Упаковочная машина для замороженных полуфабрикатов

Упаковка замороженных мясных полуфабрикатов

Упаковка:

Оборудование:

Упаковка замороженных мясных полуфабрикатов

Упаковка для замороженных полуфабрикатов сохраняет вкусо-ароматические качества продукта, продлевает срок годности и содержит необходимую потребителю информацию о составе, производителе, условиях хранения продукта. Правильная упаковка защищает от солнца, влаги и повреждений при транспортировке.

Технологические особенности

Большинство штучных полуфабрикатов упакованы в групповую тару. Для ее изготовления используют картон, пластик или комбинированные материалы. Упаковка полуфабрикатов из мяса различается категорией продукта, количеством и формой.

Картон — легкий и компактный, хорошо разлагается в естественных условиях. Благодаря многослойности надежно защищает продукт при транспортировке. Из минусов — легко пропитывается влагой и может деформироваться, порваться. Упаковка замороженного мяса может быть из картона. Часто это коробки с торцевой загрузкой для наггетсов, котлет, шницелей и другой заморозки.

Пластик прочнее и компактнее картона, лучше защищает продукт, который впитывает запахи от других товаров. Например, упаковка замороженных котлет осуществляется в пластиковые лотки под запайку. Минус тары из пластика — сложная переработка и утилизация.

Виды тары

На оборудовании Таурас-Феникс производится следующая упаковка мясных полуфабрикатов:

Трехшовный пакет-подушка — запаянный с трех сторон пакет для хранения мясной заморозки: беляшей, котлет, наггетсов.

Флоу-пак — герметичные трехшовные пакеты с металлизированной пленкой.

Пакет с клипсой — идеальное хранение пельменей, мант и хинкали.

Дой-пак — универсальные пакеты с вертикальной загрузкой, устойчивые, прочные и оснащенные зип-замком для многоразового вскрытия тары.

Пакет с плоским дном — устойчивый, вместимый и удобный для покупателей.

Все виды упаковочного материала безопасны, не нарушают вкусовые качества продукта, сохраняют свежесть и товарный вид. Удобны для нанесения брендированной печати, прочные, стойкие к низким температурам, долговечные.

Что надо учесть при выборе оборудования

Так как производство мясных полуфабрикатов требует сохранения заморозки, то и оборудование для упаковки котлет должно работать в условиях минусовой температуры.

Машины для подачи замороженных продуктов должны быть из нержавеющей стали, которая сохраняет качество полуфабрикатов, не влияя на их вкусо-ароматические качества.

Оборудование для упаковки и принцип работы

Фасовку замороженных полуфабрикатов осуществляют:

Горизонтальная упаковочная машина.

Оборудование серии Линепак. Подходит для штучного товара. Упаковывает замороженную продукцию в коррекс, подложку и флоу-пак.

Может использоваться для запайки полуфабрикатов в модифицированной газовой среде и вакуумном пакете. Линепак также сортирует и автоматически раскладывает штучные изделия по таре.

Машины с верхней подачей пленки используются для стандартной фасовки товаров. На оборудовании с нижней подачей пленки можно упаковать негабаритную или большевесную продукцию.

Вертикальный упаковщик котлет.

Оборудование серии Питпак. Используется для точноq фасовки кускового или рассыпчатого продукта в тару. Фасует товары в пленку ПЭТ и БОПП, бумагу, алюминиевую фольгу (флоу-пак, трехшовная подушка, пакеты с плоским дном).

Таурас-Феникс производит свыше десятка автоматических машин данной линии с возможностью упаковки вашей продукции в любую удобную тару. Оборудование адаптируется под ваше производство с дополнительным оснащением системой дозирования.

Оборудование для упаковки полуфабрикатов группами в картонные коробки.

Автоукладчики, трейпакеры, формирователи и заклейщики коробов, паллетоупаковщики. Оборудование для формирования вторичной упаковки. Облегчает загрузку и разгрузку ваших товаров, защищает от повреждений во время перевозки, сохраняет свежесть и целостность продуктов.

Подходит для групповой фасовки продукции из пластика, стекла, трехшовных пакетов в термоусадочную пленку с гофрокартоном или картонными перегородками.

Источник

Фасовка и упаковка замороженных продуктов

Замороженные продукты. Выбор упаковки и оборудования для замороженных продуктов зависит от размера изделий и предпочтений заказчика. На одной и той же упаковочной машине можно упаковывать:

Для упаковки замороженных изделий подойдут пакеты из полипропиленовой, полиэтиленовой и многослойной плёнки, а также небольшие картонные коробки, вмещающие до 1000 грамм продукта.

Фасовочное и упаковочное оборудование для замороженных изделий

Дозатор для замороженных продуктов	Вертикальный упаковщик для заморозки	Горизонтальный упаковщик	Картонажное оборудование	Клипсатор

«Русская Трапеза» производит и поставляет на предприятия как индивидуальное оборудование для упаковки замороженных продуктов, так и комплексные линии, включающие этапы подачи сырья в дозатор, дозирования, упаковки и отведения готовых изделий.

Если у Вас возникли вопросы или нужна консультация специалиста, закажите обратный звонок или задайте их прямо здесь!

Линии для упаковки замороженных полуфабрикатов

Замороженные изделия в пакет подушку упаковывают на вертикальных упаковочных машинах РТ-УМ и Sbi. Для повышения практичности упаковки, пакет «подушка» дополняют металлической клипсой с помощью ручного клипсатора или автоматической клипсирующей машины РТ-МК-Н.
Преимущества пакета «подушка» для упаковки замороженных продуктов:

Источник

Мясные полуфабрикаты

Напольный вакуумный упаковщик Audionvac VM 243 предназначен для работы с различной продукцией. Данная модель оснащена двумя камерами и относится к высокоскоростным агрегатам, рассчитанным на предприятия больших и средних масштабов.

Модель VMS 153 VCB предназначена для вакуумной упаковки порошкообразных, жидких продуктов в вертикальном положении. Машина снабжена регулируемой платформой для пакета.

Камерный вакуумный аппарат Audionvac VMS 163 является большой настольной моделью, с камерой из нержавеющей стали и с цифровой панелью управления. Может оборудоваться различными моделями сварных планок, есть опция заполнения газом.

Технология Skin заключается в специальном режиме упаковки, который создает сверху как невидимую кожу вокруг продукта, сохраняя свежесть и естественный внешний вид продукта. Герметизирующая пленка прилегает к продукту повторяя форму, не повреждая сам продукт, в результате продукт выглядит лучше и аккуратнее.

Бескамерная машина Audion Magvac 1020 MV для вакуумной упаковки. Она оборудована вакуумным насосом, оснащена электронной панелью, с помощью которой выбирается одна из девяти возможных программ работы. Машина может работать даже с толстыми пленками, для этого у нее есть двухсторонняя запайка.

Напольная вакуумная упаковочная машина Audionvac VM 203 применяется для запаковывания продукции в вакуумную оболочку. Данная модель относится к оборудованию средней категории и ориентирована на производства с небольшими объёмами продукции. Технические параметры и преимущества в эксплуатации Модель VM 203 произведена в Нидерландах и относится к линии оборудования с разными габаритными размерами. Как и ряд других аналогов данной марки, аппарат может работать с разными пленочными материалами.

Audionvac VMS 113 настольная модель вакуумного упаковщика средненго уровня. Камера из нержавеющей стали, дополнительные опции: функция запайки-обрезки, широкая запаечная струна, возможность добавления газа в упаковку.

Оборудование для упаковки мяса и других пищевых и непищевых продуктов используется на разных предприятиях. С помощью такого агрегата возможно запаковать мясопродукты в прочные трёхшовные пакеты из термоусадочной плёнки. Модель Audion VDT-5060 позволяет легко решить эту задачу. Аппарат также применяется при работе с сырами и прочими изделиями, имеющими скоропортящуюся структуру и нуждающимися в тщательном хранении.

ILPRAFoodPack1465— это линейный запайщик лотков, встраиваемый в производственную линию или работающий отдельно.

Модель ILPRA SPEEDY E-MEC VG PROGAS это машина, встраиваемая в производственную линию.

Упаковочное оборудование для полуфабрикатов

Упаковочное оборудование для полуфабрикатов предназначено для герметичной запайки тары с предварительно уложенными в нее продуктами. Такие агрегаты различаются по конструкции и мощности — Вы легко сможете подобрать оптимальный вариант для среднего или крупного производства.

С помощью автоматических упаковщиков расфасовывают:

Чтобы полуфабрикаты дольше сохраняли свежесть, не деформировались при транспортировке и привлекали внимание потенциальных покупателей, используют разные виды упаковки.

В лотки и пакеты можно запаивать как свежую, так и замороженную продукцию.

Возможности современного упаковочного оборудования для полуфабрикатов достаточно широки. При необходимости для быстрой и бесперебойной фасовки в систему включают дополнительные опции и агрегаты:

Мы предлагаем широкий ассортимент упаковочного оборудования для мясных полуфабрикатов и других пищевых продуктов:

Промышленные агрегаты легко интегрируются в уже существующую линию и позволяют оптимизировать процесс.

Поставки упаковочного оборудования для полуфабрикатов осуществляются напрямую от производителей. Уточняйте наличие выбранных позиций на складе и цены на оборудование для полуфабрикатов по телефону — наши консультанты ответят на любые вопросы и помогут с выбором техники для Вашего предприятия.

Источник

Подбор оборудования для фасовки и упаковки замороженных продуктов

Популярное оборудование

Автоматическая упаковочная машина с технологией стретч-плёнки,

Elixa 30L, автоматическая упаковочная машина с

Elixa 24, автоматическая упаковочная машина с

TOPLid — это сверхкомпактная машина для

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК» предназначен для

Машина YOYO специально разработана для крепления

XPEED 1 — это компактная машина

Elixa 35, автоматическая упаковочная машина с

Elixa 14, младшая модель в серии

Модель Atmoz 2–75 предназначена для создания

Горизонтальный упаковочный автомат предназначен для упаковки

Вертикальный фасовочно-упаковочный автомат «ПИТПАК М3М» предназначен

Источник

Для фасовки и упаковки замороженных продуктов

Замороженные, примеры продуктов

пельмени, замороженные полуфабрикаты (котлеты, овощи, смеси), ягода, фрукты

Оборудование НОТИС для таких продуктов

Вертикальные фасовочные машины

Вертикальный упаковочный автомат с комбинационным дозатором предназначен для точного и быстрого дозирования сухого продукта по весу, а также последующего упаковывания в формируемые пакеты из рулона пленки.

МДУ-НОТИС-04М-(ПЭ)-440-1Рч/2Рч-К-(МП) — машина автоматически дозирует кусковой, в том числе замороженный, продукт, формирует и запаивает упаковку из рулона плёнки.

МДУ-НОТИС-04М-(ПЭ)-440-1Рч/2Рч-К-(МП)-2К — машина автоматически дозирует кусковой, в том числе замороженный, продукт, формирует и запаивает упаковку из рулона плёнки.

Дозирует кусковой и/или замороженный продукт по весу, затем формирует пакет из рулона плёнки, и запаивает упаковку. Оптимально для начинающих предпринимателей, и когда не требуется высокая производительность.

Дозирует с высокой точностью кусковой и/или замороженный продукт по весу, затем формирует пакет из рулона плёнки, и запаивает упаковку. Оптимально для начинающих предпринимателей, и когда не требуется высокая производительность.

Ручные упаковщики и клипсаторы

Упаковочный аппарат предназначен для формирования пакетов в форме «Подушка» из рулона плёнки шириной до 395 мм. Продукт сбрасывается внутрь, и с помощью ручного механизма упаковка запаивается.

Упаковочный аппарат предназначен для формирования пакетов в форме «Подушка» из рулона плёнки шириной до 500 мм. Продукт сбрасывается внутрь, и с помощью ручного механизма упаковка запаивается.

Дозаторы, фасовочное оборудование

Дозирование в мешки крупнокусковых, в том числе замороженных продуктов и материалов, дозами 1–10 / 3–30 / 5–50 килограмм.

Дозирование в мешки крупнокусковых, в том числе замороженных продуктов и материалов, дозами 1–10 / 3–30 / 5–50 килограмм.

Дозирование в ковш крупнокусковых, в том числе замороженных продуктов и материалов, дозами 1–10 / 3–30 / 5–50 килограмм.

Дозирование в ковш крупнокусковых, в том числе замороженных продуктов и материалов, дозами 1–10 / 3–30 / 5–50 килограмм.

Транспортные системы

Предназначен для подъема и опрокидывания мешков с продуктом при загрузке в бункер вибропитателя.

Видео

На видеороликах представлено фасовочное и упаковочное оборудование для замороженных кусковых продуктов. С остальными роликами можно ознакомиться на нашем youtube-канале.

Источник

• ← Что лучше посеять после картошки
• Что идет в свекольник →

Оборудование для упаковки пельменей, наггетсов, овощей и фруктов в пакет «подушка»