднику и организовали.
Фотоотчет пасхального праздника-сказки «Теремок» в средней группе 16 апреля в этом году все православные христиане отмечали Светлое Христово Воскресенье. Пасха. В нашем «Свято Никольском» детском саду на.
История старого дуба Ребята сегодня я вам расскажу одну замечательную историю. Которую в свою очередь рассказал мне шаловливый ветерок. На берегу реки стоял.
Конспект игрового занятия по раскрашиванию «Пасхального яйца» в группе раннего возраста Конспект игрового занятия по раскрашиванию «Пасхального яйца» в группе раннего возраста Цель:Формирование умения рисовать кистью, познакомить.
Развлечение для средней группы «Осенние заботы Кролика и его друзей» Задачи: Развивающие: развивать творческие способности музыкальные способности, внимание, речь; обогащать словарный запас; музыкальный слух.
Занятие по экологической культуре с детьми младшего возраста «Рассматривание и сравнение кошки и кролика» Цели: – Закрепить умения выделять и правильно называть части тела животного, его способности. Используя знакомые модели, закрепить знания.
Католическая Пасха — история шоколадного зайца
В этом году весь католический мир празднует Пасху 12 апреля. Дата Пасхи назначается в первое воскресенье, которое следует за первым полнолунием после дня весеннего равноденствия. Вот и получается, что праздник не привязан к традиционному календарю, и каждый год приходится на разные даты.
Первое упоминание о праздновании Пасхи датируется вторым веком нашей эры. Существует огромное количество пасхальных традиций, которые разнятся от страны к стране — это и ведьминские выпрашивания «жизнь или кошелёк» в Швеции, и сжигания чучела Иуды Искариота в Венесуэле, и охота на шоколадные яйца в Западной Европе и США. А верующие католики на Бермудских островах в Страстную пятницу накануне Пасхи запускают ярких воздушных змеев, что является символом вознесения Иисуса на небеса.
@pixabay.com
Для христиан Пасха — один из важнейших религиозных праздников. Они празднуют день, когда Иисус воскрес после распятия на кресте. В наши дни Пасха имеет большую коммерческую составляющую. Особенно это заметно в католических странах, где магазины переполняют шоколадные кролики и красочные разноцветные яйца. И, конечно же, посреди ночи приходит Пасхальный Кролик, который оставляет корзинки, полные сладостей, в доме, чтобы порадовать детей пасхальным утром. Но как случилось, что все эти горы сладостей, яйца и пасхальный кролик стали частью католического праздника?
Пасхальный заяц как символ плодородия и богатства стал символом Пасхи в Германии с XVI века, и с тех пор традиция широко распространилась в католических странах мира. Некоторые утверждают, что в англоязычной традиции Пасха (Easter) происходит от «Эостр» — имени языческой богини весны и изобилия. Согласно фольклору, Эостр нашла птицу, умирающую от холода, и превратила её в кролика, чтобы мех защищал его от мороза, однако кролик, еще не превратившись до конца, успел отложить яйца, будучи птицей. По одной из версий кролик разукрашивает и украшает яйца как подарок Эостр, чтобы показать его преданность и любовь. Возможно, именно благодаря этой легенде кролик и яйца стали одной из традиций праздника.
@pixabay.com
А вот и другая легенда, связанная с Марией Магдалиной, которая первая увидела Иисуса после Воскресения. Она держала в руках простое яйцо, когда попросила аудиенции у императора и объявила ему о Воскресении Иисуса Христа. Император сказал, что воскресение Иисуса так же невероятно, как то, что яйцо, которое она сейчас держит в руках, вдруг покраснеет. В этот момент яйцо стало ярко-красным.
Кроме того, в течение 40 дней, предшествующих Пасхе, известных как Великий пост, христиане начинают готовиться к празднику, молясь, размышляя и принося личные жертвы. Верующие в это время воздерживаются преимущественно от таких продуктов, как мясо, яйца и молоко, то есть все продукты животного происхождения. Много лет Пасха была известна в Западной Европе как яичное воскресенье, так как в этот день, наконец, снова можно было употреблять в пищу яйца, чтобы было большой радостью после 40-дневного воздержания. Яйца часто продавались и дарились в корзинах, выложенных цветной соломой, чтобы они напоминали птичье гнездо.
@pixabay.com
Откуда же пришла традиция, связанная с шоколадом? Традиция шоколадных яиц зародилась в XIX веке во Франции и Германии и вскоре распространилась на всю остальную часть Европы и даже на Соединенные Штаты. Чтобы получить специальные пасхальные яйца, детям говорили сделать гнезда из шляп или корзин таким образом, чтобы пасхальный Кролик мог оставить их там.
Также, возможно, шоколад вошел в традицию по той простой причине, что во время поста им также приходится жертвовать как одним из продуктов, поэтому, когда, наконец, наступает Пасха, редко кто откажется полакомиться шоколадом.
@pixabay.com
Так или иначе, а одна из самых популярных забав в дни Пасхи на сегодняшний день во всех католических странах – охота за шоколадными яйцами, которые специально прячут повсюду на заранее условленной территории, и дети пускаются на поиски заветных сокровищ.
Пасха в каждом году выпадает на разный день, нет одной даты ни в православной, ни в католической традиции. Расчет дня Пасхи уходит своими корнями в далекое прошлое, во времена правления императора Константина I. В 325 году римский император собрал епископов на Никейском соборе, чтобы разрешить дискуссию о дне, когда отмечается Пасха, так как на тот момент это был один из ярых бушевавших в церкви споров. Совет епископов решил, что Пасху будут отмечать в первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Так с тех пор и повелось.
@pixabay.com
Пасха также стала и «виновницей» календарных изменений в истории человечества. К XVI веку в церкви снова начались брожения и вопросы среди богословов: так как римский юлианский календарь был ориентирован на солнечный год (а Пасха всё-таки больше связана с лунным циклом), получалось, что с течением времени она отодвигалась всё дальше от весеннего равноденствия. Тогда для того, чтобы уменьшить этот пробел папа Григорий XIII ввел григорианский календарь. Однако протестантская Европа была категорически против таких изменений. Тем не менее, в 1752 году григорианский календарь был введен. В один из дней календарный лист перевернулся на 11 дней вперед, и вместо 2 сентября утром во вторник 1752 года наступило сразу 14 сентября. Впрочем, православная церковь сохранила юлианский календарь и по сей день, и именно по нему ведет отсчет праздников. Так что между православной и католической Пасхой, как правило, есть разрыв.
В этом году в светлый праздник Пасхи в Монако не будет привычных празднеств, гастрономических пасхальных ужинов в заведениях княжества и охоты за яйцами, ведь, в связи с эпидемией коронавируса, все массовые мероприятия и собрания людей строго ограничены. Тем не менее, постарайтесь провести этот великий праздник в окружении самых близких, наслаждаясь тёплым домашним уютом.
С праздником Пасхи!
@pixabay.com
Пасхальный кролик? Кто это? История. Почему пасхальный кролик стал символом Пасхи. Рецепт пасхального кролика из теста
История пасхального кролика окутана тайнами и предположениями. Мы постараемся рассказать, почему пасхальный кролик стал символом Пасхи, а также откроем секрет приготовления мальтийского печенья фиголи. Рецепт пасхального кролика из теста вовсе не сложен и состоит из доступных ингредиентов.
Впервые этот вопрос о том, кто такой пасхальный кролик, заинтересовал меня, когда я рассматривала пасхальные обои для рабочего стола и встретила множество его изображений рядом с пасхальными корзинками с яйцами, куличами и цветами.
Что к чему? Следующая встреча с этим мифическим существом произошла у меня, когда в разделе «Рукоделье к Пасхе» я снова встретила изображение зайца.
Опять кролик? Пасхальный кролик… М-да…
– Надо узнать побольше, – подумала я.
Интересно: про яйца, куличи, творожные пасхи знаю. Но Пасха и Кролик? Попробуем разобраться.
История пасхального кролика. Почему пасхальный кролик стал символом Пасхи
Кстати, этот же заяц сопровождал Афродиту – богиню любви. Возможно, именно с того времени кролик, как образ плодовитости и достатка, превратился в символ Пасхи у германцев с шестнадцатого века.
Хотя, говорят, в истории есть факт, когда Гетё придумал игру для друзей. Смысл ее заключался в прятании зайца.
Пасхальный заяц является одной из «величайших радостей детства» в Европе. Рано утром на Пасху детишки, которые весь год себя хорошо вели, слышали фразу: «Пасхальный зайчик куда-то запрятал корзинки, вам нужно их найти». Ведь именно пасхальный заяц прячет разные вкусности накануне праздника. Дети должны побежать и поискать корзинку с конфетами, пряниками, яичками. У немцев так укоренился этот символ Пасхи, что в него даже переодевается отец семейства либо старший сын (упрощенный вариант надеть уши и хвостик), чтобы доставить радость своим близким и родным, особенно детям. В виде зайчиков делают всевозможные игрушки, сувениры и различную мишуру.
В 1991 году в Германии был открыт музей, посвященный этому зверьку.
На о. Мальта есть обычай печь так называемые миндальные печенья – фиголи (в виде кроликов тоже).
Фигуры из песочного теста с марципановой начинкой глазируют, посыпают орешками или украшают шоколадом.
Рецепт пасхального кролика из теста. Мальтийское печенье фиголи
Ингредиенты:
Приготовление пасхального кролика из теста. Мальтийское печенье фиголи
Просеянную пшеничную муку перемешать с разрыхлителем, солью.
В другой миске взбить одно яйцо с половиной сахара. Добавить ванилин.
Затем вылить в яичную смесь сметану, высыпать муку с разрыхлителем и замешать песочное тесто.
Для начинки взять глубокую емкость. Одно яйцо разбить, вылить ликер. В другой емкости перемешать сахар, сахарную пудру, миндальные орешки. Добавить к ним яичную смесь.
Песочное тесто раскатать скалкой до толщины 4 миллиметра.
Острым ножом или специальной формочкой вырезать пасхального кролика (по 2 заготовки на одну фигуру) большого либо пару маленьких.
Каждый слой печенья смазать смесью миндаля и яиц с сахаром, затем положить еще по одной заготовке сверху, слегка прижать. Верх смазать взбитым яйцом. Выпекать Фиголи в разогретом до 170 градусов духовом шкафу.
Готовое печенье фиголи – пасхального кролика из теста – покрыть глазурью, посыпать орешками или полить шоколадом.
В заключение пожелаем нашим читателям светлого праздника в душе, радости в жизни и любви в сердце.
Для тех, кому показался сложным рецепт пасхального кролика из теста по мальтийской технологии, предлагаем вариант быстрого печенья «Минутка». Для приготовления пасхального кролика из такого теста понадобится лишь три ингредиента и 15 минут свободного времени.
Откуда уши растут: почему у католиков символом Пасхи является кролик
У нас, православных, на Пасху помимо украшения яиц принято выпекать куличи. Этот обычай восходит к славянской традиции весенней обрядовой выпечки. А у католиков главный символ светлого праздника — пасхальный кролик, несущий яйца. Как это животное связано с воскресением Христа, БигПикча сейчас вам расскажет.
Пасхальный кролик, если можно так выразиться, уходит своими корнями во времена язычества. В древнегерманских культах зайцы ассоциировались с богиней утренней зари и плодородия Остарой (по-немецки Пасха — Ostern). Ушастые заслуженно символизировали плодовитость. У других народностей эту роль выполняли и другие животные, к примеру петух. Но постепенно заяц вытеснил всех.
По мере распространения христианства по Европе миссионеры подстраивали языческие ритуалы и обычаи под христианские праздники. Так произошло и с Пасхой. Языческий праздник весеннего равноденствия и чествование богини Остары вплели в контекст воскресения Иисуса Христа. Перенесли и зайцев, «переодев» их в домашних кроликов, несущих яйца. Яйца, кстати, у древних германцев обозначали жизнь. 
Впервые пасхальные традиции были задокументированы в 1682 году немецким профессором медицины Георгом Франком фон Франкенау. Его рассказ назывался «О пасхальных яйцах». Он писал: «В Южной Германии, в Эльзасе, в Пфальце, а также в некоторых соседних с ними областях и в Вестфалии эти яйца называются заячьими. Детям рассказывают, что пасхальный заяц их сносит, а затем прячет в траве и кустах. Это заставляет малышей искать их с большим рвением на потеху взрослым». Эта традиция соблюдается в Германии по сей день. 
В Новом Свете о пасхальных кроликах узнали в конце XVIII века с прибытием переселенцев. В США с годами обычай несколько трансформировался. Кролики стали делать упор не на яйца, а на шоколад и игрушки. 
Смотрите также: Старые детские фотографии с пасхальными кроликами, от которых волосы встают дыбом,
Зачем японцы каждый год поджигают гору
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Пасха: интересная история пасхального кролика
В последнее время в нашей стране появилось много новых праздников и обрядов, пришедших с Запада. Вспомнить хотя бы Хэллоуин, День Св. Валентина, День Св. Патрика и другие, а с ними появились и новые герои и персонажи, новая символика.
Праздник Пасхи же для нас традиционный, и празднуется православными испокон веков. Куличи, пасхи, крашенки – их наши предки готовили давно. А вот подарки детям в виде зайчиков и кроликов – шоколадных, выпечки, мягких игрушек – незнакомы старшему поколению наших соотечествеников. Кролик – персонаж, характерный именно для католической Пасхи и популярен в Западной Европе, особенно в Германии и Австрии. С этим животным связано множество легенд и поверий, как христианских, так и языческих.
История возникновения пасхального зайца
История пасхального зайчика или кролика берет свои истоки еще с дохристианского периода. Кролик считался спутником англосаксонской богини с заячьей головой Эостре (кстати, от ее имени и происходит английское Easter, Пасха) – покровительницы Весны и плодородия. Кролики славятся своей плодовитостью, и именно этим свои качеством преданный друг богини символизировал продолжение и обновление жизни.
У древних германцев существовала легенда, согласно которой богиня Оэстра нашла раненую птицу на снегу и, чтобы спасти ей жизнь, превратила ее в зайца. Птица стала зайцем, но не утратила способности откладывать яйца. С той поры, заяц украшает эти яйца и дарит богине Оэстре в день прихода весны.
Образ зайца связывали с приходом весны и пробуждением жизни, так как именно весной, когда в лесах уже почти не добыть пропитания, зайцы часто забегают в деревни и сады в поисках пропитания. И когда люди замечали зайцев на своих полях, они уже знали: близится Пасха!
Почему заяц стал символом католической Пасхи
Пасха у католиков приходится на первое воскресенье после полнолуния, следующего за днем весеннего равноденствия, а заяц как раз считается лунным животным.
Христианская легенда о пасхальном зайце впервые была упомянута в документах, датированных XVI в. Повествовала она о том, как храбрый заяц спас спустившегося на землю Архангела Гавриила от разбойников, прельстившихся его золотыми одеждами, и пообещал ежегодно в пасхальную ночь приносить праведным труженикам в сады крашеные, нарядные яйца. Существуют и другие легенды о пасхальном зайце.
Когда-то дети, верили, что именно заяц приносит им пасхальные яйца. Так, зародилась давняя традиция печь на праздник Пасхи печенье или сдобу в виде фигурки зайчика и запекать внутрь него яйцо, иногда прямо в скорлупе. Такую выпечку путешественники и паломники брали с собой в путь. В народе также бытовало поверье, что зайцы, принесенные яйца не дарят открыто, а прячут в траве, в саду.
Поверье переросло в пасхальную игру, которая пришлась по вкусу и взрослым и детям. Так, на Пасху взрослые прячут яйца по всему дому и саду, а детишки с восторгом носятся, пытаясь отыскать разукрашенные яркие яйца, а также шоколадные имитации. Такая игра популярна и сейчас во многих католических странах и известна как «Охота на пасхального зайца».
Шоколадные зайцы чрезвычайно популярны в Европе, все кондитерские фирмы, от маленькой лавочки до крупной компании, считают своим долгом, преподнести покупателям целую коллекцию шоколадных зайцев и яиц. Съедобные зайцы преподносятся и в качестве выпечки, и в виде марципана.
Хоть в Украине кролик и не считался символом Пасхи, все же в последнее время его, наряду с куличами и крашеными яйцами, кладут в пасхальную корзину, этих милых зайчиков можно встретить на праздничной пасхальной атрибутике, да и в качестве сладких подарков вместе с шоколадными яйцами презентуют также и шоколадные фигурки кроликов. Ведь согласитесь очень приятно получить такой милый презент в самый светлый и добрый весенний праздник!