Что лучше тэн или индукционная плита для самогоноварения

Выбираем на чём лучше гнать самогон: Газовая плита, Электроплита, Индукционная плита, Тэн?

1.КОЭФФИЦИЕНТ ПОЛЕЗНОГО ДЕЙСТВИЯ (КПД)— характеристика эффективности каждого способа, в отношении преобразования или передачи энергии. Определяется отношением полезно использованной энергии к суммарному количеству энергии.

3.БЕЗОПАСНОСТЬ РАБОТЫ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ

4.ЭНЕРГОЗАТРАТЫ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ

КОЭФФИЦИЕНТ ПОЛЕЗНОГО ДЕЙСТВИЯ (КПД)

У стандартной газовой плите, максимальная мощность горения конфорки 2 кВт. КПД такой конфорки всего 50 – 60%. Когда горит конфорка, значительная часть мощности расходуется на обогрев воздуха помещения кухни, затем нагрев кастрюли, и только потом начинает разогревать жидкость в баке, но при этом не переставая тратить энергию на обогрев вашей кухни.

Здесь значительно всё лучше, у тестируемой электроиндукционной плиты, максимальная мощность нагрева конфорки так же 2 кВт. КПД такой конфорки ± 90%. При включении индукционной плиты в конфорке образуется электромагнитное поле, которое, в свою очередь, создает вихревые токи в специальной посуде из ферромагнитных материалов. Дно самогонных аппаратов изготавливают из ферромагнитной нержавеющей стали AISI 430. Соответственно вся мощность плиты идёт только на нагрев непосредственно дна бака, и уже само дно начинает разогревать жидкость в баке. При этом конфорка плиты остаётся холодной, а энергия плиты не тратится на нагрев воздуха помещения кухни.

Как я уже говорили в начале, практически все производители современных самогонных аппаратов, выпускают аппараты с фланцем для подключения Тэна. Ну или эту полезную опцию, (приварить фланец на бак), можно заказать в магазинах по продаже самогонных аппаратов.

Для соизмеримого сравнения возьмём Тэн мощностью 2кВ. КПД работы на тэнах 99%. Здесь максимально всё лучше. Тэны не греют воздух помещения кухни, они не тратят энергию нагрева посуды, вся энергия, подведённая к Тэну, нагревает его в считанные секунды, Тэн отдаёт энергию сразу же и всю непосредственно жидкости в баке.

ВРЕМЯ ПЕРЕГОНКИ

СПРАВКА: время выхода на рабочую температуру зависит от спиртуозности браги

Расписывать время перегонки браги на электроплите много не буду. Показатели приблизительно такие же, что и у газовой плиты, только чуть хуже.

БЕЗОПАСНОСТЬ РАБОТЫ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ

Технологический процесс перегонки самогона сам по себе (ПОЖАРООПАСНЫЙ, ВЗРЫВООПАСНЫЙ)

Рассмотрим такие ситуации:

Вы поставили самогонный аппарат с брагой на плиту, подключили воду к аппарату для конденсации самогона, включили плиту на полную мощность, брага нагрелась до рабочей температуры и вот самогон закапал в банку. Процесс перегонки не быстрый, вы начинаете отвлекаться на другие дела. И здесь может произойти что угодно: отключили воду, лопнул шланг подачи воды, прошла тёща и нечаянно выдернула шланг из крана (кстати, ситуация с тёщей реальная, из своего опыта) и что происходит дальше. В холодильник самогонного аппарата не поступает вода, конденсация самогона не происходит, из носика вместо самогона начинает со свистом вырываться острые спиртовые пары. Они заполняют кухню, концентрация спиртовых паров становится критичной, а ГАЗ у вас включён и пламя горит. Что происходит дальше вы и сами понимаете.

Или такая ситуация, самогон наполняет банку, вы захотели измерить спиртуозность выходящего самогона или на кухню зашла жена, забежал ребёнок, забежала собака и одно неловкое движение и ваша банка с самогоном падает на стол, брызги разлетаются по кухне, попадают на плиту где горит газ, а спиртуозность самогона даже из самого простенького самогонного аппарата 60° такая спиртосодержащая жидкость очень хорошо горит (как бензин), что происходит дальше вы и сами понимаете.

Теперь вернёмся к вопросу о безопасности работы. Здесь по сути сводится всё к двум вопросам, какой вид энергии, открытый огонь или электричество, и нагревается конфорка или нет? При перегонке, бак самогонного аппарата из-за жидкости внутри больше 100 С° не нагреется, а электроконфорка разогревается до 300 С°., а если из бака выкипела вся жидкость, то может нагреться до 500С° что тоже умерено опасно.

Газовая плита ОПАСЕНО! (Открытый огонь)

Электроплита УМЕРЕНО ОПАСНО! (Конфорка сильно нагревается до 300-500 С°)

Электроиндукционная плита БЕЗОПАСНО! (Плита холодная)

ТЭН БЕЗОПАСНО! (Тэн находится внутри бака с жидкостью)

ЭНЕРГОЗАТРАТЫ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ

Газовая конфорка 2кВт/ч. расходует 0,19м/куб.

потребления, в среднем 4,5 руб.

За 2часа 10мин. перегонки 17л. браги вы потратите 4, 35кВт×4,5 руб. и заплатите 19,60 руб.

Электроиндукционная плита 2кВт.

Источник

ТЭН или индукционная плита для самогонщика? Хватит ли мощности плитки для перегонки самогона?

ТЭН или индукционная плита для самогонщика? Хватит ли мощности плитки для перегонки самогона?

Сыграв в рулетку, собери слово Русская Дымка и гарантированно получи до 500 рублей на любые покупки в сети магазинов Русская Дымка!

Вам может понадобиться

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — 200 рублей!

Удобная индукционная плита для самогоноварения. Мощность — 2000 Вт. Время беспрерывной работы — до 24 часов. Максимальная нагрузка — до 80 кг.

Последние видео

Подпишись и не пропусти море советов, рецептов и видео от журнала Русская Дымка!
А еще получи приветственный бонус — 200 рублей на покупки в интернет-магазине!

На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.
Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.

Покупай дешевле на 25%.
Вари правильно и без ошибок.

На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.
Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.

Источник

Нагрев перегонного куба

Нагрев перегонного куба

Для того чтобы не «мучаться» переливами браги порциями, нужен перегонный куб соответствующего размера. Например, бродильная ёмкость 32 литра, значит браги в ней 28 литров, а для этого нужен перегонный куб 32 литра. Поставить такой куб, на обычную бытовую индукционную плиту страшно, он может раздавить её, не сразу, но может. Так как дешёвые, бытовые индукционные плитки выполнены в пластмассовом корпусе и не предназначены для таких нагрузок.

Модернизация корпуса бытовой индукционной плиты

В таком случае перегонный куб не давит на стекло, а опирается на деревянный корпус. Но если куб больше 40 литров, такая плитка будет нагревать его очень долго.

Решение приобрести индукционную плиту в нержавеющем корпусе, чревато большими тратами: цена от 8 тр до 16 тр. Далеко не все индукционные плиты имеют плавную регулировку нагрева, а когда винокур затирает солод по “красной схеме”, ему нужно делать температурные паузы и если у плиты нет соответствующей настройки, то придётся постоянно её переключать.

Какие ТЭНы для перегонного куба бывают

Но есть решение проще и много дешевле. Установка ТЭНа в перегонный куб. Стоимость устройства невысока от 1000 до 2500 в зависимости от материалов и комплектации. Существуют ТЭНы различной мощности, но для квартиры оптимально использование ТЭНов мощностью не более 3 кВт, так как электропроводка и защитные автоматы в квартирах, зачастую не поддерживают более высокую мощность приборов.

ТЭНы можно вкручивать в перегонный куб, а можно устанавливать на клампах, то есть быстро и просто. Для этого в перегонном кубе должно быть отверстие для установки с “ответкой” для клампа соответствующего размера, как правило DN 2.

Как установить ТЭН в перегонный куб

Установка ТЭНа дело нехитрое, нагрев же можно осуществлять в любом месте и не быть “привязанным” к плитке. Как быть с регулировкой мощности? Ведь включив ТЭН напрямую, мы не сможем регулировать его мощность, не сможем “по капельно” отобрать “головы”, делать температурные паузы. Для этого существуют регуляторы, терморегуляторы или регуляторы напряжения, а также системы нагрева в состав которых входит ТЭН и регулятор.

О регуляторах для ТЭНа

Нам повезло, что мы купили их на пробу всего три, а не вагон. Разобрав его, я увидел провода типа телефонных (очень малого сечения). Внутреннее содержание терморегулятора напомнило мне китайский будильник.

Не хвастаясь и не в целях рекламы скажу, что мы заказываем микросхемы в электротехнической лаборатории одного из многочисленных ВУЗов города Томска и собираем терморегуляторы самостоятельно. Тестируем каждую партию регуляторов и возвратов и обращений по гарантии не было ни разу.

Источник

ТОП-12 лучших индукционных плит для самогоноварения: рейтинг 2021 года и какую одноконфорочную настольную модель на 2 кВт выбрать

В наши дни алкогольная промышленность шагнула далеко вперед и предлагает своим потребителям поистине роскошный выбор разнообразных спиртных напитков, которые отличаются по качеству, цене, крепости и вкусовым качествам.

Но несмотря на это, многие люди не доверяют покупному горячительному и предпочитают самостоятельно изготавливать алкогольную продукцию, используя для этого индукционные плиты.

Это устройства, предназначенные для нагрева металлической посудины в самогонном аппарате при использовании высокочастнотного тока.

По причине своей компактности, малого веса и достаточно большого количества рабочих режимов эти устройства быстро стали лучшими помощниками в приготовлении самогона, а высокая пожаробезопасность, легкость и точность в настройке делает их лучшей заменой обычным газовым плитам.

Рейтинг ТОП-12 лучших индукционных плит для самогоноварения 2021 года

Как выбрать и на что обратить внимание?

Современный рынок предлагает своему покупателю очень широкий выбор индукционных плит по разным ценовым категориям, техническим характеристикам и разным производителям, среди которых сложно остановить выбор на одной из них.

Однако существует несколько критериев, на которые необходимо обращать внимание в первую очередь:

В некоторых индукционных плитах встроена опция автоматического отключения.

Она прекращает процесс работы девайса в случае, если в программе длительное время не было изменений: это может крайне негативно повлиять на качество дистиллята.

ТОП-7 лучших индукционных плит на 1 конфорку для самогоноварения в соотношении цена/качество

Iplate YZ-T24

Данная модель появилась в 2011 году и практически сразу обрела высокую популярность среди покупателей благодаря своему инновационному сенсорному дизайну и оптимальному набору функций. Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2021 года.

Ключевые моменты плиты: практичность; легкость в уходе за счет сплошной поверхности: на плитке отсутствуют швы, в которые забивается грязь и пыль, усложняя чистку устройства; стабильность работы; мощные радиаторы охлаждения.

Более того, разработчики постоянно улучшают свой продукт, выпуская модели все совершеннее. Так, в 2017 году была улучшена система охлаждения, установлен новый датчик температуры, обновлена интегральная схема.

В 2018 увеличена максимальная нагрузка за счет изменения характеристик корпуса плиты, а новейшая версия 2019 года оптимизирована для продолжительной беспрерывной работы.

Абсолютно гладкая поверхность, компактность и минималистический дизайн плиты – вот что делает ее главным украшением кухни. Рабочая зона занимает около 80% всей плитки, а оставшиеся 20% выделены под цифровое управление.

Несмотря на то, что кнопки идут сплошною чередою, разобраться в них будет простым делом.

Эта модель считается одной из лучших в соотношении цена/качество.

Характеристики:

Источник

Рейтинг лучших индукционных плит для самогоноварения

На сегодня наиболее перспективным источником нагрева аппарата считается индукционная плита. Она имеет высокий КПД, удобна в управлении, компактна, долговечна, безопасна. Блестящий набор качеств. Однако выбрать модель «под себя» не так просто, так как конструкция довольно сложная, а производителей непозволительно много.

Если у вас трудности с выбором плиты для своего самогонного аппарата, прочитайте материал. В нем я кратко расскажу, на что обращаться внимание при выборе аппарата, на конкретном примере расскажу, как выбрать устройство «под себя» и приведу список наиболее перспективных моделей на сегодня.

На что обращать при выборе индукционной плиты

Перед походом в магазин изучите базовую информацию о плитах, на которую нужно опираться при выборе.

От мощности плиты напрямую зависит скорость перегонки. Условно их можно разделить на 2 категории:

Можно найти модели и на 7 кВт. Но важно понимать, переплата за лишние кВт серьезная (до 10 000 тыс. и более), а практический эффект от них минимален. К тому же для запуска такой плиты на максимуме требуется хорошая проводка, которая есть далеко не у всех.

Учитывайте, что большая мощность требуется только при первой перегонке. При второй дробной скорость всегда снижают.

Большинство индукционных плит на малых мощностях (

до 1000 Вт) используют импульсный режим. Мощность подается нестабильно, что крайне неудобно. Старайтесь искать устройства без этого режима.

Шаг регулировки мощности.

Чем он меньше, тем лучше. Отличный показатель — шаг в 100 Вт. Параметр особенно важен при дробной перегонке, когда требуется точно регулировать нагрева при отборе фракций.

Показывает, сколько веса плита способна выдержать и не сломаться. При перегонке крупных самогонных аппаратов особенно важно. Уточняйте информацию у продавцов или в инструкции, но лучше искать модели с нагрузкой хотя бы от 40-50 кг.

В противном случае по бокам плитки под уровень придется подставлять брусочки, чтобы нагрузка бака приходилась на них.

Время непрерывной работы.

Большинство индукционных плит могут непрерывно работать не больше 3-4 часов, после чего отключаются. Для варки супа этого вполне хватает, а вот для дробной перегонки — далеко не всегда.

Но на практике это не причиняет больших неудобств, так как перегонка так или иначе требует участия человека. Главное не забывать вовремя обновлять таймер. Либо его вовсе можно вытащить.

Как подобрать плиту для своего самогонного аппарата

Топ-10 индукционных плит для самогоноварения

Классического рейтинга с местами не будет. Я просто приведу список хороших плит для приготовления самогона. А что из них выбрать, решайте сами, отталкиваясь от своих предпочтений.

Для удобства поделю весь топ на 2 части по мощности:

Лучшие индукционные плиты до 2 кВт

Простая, практичная, производительная. Отлично подходит для нагрева кубов среднего объема и для бытовых нужд. Вкупе с невысокой ценой (около 2,5-3 ты. руб.) вполне заслужила место в рейтинге. Максимальная нагрузка по инструкции — до 8 кг. На деле легко выдерживает заполненный перегонный куб на 30 л.

К недостаткам можно отнести довольно шумную работы и импульсный режим на низких мощностях (до 800 Вт).

Стильная плита, которая прекрасно подойдет для перегонки. Легко выдерживает вес до 60 кг, при этом имеет шаг мощности в 100 Вт. Отличное соотношение цены и качества. Кроме прочего, имеет таймер на 24 часа, что будет приятным бонусом для винокуров.

К небольшим минусам также можно отнести шумную работу, но это скорее придирки, нежели действительно серьезный недостаток.

Эффективная эргономичная плитка для разных нужд: перегонки, готовки блюд и др. Имеет очень демократичную цену, неплохой для своей категории функционал и приемлемый шаг мощности.

Весомым минусом является небольшая допустимая нагрузка (не более 20 кг), поэтому без брусочков по бокам не обойтись.

Главное, что отличает плиту от остальных — большое количество кнопок для управления. Но не нужно пугаться — управление дружелюбное и понятное. На всякий случай в инструкции подробно расписаны функции каждой кнопки, так что даже неподготовленный пользователь разберется за минуты.

Информации о допустимой нагрузке производитель не указал, но, судя по отзывам, она легко выдерживает автоклав на 17 л. Так что 25 кг чистого веса ей точно по силам. В среднем плита стоит чуть больше 3 тысяч, при этом имеет не самую высокую мощность, тем не менее для нагрева кубов средних объемов этого достаточно.

Плита с эффектным стильным дизайном отвечает всем требованиям, чтобы стать отличным устройством для перегонки: приятная мощность (2000 кВт), хороший шаг регулировки мощности (200 Вт), компактные размеры, отзывчивые кнопки, наличие транспортировочных ручек (!).

Смущает разве что максимально допустимая нагрузка, которая по паспорту составляет всего 17 кг. Тут, как и в случае с Kitfort, без подкладки брусочков по бокам не обойтись.

Сравнительная таблица

Лучшие индукционные плиты на 3,5 кВт

3,5 кВт — оптимальная мощность, по мнению многих винокуров, для нагрева больших перегонных кубов.

Считается одной из лучших плит для самогоноварения. Оцените сами — нет импульсного нагрева, шаг регулировки мощности — 100 Вт, таймер отключения на 24 часа, максимальная нагрузка — до 100 кг. Что еще требуется для счастья винокуру?

Единственный минус — цена. 14-16 тысяч за плиту не каждый готов отдать. Но большинство плит из этой категории стоят примерно столько же, так что считать цену за минус не очень корректно.

2. GASTRORAG TZ-JDL-C30A1

Внешне выглядит как клон Алины, но на деле — чуть хуже. Да, мощность такая же, максимальная нагрузка — почти. А вот шаг регулировки значительно выше — в среднем 400 Вт. Тем не менее если приноровиться, получать на ней напитки будет вполне комфортно. Зато цена гораздо приятнее — в среднем ниже на 4 тысячи в сравнении с Алиной. Так что если бюджет не позволяет купить Алину, эта модель будет хорошей альтернативой.

Похожа на GASTRORAG, но некоторые отличия есть. Таймер на 24 часа, а не на 3, максимальная нагрузка — до 100 кг, а не 80. Шаг регулировки мощности великоват, но приспособиться можно.

Некоторые винокуры отмечают, что при нагреве кубов с большим диаметром нагревается корпус, в результате чего срабатывает защита, и плита отключается. Проблема решается подкладкой картонки между дном и плитой.

В целом неплохая плита, но к некоторым особенностям придется привыкнуть.

Плита со стальным корпусом и сверхпрочным стеклокерамическим покрытием Schott Ceran, разработанным специально для работ под большими нагрузками. Единственное, что серьезно смущает — импульсный режим на мощности до 1500 Вт, что довольно много. В остальном плита не вызывает нареканий, цена тоже вполне адекватная — в среднем 12,5 тысяч рублей.

Пожалуй, самая стильная плита из всех перечисленных: черный корпус, оригинальные пиктограммы вместо кнопок, тонкие прямые линии. Такая плита идеально впишется в интерьер даже самой дорогой кухни.

Плита имеет 2 конфорки мощностью по 2100 кВт каждая. Суммарно способна выдавать до 3,5 кВт по инструкции. На практике — чуть больше.

К минусам относят довольно грубый импульсный нагрев, к которому также нужно приспосабливаться.

Сравнительная таблица

Важно отметить, что в большинстве случаев реальная максимальная нагрузка определялась людьми опытным путем. Вполне вероятно, что изначально модель не рассчитана на работу с таким весом. Так что если хотите, чтобы ваша плита служила верой и правдой долгие годы, я все равно рекомендовал бы использовать деревянные брусы или другие подпорки (особенно для моделей на 2 кВт), которые возьмут основной вес на себя. Кроме того, нужно быть осторожным при постановке куба на плиту, так как сама рабочая поверхность тоже довольно хрупкая.

На этом у меня все. Крепких и чистых вам напитков, друзья! Пишите в комментариях свое мнение на счет индукции для самогоноварения, рассказывайте про свой опыт, если он есть. Буду рад услышать вашу точку зрения.

Источник