Тестозакаточная машина jac unic

Тестозакаточная машина jac unic

Широкий ассортимент формовщиков JAC позволяет каждому человеку найти свою модель, подходящую для его ассортимента продукции. Unic — это универсальный вертикальный формовщик с великолепными характеристиками. Оснащенный тремя раскаточными валиками и эргономичными органами управления, он будет формовать до 1 200 изделий в час. Этот формовщик отличается компактностью — его можно размещать на подставке, в шкафу предварительной расстойки или на рабочей поверхности. Он может быть оснащен лентой с острыми концами, направляющими входа и/или выхода или даже подающей лентой с механическим приводом.

Ценные свойства

Cлоистость

Три раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата

Регулировка валиков

Ручки обеспечивают высокую точность и уменьшают нагрузку на запястье руки.

Формовочная лента

Сверхбыстрая смена лент без демонтирования машины.

Вертикальная формовка

Вертикальная формовка в целях экономии места

Съемный эвакуационный коврик (опция)

Три раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата

Ручки обеспечивают высокую точность и уменьшают нагрузку на запястье руки.

Сверхбыстрая смена лент без демонтирования машины.

Вертикальная формовка в целях экономии места

Источник

Тестозакаточная машина Jac Unic

Принцип работы: тесто сначала раскатывается между двумя парами валков, а затем закатывается в заготовку цилиндрической формы с помощью прижимной доски, силу давления которой можно регулировать.

Тестозакаточная машина Jac Unic имеет красивый, яркий дизайн, прочный каркас и высоконадежное внутреннее исполнение, что гарантирует избежание неполадок и высокий уровень износа на длительное время. Аппарат багетоформирующий UNIC значительно улучшит хлебобулочные изделия, производимые Вашим ресторанным либо хлебобулочным бизнесом, а также оптимизирует сам процесс формирования заготовок, что в высшей степени полезно для бизнеса такого рода.

Особенности:
— вес заготовок 50-1200 гр.
— 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
— эргономичный и надежный механизм обеспечивает удобство и точность
— для удобства укладки приемная полка полностью съемная
— удобство и легкость эксплуатации (кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям)

Преимущества перед ручной формовкой:
— одинаковая форма и размер тестовых заготовок
— одинаковая и равномерная структура мякиша готового хлеба

Тестозакаточная машина Jac Unic – оптимальное устройство, отвечающее самым высоким стандартам качества. Аппарат багетный UNIC легок в изучении и эксплуатации, и обладает электромеханической системой управления. Корпус аппарата багетоформирующего UNIC выполнен из окрашенного металла, что гарантирует высокое время эксплуатации и надежную защиту от механических повреждений.

Принцип работы: тесто сначала раскатывается между двумя парами валков, а затем закатывается в заготовку цилиндрической формы с помощью прижимной доски, силу давления которой можно регулировать.

Тестозакаточная машина Jac Unic имеет красивый, яркий дизайн, прочный каркас и высоконадежное внутреннее исполнение, что гарантирует избежание неполадок и высокий уровень износа на длительное время. Аппарат багетоформирующий UNIC значительно улучшит хлебобулочные изделия, производимые Вашим ресторанным либо хлебобулочным бизнесом, а также оптимизирует сам процесс формирования заготовок, что в высшей степени полезно для бизнеса такого рода.

Особенности:
— вес заготовок 50-1200 гр.
— 2 механические регулировки (длины тестовой заготовки и толщины предварительной раскатки)
— эргономичный и надежный механизм обеспечивает удобство и точность
— для удобства укладки приемная полка полностью съемная
— удобство и легкость эксплуатации (кассеты с лентой легко и быстро снимаются благодаря предусмотренным для этих целей держателям)

Преимущества перед ручной формовкой:
— одинаковая форма и размер тестовых заготовок
— одинаковая и равномерная структура мякиша готового хлеба

Характеристики:

Купить тестозакаточные машины для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Тестозакаточная машина Jac Unic, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.

Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

Условия лизинга Arenza

Источник

Тестозакаточная машина JAC UNIC

Тестозакаточная машина JAC UNIC

В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.

Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.

В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.

Подробней о сервисном центре

Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.

А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.

Описание и технические характеристики

Тестозакаточная машина UNIC производства JAC (Франция) представляет собой вертикальную тестоформовочную машину для формирования изделий из теста (батон, багет), предназначенную для профессионального применения в хлебопекарнях.

UNIC наиболее популярная модель, легкая в управлении и позволяющая достичь одинаковой формы и размера тестовых заготовок

Особенности:
3 валика прокатки
Точные и удобные рычаги регулировки (длина тестовой заготовки и толщина предварительной раскатки)
Место для записи настроек (памятки стираются сухой тряпкой)
Выдвижная полка-пенал
Рукоятки для транспортировки

Тестозакаточная машина UNIC может быть установлена на подставку или на автоматический ленточный конвейер типа TRF ( для вывода готовой продукции).

Источник

Тестозакаточная машина JAC UNIC

1. На сумму менее 10 000 рублей, стоимость доставки составляет 1000 рублей;

1. На сумму от 10 000 руб. до 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 800 рублей;

1. На сумму свыше 20 000 рублей, стоимость доставки составляет 500 рублей;

Доставка за пределами МКАД

Стоимость доставки – договорная, в зависимости от суммы заказа и отдаленности от склада.

Доставка товара производится в течении 2-4х дней, при условии наличия товара на складе.

Широкий ассортимент тестозакаточных машин для пекарни и кондитерской VitrinaStore предлагает ознакомиться с моделью тестозакаточная машина JAC UNIC. Ниже полное описание и характеристики.

Тестозакаточная машина JAC UNIC предназначена для формования заготовок для батонообразных изделий и багетов.

Принцип работы: тесто сначала раскатывается между двумя парами валков, а затем закатывается в заготовку цилиндрической формы с помощью прижимной доски, силу давления которой можно регулировать.

Наиболее эффективны при совместном использовании с гидравлическими тестоделителями.

Витрина Сторе является сертифицированными партнёрами всех представленных производителей на сайте. Специалисты помогут сделать правильный выбор, подскажут о наличии, доставке или подберут аналоги по самой выгодным ценам, купить или оказать профессиональную консультацию!

По телефонам ☎+7-(495)-374-65-01, ☎8-(800)-500-58-43 магазина «ВитринаСторе» можно узнать подробности и оформить заказ. В Москве и области доставка осуществляется в кратчайшие сроки.

Источник

О компании

Основанная в 1946 году компания «JAC» является известным производителем хлебопекарного оборудования и производит различную технику под одноименной торговой маркой для хлебопекарной промышленности. Многие хлебопекарные предприятия в различных странах используют в своей работе именно оборудование JAC, отличающееся высоким качеством и надёжностью Оборудование JAC идеально подходит как для небольших пекарен, так и для крупных хлебопекарных производств. Представленные гидравлические делители, тестозакаточные машины, предварительные расстойки и хлеборезки просты в эксплуатации и обслуживании.

Техника JAC продается в Бельгии, Швеции, Великобритании, Норвегии, Германии, России и других странах.

Ферментатор для закваски Tradilevain

Производительность от 40 до 220 литров/цикл

Оборудование для разделки и формовки теста

Минимальный стандартный набор отдельно стоящего оборудования, для пекарен с одной-двумя ротационными печами (600 х 800). Подходит для производства классического ассортимента продукции (батоны, багеты, формовой хлеб).

Тестоделители гидравлические DIV и DIV-R

Div и Div-R представляют собой классические гидравлические делители теста. Как прямоугольной формы кюветы (резервуар из нержавеющей стали), так и круглой, они позволяют разделить ваше тесто на 20 порций весом от 150 до 950 гр (для прямоугольной версии), от 100 до 900 гр (для круглой формы). Для прямоугольной версии доступна опция 10/20, которая позволяет получить 10 больших тестозаготовок максимальным весом 1800-1900 гр. Модель DIV-R имеет функцию регулировки давления, которая позволяет приспособиться к тесту с чрезвычайно низким или же наоборот, c крайне высоким содержанием воды, что наилучшим образом обеспечивает оптимальное обращение с вашим тестом. Также обладает системой для сбора частичек муки, что позволяет предложить вам лучшие условия для работы.

Производительность до 900 тестозаготовок/час

Тестоделитель JAC DIV 20

Максимальный вес куска теста – 18 кг. Количество тестовых заготовок – 20 шт. Опции для модели DIV 20 квадрат:

Рекомендуемый инвентарь для работы на данном оборудовании:

Тестоделители поливалентные

Тестоделители поливалентные Diviform+, Tradiform, Paniform — поливалентные машины для деления и формовки теста с крышкой для прессовки.

Решетки формующие JAC

Тестозакаточные машины UNIC, TRADI и FORMA

Тестозакаточная машина JAC UNIC

Тестозакаточная машина JAC TRADI

Тестозакаточная Машина JAC FORMA

Легкость и простота в эксплуатации и очистки:

Производительность до 1200 тестозаготовок/час

Основное преимущество модели FORMA – возможность формовки плоских типов хлеба.

Тестозакаточная машина Rollform

Rollform — это горизонтальный формовщик, работающий с минимальным давлением на тесто, так как нет необходимости преодолевать силу тяжести для циркуляции тестовой заготовки. Он оснащен оригинальной ленточной системой с самонатяжкой (патент JAC), позволяющей сворачивать тесто без его дегазации. Валики раскатывания были удалены для выполнения удлинения (формовки), которая соответствует структуре теста => нулевое напряжение. Этот процесс основан на ручной формовке за счет устранения физических ограничений и оптимизации производительности. Если вы влюблены в старомодный багет Tradition и под «старомодностью» подразумеваете формовку, которая гарантирует ему сохранение рустикального вида, тогда Rollform — это решение для вас. Эта машина может успешно вписаться в классический процесс живой работы. Или использоваться в организованном производстве в виде опары в холодном баке с положительным температурным режимом.

Тестоделитель объемный с бункером под давлением Pe50P

PE50P – это объемный делитель с герметично закрывающимся бункером и встроенным мембранным компрессором. Данный метод работы обеспечивает очень высокую точность и регулярность деления, равно как и бережное обращение с тестом за счет ограниченной длины хода поршня. Вместимостью 160 кг теста (минимум 60% содержания воды для безупречного функционирования), модель доступна с 5 размерами поршня ( на выбор). Крайне прочной конструкции, делитель оснащeн системой автоматического смазывания поршня с внешним доступом к резервуару и сигнальной лампочкой для указания на низкий уровень масла.

Производительность до 1400 тестозаготовок/час

Выходной конвейер длиной 820 мм

Шкафы Расстоечные МВ

Шкаф расстоечный обеспечивает максимум вместимости при минимальной площади и максимальной комфортности.
Откидной столик покрыт фетром и предназначен для округления заготовок.
Благодаря прочной конструкции он выдерживает нагрузку до 50 кг
Желобки лотков из фетра крепятся на «липучке», что облегчает их очистку и обеспечивает гигиеничность.

Максимальная производительность до 360 тестозаготовок/цикл массой до 350гр

Технологическая линия PRO+

Производительность до 1600 тестозаготовок/час

Автоматизированная технологическая линия

Хлеборезы JAC

Все хлеборезы JAC снабжены устройством для облегчения упаковки нарезанного хлеба в пакеты, оснащены 4 колесиками (два из которых с блокировкой) для удобства перемещения (кроме настольных моделей), отвечают стандартам безопасности, стандартные толщины нарезаемых кусков: 9-16 мм, изготовлены из окрашенной стали.

Возможно различное цветовое исполнение; каждый хлеборез промышленный может быть оснащен дополнительными опциями: стенд, раздувка пакета (для моделей, оборудованных устройством упаковки хлеба), загрузочный трап и отводящий транспортер (для полупромышленных моделей).

Модельный ряд включает в себя как хлеборезки небольшой производительности, так и полупромышленные модели с производительностью до 1000 буханок в час, а также модели для супермаркетов.

JAC Хлеборезка Pico / Picomatic

JAC хлеборезы настольные, компактные и эргономичные Pico и Picomatic. Полуавтоматическая модель Pico оснащена приводящим рычагом. Полностью автоматическая модель Picomatic имеет сенсорную панель управления и показывает, когда необходимо заменить или смазать ножи.

Возможное цветовое исполнение: красный; бежевый; черный, серый, белый.

JAC Хлеборез ZIP

Производительность до 2000 изделий/час

Хлеборез JAC ZIP 450

JAC Хлеборез Duro

Производительность до 200 нарезок/час (DURO 450), до 600 нарезок/час (DURO 600).

Хлеборез JAC DURO 450

JAC Хлеборезка Face+

Эргономичный и компактный дизайн, простота в использовании, минимальный уровень шума и высокая надежность.

Производительность до 300 нарезок/час

Хлеборез JAC FACE+ 450

В качестве опции прелагается возможность заказа различных цветовых решений хлебореза FACE+.

JAC Хлеборезка Eco+

Модель ECO+ обладает теми же техническими характеристиками, что и хлеборез FACE+. Кроме того, эта модель может быть оснащена (в зависимости от заказа) устройством для раздува пакетов, что значительно облегчает упаковку хлеба. Хлеборез ECO+ эргономичен, прост в эксплуатации, обладает идеальной резкой.

Производительность до 250 нарезок/час (ECO+ 450), до 600 нарезок/час (ECO+ 500).

Хлеборез JAC ECO+ 450

В качестве опции прелагается возможность заказа различных цветовых решений хлебореза ECO+.

JAC Хлеборез Varia Pro

Производительность до 120 ломтей/мин

Хлеборез JAC Varia Pro

JAC Хлеборезка промышленная CHUTE

Производительность до 500 нарезок/час

Хлеборез JAC CHUTE 450

Устройство для подачи воздуха для JAC CHUTE 450— цена 75 010 руб.

JAC Хлеборез FULL

Производительность до 1000 нарезок/час

Хлеборез JAC Full

JAC Хлеборез SLIM PRO

1.14 Mб

Автоматический захват	Панель управления	Защитная крышка	Тефлоновый нож
Идеальный уход	Вертикальная упаковка	Нарезка любого типа хлеба	Простота ремонта

Источник