управление запасами на предприятии обучение
Как осуществляется управление запасами на предприятии
Правильное управление запасами позволяет поддерживать производственный процесс и своевременно обеспечивать нужды потребителей. В итоге при верной политике компания сможет извлекать максимальную прибыль.
Цели и задачи политики управления запасами
Основная цель управления запасами – обеспечение производственных процессов и снижение сопутствующих затрат. Конечной целью является извлечение прибыли, обеспечение стабильности работы. Рассмотрим задачи политики:
Под управлением понимается расчет норм запаса, контроль над фактическими объемами, своевременное пополнение запасов. Налаженная политика необходима для достижения следующих конкурентных преимуществ:
С 2021 г. на бухгалтерскую (финансовую) отчетность в обязательном порядке станет распространяться Федеральный стандарт бухгалтерского учета (ФСБУ) 5/2019 «Запасы». Для правильного понимания новых нормативных требований, которые необходимо адаптировать к учетным системам уже сейчас, нужно проанализировать те изменения, которые носят концептуальный, системообразующий характер.
Посмотреть анализ
Рассмотрим пример. Пищевое предприятие занимается производством колбасы. Ингредиенты для ее производства хранятся на складе. Если запасов будет недостаточно, процесс производства будет приостановлен. Из-за этого потребители колбасы не получат тот продукт, который они желают приобрести. Следовательно, предприятие не сможет извлечь прибыль от реализации. Однако избыток запасов не менее опасен, чем недостаток. Если ингредиентов будет слишком много, их не удастся пустить в производство в полном объеме. Часть запасов будет испорчена в связи с истечением срока годности. Следовательно, фирма понесет убыток.
Порядок управления запасами
Управление запасами – это особая процедура, предполагающая следующий алгоритм:
К сведению! В рамках процедуры нужно пройти каждый из этапов. Оптимизация объема невозможна без предварительного анализа производства.
Управление оптимальным размеров запасов
Неверно выполненная оптимизация может привести к этим негативным моментам:
В каждом предприятии имеется страховой резерв. К примеру, для нормального производства нужно 1000 единиц. Однако на складе хранится 1050 единиц. Дополнительные 50 штук нужны для использования в критической ситуации. К примеру, произошло резкое повышение спроса на продукцию. В этом случае для удовлетворения спроса потребителей будет задействован страховой резерв.
При определении оптимального объема нужно руководствоваться этими критериями:
Нельзя допускать переизбытка запасов. Это может привести к следующим негативным последствиям:
Дефицит продукции, в свою очередь, влечет за собой эти последствия:
Главное последствие неправильной политики – это появление упущенной прибыли у предприятия.
Анализ данных
Оптимизация включает в себя анализ данных. Процедура эта объединяет следующие шаги:
Именно на основании собранной информации осуществляется управление запасами.
Стратегии управления формированием запасов
Существуют эти стратегии управления:
Не существует оптимальной стратегии. Подбирается она на основании конкретной специфики деятельности предприятия.
Модели управления
Выделяют множество моделей управления. Рассмотрим самые распространенные:
Модель определяется в зависимости от конкретной ситуации.
Методы оценки стоимости
Выделяют эти методы оценки:
Подбирать следует тот метод, который позволяет извлечь максимум прибыли при минимуме налоговых расходов.
Логистика закупок, управление запасами
Диплом о профессиональной переподготовке с квалификацией
+ Сертификат о прохождении курса
*Возможна оплата в рассрочку
О программе
Преподаватели
Логистика закупок, управление запасами представляет собой комплекс операций, направленных на снабжение предприятия ресурсами, объем готовой продукции, движение приобретенных материальных ресурсов по подразделениям на предприятии и между ними. Основной целью логистики закупок является удовлетворение потребностей компании (производства) в продукции (материалах) с максимально возможной экономической эффективностью.
Ускорение темпов товарооборота обуславливает изменение планирования объема, времени поставок. Курс знакомит слушателей с новыми моделями организации логистики и управления ресурсами компании.
Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Логистика закупок, управление запасами» предназначена:
— для специалистов, имеющих высшее профессиональное образование;
— для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.
После обучения на курсе можно работать на должностях:
1. Руководитель отдела логистики;
2. Специалист отдела логистики и закупок;
Методы обучения:
Обучение проводится по заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий.
Посещать институт не требуется, это позволяет совмещать обучение с работой. Для каждого слушателя на образовательном портале создается личный кабинет. В нем размещаются необходимые учебные и методические материалы, реализована проверка усвоенных знаний посредством онлайн-тестирования.
Выдаваемые документы:
Абитуриенты завершившие обучение получают Диплом о профессиональной переподготовки с присвоением квалификации: 1. «Специалист в сфере закупок» 2. «Руководитель отдела снабжения и закупок» и бессрочным правом ведения профессиональной деятельности.
Документы, требуемые для зачисления:
— Диплом о среднем специальном или высшем образовании;
— Страхового номера индивидуального лицевого счёта (СНИЛС);
— Паспорт;
Логистика закупок.
Управление запасами.
4-27 апреля (32 ак. часа)
О курсе
Низкое соответствие результатов планирования и реального потребления
Рост потребности в складских площадях
Увеличение затрат на закупку
Дефицит нужной продукции в конкретное время
Постоянный прирост объемов неликвидных, невостребованных и слабооборачиваемых ТМЦ
Снижение оборачиваемости и увеличение объёма «замороженных» денежных средств в запасах
Низкое соответствие результатов планирования и реального потребления
Рост потребности в складских площадях
Увеличение затрат на закупку
Дефицит нужной продукции в конкретное время
Постоянный прирост объемов неликвидных, невостребованных и слабооборачиваемых ТМЦ
Снижение оборачиваемости и увеличение объёма «замороженных» денежных средств в запасах
Бизнес-игра, которую мы привезли из Германии, наглядно покажет, как повысить эффективность цепи поставок, оптимизировать запасы и затраты
Огромное количество расчетных заданий, многие из которых вы сможете адаптировать под специфику своей компании уже в процессе обучения
Это лицензированная программа обучения, поэтому по ее окончании вы получаете удостоверение о повышении квалификации
Руководителям отделов снабжения и закупок
Сможете самостоятельно провести аудит эффективности закупок и управления запасами и выявить потенциал для улучшений. Найдете оптимальный баланс между уровнем удовлетворения спроса и затратами.
Руководителям отделов логистики
Оптимизируете цепь поставок на за счет грамотного управления запасами. Усовершенствуете процессы в цепи поставок от закупки до поставки клиентам или в производство.
Специалистам отделов снабжения и закупок
Изучите оптимальные модели управления запасами. Сможете самостоятельно формировать в отчеты 1С и в SAP для расчета оптимального размера заказа. Сможете внедрить модель автозаказа на предприятии.
Аудит и оценка эффективности работы службы закупок, снабжения, системы управления запасами
Преподаватель: Виктор Коданев
4 апреля (Пн), 18:30-21:30
— KPI закупок, снабжения, системы управления запасами. Бенчмарк показателей.
— Аудит существующей системы управления запасами.
— Критерии оценки.
— Мотивация сотрудников отдела закупок.
— Политика в области разработки программы снабжения.
— Стратегии: минимизации цен, сокращения затрат, наличие всех видов запасов на складе, точно в срок, точно по состоянию.
Разработка и оптимизация системы снабжения
Преподаватель: Виктор Коданев
6 апреля (Ср), 18:30-21:30
— Оптимальный подход при заключении сделки: договора поставки (контракта купли-продажи).
— Формы и виды сделок.
— Оптимальные формы расчетов в договоре поставки.
— Виды условий поставки.
— Выбор базисных условий поставки.
— Распределение транспортных затрат между продавцом и покупателем.
— Риски при поставке материально-производственных запасов: пути и способы их снижения.
— Переход права собственности и риска ответственности от поставщика к покупателю в договоре поставки: выбор критерия оптимальности.
— На каких условиях закупать ТМЦ: самовывоз или до дверей Заказчика.
— Формирование продажных и закупочных цен.
— Виды формы расчетов в договоре поставки между контрагентами, выбор оптимальной.
— Документооборот при управлении материально-производственными и товарными запасами.
Базовые стратегии управления запасами
Анализ потоков в цепях поставок
Преподаватель: Виктор Шиков
13 апреля (Ср), 18:30-21:30
— Анализ потока в цепях поставок:
• Объекты анализа и способы расчёта.
• Регулярность продаж и спроса.
• Равномерность продаж (с коэффициентом вариации).
• Сезонность.
• ABC-анализ. Варианты методов.
• Риски в спросе.
• Риски в поставках.
• Матрица АВС/ XYZ.
• Контроль жизненного цикла
Прогноз спроса и планирование продаж
Преподаватель: Виктор Шиков
18 апреля (Пн), 18:30-21:30
— Общее описание алгоритма планирования товарного потока
— Алгоритм планирования продаж:
• Факторы, влияющие на качество прогноза.
• Анализ дефицита и случайных выбросов. Обзор методов и их применимости.
• Прогнозирование спроса/ потребности. Обзор простых моделей. Оценка точности прогноза.
• Чем план продаж отличается от прогноза спроса.
Планирование товарного потока
Преподаватель: Виктор Шиков
20 апреля (Ср), 18:30-21:30
— Подходы и методы формирования страхового запаса.
• Принятие решения о формировании страхового запаса.
• Методы расчёта потребности в страховом запасе.
• Стратегии управления и поддержания страхового запаса.
— Алгоритм планирования товарного потока.
• Расчёт потока.
— Эффективность управления запасами в цепях поставок
• Подходы к оценке
• Характеристики эффективности
— Особенности управления товарным потоком в сетевых структурах.
Работа с неликвидами. Управление логистикой распределения
Преподаватель: Виктор Шиков
25 апреля (Пн), 18:30-21:30
Общие вопросы управления распределением
— Понятия и термины
— Общее описание цепи поставок от производителя до потребителя
— Типы пополнения запасов в сетях
— Распределение запасов в системе распределения
— Виды систем распределения
Системы распределения компании: филиалов, складов и розничные сети
— Особенности аналитики и планирования в сети филиалов
— Планирование товародвижения в системе
— Ошибки управления распределением
Неликвиды
— Причины возникновения неликвидов
— Способы избавления от неликвидов
Деловая игра по управлению цепями поставок и запасами «BeerGame»
Показать все 8 модулей
Виктор Коданев
International Supply Chain Manager, Dodo Brands; экс-руководитель департамента снабжения, ГК «Металл Профиль»
Виктор Шиков
Старший преподаватель кафедры Нефтегазотрейдинга и логистики, РГУ нефти и газаим. И.М. Губкина; генеральный директор ООО «Тримас Групп»
Александр Ябелов
Специалист по развитию производственной системы
Организация процесса управления запасами на предприятии
Грамотный контроль за состоянием запасов дает возможность поддерживать качественный производственный процесс и оперативно обеспечивать потребности клиентов.
В результате при разумной политике предприятие сможет получать максимум прибыли.
Для чего нужен контроль запасов
Ключевая цель контроля за состоянием запасов – поддерживать процессы на производстве и сократить затраты. А финальная – получить прибыль и обеспечить бесперебойность работы.
Для достижения цели важно учесть следующие этапы:
Под управлением понимают нормирование запасов, осуществление контроля над реальными объемами и оперативное пополнение запасов.
Комплексный проект внедрения 1C:ERP в сети ресторанов KFC: рассказываем, как было и как стало после внедрения.
При корректной реализации политики компания получает следующие преимущества перед конкурентами:
Разберем на примере. Предприятие пищевой промышленности занимается изготовлением колбасных изделий. Ингредиенты для их создания хранятся в складском помещении. Если запасов не будет хватать, то производственный процесс притормозят. Из-за этого потребители колбасных изделий не получат продукт, который хотят купить. Таким образом, компания не сможет получить прибыль от продажи. Но избыток запасов так же опасен, как и дефицит. Если ингредиентов будет чересчур много, то их не удастся использовать в производстве в полном объеме. Часть запасов испортится из-за истечения срока годности, и компания понесет убыток.
Алгоритм контроля за состоянием запасов
Для контроля за состоянием запасов нужно выполнить следующее:
Стоит отметить, что в рамках алгоритма важно пройти каждый из шагов. Оптимизация объема не представляется возможной без заранее проведенного анализа производства.
Как правильно управлять необходимым объемом ресурсов
Важно понимать, что некорректная оптимизация способна привести к отрицательным последствиям. Например:
В каждой организации есть запас ресурсов. Например, для нормального производства требуется 1000 ед. Но на складе присутствует лишь 1050 ед. Еще 50 шт. требуются для применения в кризисной ситуации. Допустим, произошло внезапное увеличение спроса на товары. В этой ситуации для удовлетворения потребительского спроса используют запас ресурсов.
При определении необходимого объема стоит учитывать:
Не стоит допускать избыточного количества запасов. Это может привести к следующим проблемам:
Недостаточное количество продукции приводит к таким последствиям:
Ключевое последствие некорректной политики – недополучение прибыли у организации.
Проведение анализа
Оптимизация включает в себя анализ сведений, который можно разделить на этапы:
Именно на основе собранных данных осуществляется контроль за состоянием запасов.
Способы создания запасов
Когда речь идет о стратегиях управления, здесь можно выделить три, которых можно придерживаться:
Корректной во всех отношениях стратегии не существует. Ее следует подбирать с учетом специфики деятельности организации. С этим вопросом вы можете обратиться к нашим специалистам, которые проанализируют текущие бизнес-процессы организации, для составления корректного плана работ по внедрению современной системы 1С:ERP.
Эффективный контроль за состоянием запасов в организации дает возможность оправдать ожидания потребителей и оставить в складских помещениях такое число продукции, которое бы позволило получить максимально возможную чистую прибыль.
Повышение квалификации «Управление снабжением и запасами»
В программе обучения могут принимать участие абитуриенты с незаконченным высшим образованием
Формы обучения:
График занятий: 2 раза в неделю (среда: с 19:00 до 22:00, суббота: с 10:00 до 13:00)
Количество часов (контактная работа с преподавателем): 74
Длительность обучения (минимальная): 3 месяца
Стоимость обучения за весь курс: 89,0 тыс. руб. (см. возможности получения скидки)
100% предоплата или опла
Документы по окончанию обучения: удостоверение о повышении квалификации НИУ ВШЭ установленного образца после успешного прохождения итоговой аттестации (тестирование)
Содержание
Стратегический сорсинг
Категоризация номенклатуры ТМЦ. Анализ затрат в категории Оценка требований бизнеса в категории. Работа кросс-функциональных групп Анализ рынка. Оценка власти спроса и предложения в категории Разработка, внедрение и актуализация категорийной стратегии
Управление взаимоотношениями с поставщиками
Поиск и привлечение поставщиков. (Пред)квалификация / аккредитация. Сегментация поставщиков. Программы стратегического партнерства Оценка поставщиков. Разработка планов корректирующих мероприятий Мониторинг и управление рисками во взаимодействии с поставщиками
Управление снабжением «от заявки до оплаты»
Формирование потребностей. Планирование и бюджетирование закупок. Каналы снабжения. Выбор формы и определение условий договорных отношений с поставщиком. Способы выбора поставщика. Виды конкурсных процедур. Транзакционные процессы снабжения: ведение заказов на поставку, мониторинг поставок, осуществление взаиморасчетов, претензионная работа.
Управление запасами
Классификация запасов. Предназначение и параметры управления различными видами запасов покупных ТМЦ Управление регулярными и страховыми запасами. Модели пополнения. Формы совместного управления запасами с поставщиком Управление аварийно-техническими и спекулятивными запасами. Логика обоснования Работа с неликвидными и невостребованными ликвидными запасами
Аудит и повышение эффективности снабжения
Аудит цепей поставок: цели, инструменты и основные этапы проведения Аудит снабжения: области анализа, основные показатели, разработка инициатив по совершенствованию
Отзывы выпускников программы
Курс отлично подходит для систематизации уже имеющихся знаний, а также для осваивания новых инструментов с базовыми ориентирами кто/что/как должен делать в компании. Адиса Сабанчиева, BASF
Proud to say that I’ve completed 76 hours of Supply & Inventory Management course by National Research University — Higher School of Economics. I strongly believe that to properly sell Procurement solutions, you need to be involved in the processes as deep as possible. Александр Коган, SAP
На мой взгляд единственная программа, которая дает настолько полную и структурированную картинку сквозного процесса. Особенно понравился баланс между теоретической частью, историями из практики и примерами по автоматизации. Алексей Ткаченко, «ТерраЛинк»
Благодарю за интересный и познавательный курс! Даже имея достаточный опыт работы в сфере снабжения, мне удалось почерпнуть для себя что-то новое и разложить по полочкам определенные вопросы. Вероника Каблукова, «НПП Нефтехимия»
Отличная подача материала, всё в интересной и доступной форме, компактно и вместе с тем насыщено. Пройденный материал довольно существенно позволил расширить кругозор и сфокусировать четкость необходимых профессиональных горизонтов. Каждое из занятий просто отличное. Еще раз благодарю Вас за то, что позволили сделать правильный выбор по курсу. Максим Донсков, Администрация г. Владивостока
Отличный курс. Очень много структурированной информации. Уже в процессе прохождения появилось много идей для применения на рабочем месте. Отдельное огромное спасибо преподавателю курса Сверчкову Павлу Александровичу за отличные примеры и ориентиры, которые расширяют границы изучаемой области. Хотелось бы отметить его невероятные теоретические знания и практическую компетентность. Денис Симон, Центральный аппарат Росгвардии
Благодарю за эту великолепную программу, где прекрасно выстроена взаимосвязь учебно-методического материала и его подача с практическими примерами из реального бизнеса. Для меня систематизация знаний по вашей программе была очень полезна, и я рад, что принял в ней участие. Сергей Дмитриев, ПАО «ВымпелКом»
Программа очень понравилась. Охвачены самые актуальные и проблемные для закупающих сотрудников направления деятельности. Курс знакомит как с теорией, так и с практикой организации процесса управления закупками и запасами, содержит пошаговые инструкции сбора информации, анализа, оценки и повышения эффективности. Все материалы и примеры соответствуют современным тенденциям организации бизнес-процессов и легко могут быть применены на практике. За практические примеры и за привлечение экспертов в области закупок и снабжения из различных областей отдельная благодарность, т.к. лично для меня это явилось сильным мотивирующим фактором, показывающим реальность преодоления существующих трудностей и повышения эффективности службы снабжения. На мой взгляд, программа «Управление снабжением и запасами» не имеет на текущий момент аналогов на рынке образовательных услуг. Могу ее смело рекомендовать коллегам, заинтересованным в расширении своих компетенций в области организации и управления закупками. Анастасия Белоусова, Центр закупок и логистики вертолётостроительной индустрии | Холдинг «Вертолеты России»
Контакты
Академический руководитель программы
к.э.н., доцент, Директор по развитию снабжения, НЛМК