что приготовить на случай войны

Что приготовить на случай войны

1. Копии важных документов в непромокаемой упаковке. Заранее сделайте копии паспортов, автомобильных прав, документов, доказывающих ваши права на недвижимость, автомобиль и так далее. Документы уложить нужно так, чтобы их легко можно было достать. Желательно положить с документами фотографии родных и близких.

2. Кредитные карты и наличные деньги. У вас всегда (в любое время) должен быть запас денег.

3. Дубликаты ключей от дома и авто.

4. Карта местности и доведённый до ведома всех членов семьи способ экстренной связи и место встречи.

5. Устройства связи и доступа к информации. Небольшой радиоприёмник с возможностью приёма УКВ- или FM-диапазона. В продаже есть недорогие приёмники с динамо-машинкой для питания. Приёмник позволит быть в курсе происходящего. Запасные батарейки для приёмника. Можно взять недорогой мобильный телефон с зарядным устройством.

6. Фонарик, а лучше несколько, с запасными батарейками и лампочками для него.

7. Компас и часы. Купите водонепроницаемые.

8. Мультитул — многофункциональный инструмент. Обычно он выглядит как складные пассатижи, в ручках которых спрятаны дополнительные инструменты (нож, шило, пила, отвёртка, ножницы и многое другое).

10. Сигнальные средства (свисток, фальшфейер).

11. Пакеты для мусора ёмкостью 120 л. Штук пять. Могут заменить тент, если разрезать.

12. Рулон широкого скотча.

13. Упаковка презервативов (12 штук без коробки, без смазки и ароматизаторов). Пригодиться может во многих ситуациях.

14. Шнур синтетический, диаметр — 4–5 мм, длина — 20 м.

15. Блокнот и карандаш.

16. Нитки и иголки.

17. Аптечка первой необходимости. Количество лекарств рассчитано на оказание помощи не только себе, но и окружающим:

18. Принимаемые вами на постоянной основе лекарства на неделю с указанием дозировки и способа применения. Имена и телефоны ваших докторов. Следите за сроком годности лекарств (при упаковке забейте в календарь дату ревизии препаратов).

19. Одежда. Нижнее бельё (два комплекта). Носки хлопчатобумажные (две пары). Запасные штаны, сорочка или кофта, плащ-дождевик, вязаная шапочка, рукавицы, шарф. Надёжная и удобная обувь.

20. Мини-палатка, коврик-пенка, спальник.

21. Гигиенические средства: зубная щётка и паста, небольшой кусок мыла, полотенце (продаются прессованные в супермаркетах), туалетная бумага, несколько упаковок сухих платков, несколько носовых платков, влажные салфетки. Женщинам — средства личной гигиены. Можно взять бритву и маникюрный набор.

22. Принадлежности для детей.

23. Посуда: казанок, фляга, ложка, кружка (лучше металлическая 0,5 л), раскладной стаканчик.

24. Спички (лучше туристические). Зажигалка.

25. Запас еды на несколько дней. Все, что можно есть без приготовления и что занимает мало места, долго хранится. Питьевая вода на 1–2 дня, которую нужно периодически обновлять. Высококалорийные сладости (очень хорош для этого «Сникерс», который используется до сих пор тактическими военными группами). Пригоршня леденцов.

26. Продукты: 2 банки хорошей тушёнки; галеты; суповые пакеты; мясные или рыбные консервы; если есть место — любая крупа, макароны, сухие овощные полуфабрикаты.

27. Водка или медицинский спирт.

28. Семейные ценности, реликвии, но только после упаковки самого необходимого. Палатка, каремат, спальник не обязательны, но желательны. Без них объём рюкзака составит не больше 30 л.

Источник

Тревожный чемоданчик на случай войны и ЧС

Тяже­лей­ший кри­зис в рос­сий­ской эко­но­ми­ке руко­вод­ство стра­ны пыта­ет­ся мас­ки­ро­вать внеш­ни­ми угро­за­ми. Кон­фликт с Тур­ци­ей пока­зал, что такая поли­ти­ка очень опас­на. Воен­но­слу­жа­щие не уста­ют повто­рять: “угро­за вой­ны суще­ству­ет все­гда”. Это озна­ча­ет, что при всём кажу­щем­ся внеш­нем бла­го­по­лу­чии нико­гда не будет лиш­ним иметь набор средств для экс­трен­ной эва­ку­а­ции, кото­рый, к сло­ву, нужен не толь­ко при вне­зап­но начав­шей­ся войне, но и при любых дру­гих чрез­вы­чай­ных про­ис­ше­стви­ях. А в усло­ви­ях “воен­ных слу­хов” тем более необ­хо­ди­мо поду­мать о без­опас­но­сти. Ещё более ответ­ствен­но сто­ит отне­стись к сбо­ру тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка людям, кото­рые име­ют детей. Инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная в ста­тье, ни в коей мере не долж­на спо­соб­ство­вать раз­ви­тию пани­ки. Напро­тив, пси­хо­ло­ги утвер­жда­ют, что люди, кото­рые не отго­ро­ди­лись от инфор­ма­ции о дей­стви­ях при начав­шей­ся войне или дру­гих чрез­вы­чай­ных ситу­а­ци­ях, а подроб­но изу­чи­ли вопрос зара­нее, более спо­кой­ны. Уро­вень тре­вож­но­сти таких людей во вре­мя начав­шей­ся вой­ны или при бед­стви­ях намно­го ниже тако­во­го у неподготовленных.

Реко­мен­ду­ем сайт «Гроз­ные дни» — новый про­ект груп­пы анти­кри­зис­ных сай­тов «Пережить.ру».

Итак, пере­хо­дя к спис­ку вещей тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка, кото­рый необ­хо­ди­мо под­го­то­вить на “вся­кий слу­чай”, нуж­но отме­тить, что в каж­дой семье он будет выгля­деть по-сво­е­му, исхо­дя из потреб­но­стей её чле­нов. Тре­вож­ный ком­плект или рюк­зак (тре­вож­ный чемо­дан­чик)— набор вещей для исполь­зо­ва­ния в слу­чае экс­трен­ной ситу­а­ции. Рюк­зак (да, луч­ше для этих целей при­об­ре­сти рюк­зак) не дол­жен быть очень боль­шим, но напол­нять его нуж­но самым необ­хо­ди­мым. Ста­рай­тесь не пере­гру­жать тре­вож­ный чемо­дан­чик вещами.

Копии документов и ключей

Необ­хо­ди­мым и обя­за­тель­ным явля­ет­ся нали­чие при себе в слу­чае чрез­вы­чай­ных ситу­а­ций доку­мен­тов, удо­сто­ве­ря­ю­щих лич­ность. Одна­ко, очень часто в спеш­ке ори­ги­на­лы могут быть поза­бы­ты. Поэто­му при состав­ле­нии тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка сде­лай­те копии пас­пор­тов всех чле­нов семьи, копии доку­мен­тов на пра­во соб­ствен­но­сти. Для муж­чин необ­хо­ди­мым явля­ет­ся копии воен­но­го биле­та и при­пис­но­го. Упа­ко­вать копии доку­мен­тов луч­ше все­го в непро­мо­ка­е­мый файл с зам­ком (про­да­ют­ся в канцтоварах).

Копии клю­чей от авто­мо­би­ля и квар­ти­ры тоже луч­ше сде­лать зара­нее. В слу­чае быст­рой эва­ку­а­ции ори­ги­на­лы могут быть поза­бы­ты дома.

Аптечка

Аптеч­ка – это вто­рое, о чем вы долж­ны поза­бо­тить­ся при сбо­ре тре­вож­но­го рюк­за­ка. Самы­ми глав­ны­ми в ней явля­ют­ся пре­па­ра­ты, кото­рые вы или чле­ны вашей семьи при­ни­ма­ют на посто­ян­ной осно­ве. Это могут быть лекар­ства, сни­жа­ю­щие дав­ле­ние, инсу­лин, инга­ля­то­ры и.т.д. Как пра­ви­ло, тре­вож­ный рюк­зак состав­ля­ет­ся при усло­вии исполь­зо­ва­ния его в тече­ние пер­вых 72 часов, поэто­му важ­но обес­пе­чить себя необ­хо­ди­мы­ми лекар­ства­ми. Осо­бен­но ответ­ствен­но сто­ит подой­ти к под­бо­ру средств при раз­лич­ных отрав­ле­ния и инток­си­ка­ци­ях. Люди, побы­вав­шие в экс­тре­маль­ных усло­ви­ях, отме­ча­ли, что зача­стую окру­жа­ю­щим про­сто не хва­та­ло эле­мен­тар­ных средств про­тив диа­реи, воз­ник­шей в усло­ви­ях анти­са­ни­та­рии или в резуль­та­те нерв­но­го рас­строй­ства. За осно­ву аптеч­ки мож­но взять авто­мо­биль­ную аптеч­ку ста­ро­го типа или сред­ства из нее.

В аптеч­ке так­же долж­ны быть:

Лекар­ства долж­ны быть упа­ко­ва­ны в гер­ме­тич­ный пакет.

Средства связи и ориентирования на местности, блокнот, карандаш, немного наличных денег

В тре­вож­ном рюк­за­ке долж­на быть кар­та ори­ен­ти­ро­ва­ния на мест­но­сти и ком­пас. Кар­та долж­на быть у каж­до­го чле­на семьи в рюк­за­ке, а на ней отме­че­но место встре­чи, кото­рое всем в семье хоро­шо извест­но. Если име­ет­ся, то мож­но взять кар­ман­ный тури­сти­че­ский GPS-нави­га­тор. Одна­ко, как извест­но, во вре­ме­на Вели­кой Оте­че­ствен­ной вой­ны люди ори­ен­ти­ро­ва­лись толь­ко лишь при нали­чии кар­ты и ком­па­са, а так­же наблю­да­ли за местностью.

Питание и вода

Без воды чело­век спо­со­бен про­жить не боль­ше трех дней. Одна­ко, эта циф­ра во мно­гом зави­сит от внеш­них фак­то­ров (тем­пе­ра­ту­ры окру­жа­ю­щей сре­ды, пого­ды, ско­ро­сти пере­дви­же­ния, мест­но­сти). В тре­вож­ный рюк­зак мож­но поло­жить 1 литр воды на каж­до­го чле­на семьи. В тури­сти­че­ских и спор­тив­ных мага­зи­нах так­же сей­час про­да­ют­ся склад­ные фляж­ки для воды, похо­жие на грел­ки. Их вес поряд­ка 50 г, так­же они име­ют отвер­стие для сли­ва и набо­ра воды. Под­ве­сив на дере­во, мож­но исполь­зо­вать такие фляж­ки в каче­стве умывальника.

Самым слож­ным при сбо­ре тре­вож­но­го чемо­дан­чи­ка явля­ет­ся выбор пита­ния. Одна­ко, и здесь не сто­ит рас­стра­и­вать­ся. Если без воды чело­ве­ку труд­но выжить более трех дней, то без еды вполне мож­но без тяже­лых послед­ствий про­су­ще­ство­вать более 10 дней.

При выбо­ре пита­ния на экс­трен­ный слу­чай сто­ит пом­нить три про­стых правила:

Рас­смот­рим несколь­ко вари­ан­тов сухих пайков

Вари­ант № 2 (бюд­жет­ный).

В тури­сти­че­ских мага­зи­нах мож­но купить, так назы­ва­е­мые, суб­ли­ма­ты. Они пред­став­ля­ют собой обез­во­жен­ные нату­раль­ные блю­да весом око­ло 50 г, кото­рые доста­точ­но залить кипят­ком. На выхо­де полу­ча­е­те блю­да с кало­рий­но­стью от 100 до 500 ккал, и весом око­ло 300–500 г. Это огром­ная эко­но­мия места в рюк­за­ке и денег (сто­и­мость от 60 р). Вме­сто чая и кофе так­же мож­но при­об­ре­сти вита­ми­ни­зи­ро­ван­ные тони­зи­ру­ю­щие сухие напит­ки на осно­ве шипов­ни­ка, чер­ной смо­ро­ди­ны, кра­пи­вы, мяты, пустыр­ни­ка. Сто­и­мость око­ло 30 руб­лей (полу­ча­ет­ся око­ло 250 г напитка).

Вари­ант № 3 (быст­рый). Если вы не успе­ли купить пере­чис­лен­ные выше про­дук­ты в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных мага­зи­нах, то мож­но соста­вить сухой паек из того, что есть под рукой. Это могут быть сле­ду­ю­щие продукты:

Зажигалка (2–3 шт), фонарик, туристические спички, спиртовка (таблетки)

Для того, что­бы быст­ро разо­греть пищу или вски­пя­тить воду необя­за­тель­но раз­во­дить костер, а ино­гда это сде­лать про­сто невоз­мож­но. Для таких целей подой­дет пор­та­тив­ный разо­гре­ва­тель и таб­лет­ки спир­тов­ки (про­да­ют­ся в тури­сти­че­ских мага­зи­нах). Пор­та­тив­ный разо­гре­ва­тель весит 60 г, соби­ра­ет­ся за 5 минут, име­ет неболь­шой раз­мер в разо­бран­ном виде (поме­ща­ет­ся в ладонь) и сто­ит око­ло 50–100 р. Часто разо­гре­ва­тель про­да­ют в ком­плек­те с таблетками.

Котелок, ложка, складной универсальный нож

Необя­за­тель­но брать с собой боль­шой коте­лок, кото­рый зай­мет все место в вашем рюк­за­ке. Сей­час в про­да­же име­ет­ся очень лег­кая и проч­ная ком­пакт­ная посу­да из тита­на. Мож­но купить набор такой посу­ды (коте­лок + две тарел­ки + две лож­ки), кото­рый скла­ды­ва­ет­ся в коте­лок и зани­ма­ет мини­мум места в рюкзаке.

Более бюд­жет­но мож­но обой­тись алю­ми­ни­е­вым котел­ком и посудой.

Мини-палатка, пенка, коврик

Нали­чие мини-палат­ки очень важ­но, так как она поз­во­лит защи­тить вас и ваши вещи от дождя, а так­же может спа­сти от насе­ко­мых. Мини-палат­ка пред­став­ля­ет собой высо­ко­проч­ный спаль­ный мешок. Общий вес мини-палат­ки состав­ля­ет око­ло 2 кг вме­сте с колыш­ка­ми. Вме­сто мини-палат­ки мож­но взять обыч­ную палат­ку на несколь­ко чле­нов семьи.

Для защи­ты от холо­да и про­мо­ка­ния одеж­ды во вре­мя сна так­же важ­но исполь­зо­вать пен­ку или ков­рик. В насто­я­щее вре­мя суще­ству­ют надув­ные ков­ри­ки, весом око­ло 200 г, сто­и­мо­стью око­ло 300 руб­лей (про­да­ют­ся в спор­тив­ных мага­зи­нах). Обыч­ный тури­сти­че­ский ков­рик мож­но свер­нуть и при­вя­зать к рюкзаку.

Сменная одежда, небольшое полотенце

Экс­трен­ная ситу­а­ция может про­изой­ти в любое вре­мя года, а допол­нить рюк­зак необ­хо­ди­мой одеж­дой все­гда воз­мож­но перед выходом.

В момент эва­ку­а­ции носо­вой пла­ток бело­го цве­та мож­но при­вя­зать к рюк­за­ку, сиг­на­ли­зи­руя что вы – мир­ное граж­дан­ское население.

Средства гигиены

Туа­лет­ная бума­га сло­жен­ная, влаж­ные сал­фет­ки, мыло (неболь­шой кусок или жид­кое), жен­ские сред­ства гиги­е­ны, зуб­ная щет­ка и паста.

Прочее

Мусор­ные паке­ты (мож­но натя­нуть в каче­стве тен­та), нит­ки с игол­кой, верев­ка, водо­очи­сти­тель (фильтр), таб­лет­ки для обез­за­ра­жи­ва­ния воды, скотч.

Источник

Школа выживания: чем запасаться на случай войны

Люди, прошедшие войну и пережившие экстремальные условия, знают, что порой человеческое выживание напрямую зависит от того, насколько человек подготовлен к различным чрезвычайным ситуациям, будь то военные действия или другая неожиданность.

Печальный опыт, который приобрели жители регионов проведения АТО, показал, что в военное время можно легко оказаться без средств к существованию. Банковские счета блокируются, системы переводов не работают. Впрочем, даже наличие денег не всегда спасает: магазины и аптеки могут быть закрыты или разворованы мародерами.

Впереди зима, когда закончится война, никто не знает. Как вести себя сегодня простому бердянцу, стоит ли готовиться к худшему, чем следует запастись, чтобы в случае чего выжить самому, спасти свою семью и помочь выжить близким?

Кстати, психологи советуют не игнорировать этот вопрос, а изучить его досконально, составить список необходимого и сделать запасы. С психологической точки зрения наличие запасов придает людям уверенности, снижает уровень тревожности.

Есть и такие, кто делает акцент на охотничьем снаряжении и рыболовецких снастях, которые, по их мнению, помогут выжить в сложной ситуации и дадут возможность спрятаться в безлюдной местности.

Мы не будем подходить к проблеме так кардинально и остановимся в основном на продуктовых запасах и медикаментах.

Собственно, припасы можно и нужно делать, обладая даже совсем небольшим доходом. Питание — краеугольный камень деятельности организма, а значит, и активности человека. А посему питаться необходимо вне зависимости от того, какие там нынче на дворе времена.

В обычной жизни открытые круглые сутки супермаркеты снимают необходимость запасать продукты. Однако вряд ли стоит объяснять хрупкость такого положения и зависимость городского жителя от обеспечивающей доступность продовольствия цепи (поставщики, транспортные и топливные компании, розница). При разрыве цепочки человек мгновенно лишается «продовольственной безопасности».

Совсем необязательно запасать всё и сразу — вполне можно и даже нужно делать это постепенно, поскольку с опытом появляется понимание того, на какие виды «топлива для тела» стоит обратить повышенное внимание, а что может и подождать.

Как рассказал «Бердянским ведомостям» частный предприниматель, директор оптового склада продуктов «Провиант» Андрей Ставицкий, в последние месяцы люди стали запасаться крупами, макаронами и консервами. И это, считает Андрей, очень правильно, так как подстраховаться в нынешней ситуации стоит, делать запасы в любом случае выгодно, даже на тот случай, если продукты подорожают. Сейчас, по словам Андрея, люди стали закупать сахар, так как пошли слухи о его грядущем подорожании.

— У меня нет опыта долгого хранения продуктов, — признается Андрей Ставицкий, — так как товар обычно быстро раскупается. Но могу сказать, что сахар и крупы следует хранить в сухих местах, лучше в стеклянных банках. Гречку можно предварительно пережарить.

Подробнее о том, как хранить продукты, нам рассказала директор ресторанного хозяйства Людмила Лысак.

Что запасать и как хранить

Как отметила Людмила Лысак, сколько может храниться продукт и в каких условиях, производитель указывает на упаковке, поэтому, прежде чем покупать, изучите упаковку.

Все сыпучие продукты, начиная от муки и заканчивая крупами и макаронными изделиями, следует хранить в проветриваемых помещениях, для того чтобы они не испортились, должна быть постоянная циркуляция воздуха.

Наряду с мукой крупы и макароны, так называемые гарниры, представляют собой базовые элементы питания. Именно гарнир «делает» любой обед, так как насыщает организм (суп или котлета хоть и являются приятным дополнением к гарниру, однако только на них далеко не уедешь). Но мало запастись «гарнирами», их еще нужно уметь правильно хранить.

Сыпучие продукты «тянут влагу», — объяснила Людмила Лысак, — поэтому их лучше не ставить на пол, в крайнем случае, ставить на деревянные поддоны, а еще лучше на полки. Также не стоит хранить запасы в полиэтиленовых пакетах. В древности хозяйки хранили муку и крупы в конопляных мешках. Сейчас по понятным причинам конопляная ткань стала редкостью, но можно хранить запасы в мешочках из любой другой «дышащей» ткани.

Также следует помнить, что, например, состояние муки зависит от того, как хозяин хранил и обрабатывал зерно, из которого сделана эта мука. Если зерно держали не в сухом месте, не переворачивали его лопатами и так далее, то мука, сделанная из него, имеет больше шансов испортиться.

В случае обнаружения в муке, сыпучих продуктах паутинок или других признаков вредителей, можно просушить и даже пережарить продукт, но это, по мнению Людмилы Дмитриевны, спасет его ненадолго. Подпорченная крупа может начать горчить, поэтому, если заметили, что продукт начал портиться, его лучше выбросить.

Следует помнить, что сроки хранения муки низких сортов меньше, чем муки высшего сорта, так как они богаче растворимыми углеводами, жирами и ферментами.

Мука — один из самых ходовых продуктов, которые следует запасать, так как при ее наличии можно всегда что‑то испечь и не остаться голодным. Если у вас есть возможность — купите хлебопечку, тогда при наличии муки вы сможете самостоятельно печь хлеб и не будете зависеть от магазина.

Еще один важный продукт, которым можно запастись впрок, — подсолнечное масло. Подсолнечное масло в старину хранили в деревянных бочках, но в настоящее время мало у кого есть такая возможность, поэтому просто перелейте масло, по возможности, в стеклянную тару.

Не стоит забывать о сахаре. Сахар, варенья и прочие джемы могут храниться чрезвычайно долго и не требуют особых условий хранения. При этом углеводы чрезвычайно калорийны и необходимы для сбалансированного питания.

Стоит обратить внимание и на мёд. Этот продукт стоит закупить, так как он может выступить не только в качестве еды, но и в качестве лекарства. Помимо совершенно неограниченного срока хранения, мед обладает целым набором полезных веществ и витаминов и является одним из наиболее высокоэнергетических продуктов — буквально веществом-энергией. Как советует пчеловод Виктор Семенов, мед очень гигроскопичен, поэтому его нужно хранить исключительно в герметически закрытой таре, иначе он может потянуть влагу и даже прокиснуть. Также нельзя хранить мед в металлической посуде.

Кроме традиционных «гарнирных» продуктов вроде риса, макарон или гречки, стоит уделить внимание и бобовым. Горох, фасоль или чечевица — продукты чрезвычайно сытные, хранятся год-два (как пишут, хотя по опыту, наверное, каждый сталкивался с тем, что забытый мешочек с бобовыми без особых изменений хранится годами).

Отдельное место среди вашего запаса должно быть отведено тушенке. Приобретая тушёнку, внимательно читайте список ингредиентов. Какой‑нибудь «эстрогамус» или «тари», имея целью мимикрировать своим названием под специи или «ароматические добавки», на деле запросто могут оказаться творением полоумного биотехнолога и состоять из растительного белка (в основном сои) с добавлением цифробукв вроде Е-121, Е-212 и других. Лучше заплатить дороже, но приобрести качественный продукт.

А еще лучше, если у вас есть возможность законсервировать мясо самостоятельно.

Например, 500‑граммовую банку куриной тушенки сегодня можно купить за 15 – 18 гривен, а для того чтобы закрыть ее самостоятельно, потребуется около 1 кг куриного мяса, то есть, в зависимости от того, какое это мясо, — от 25 до 50 гривен, плюс перец, специи, израсходованный газ (или электроэнергия) и время (тушенка готовится несколько часов).

Другими словами, экономически это выйдет дороже, но зато вы точно будете уверены в качестве своего запаса. Рецепты приготовления тушенки в домашних условиях вы найдете на странице «Гурман» (стр. 18).

Банки с тушенкой, советует Людмила Лысак, следует хранить при температуре 10 – 12 градусов.

Неплохое «полевое» антибактериальное средство. Считается, что римские воины в походах добавляли несколько капель бальзамического уксуса в воду, дезинфицируя ее таким незамысловатым способом.

По желанию в продуктовый запас можно добавить также шоколад, сгущенное молоко, какао.

Также, если у вас есть хорошая морозилка, можно сделать запас мороженых продуктов — рыбы, мяса, овощей. Такие продукты, по словам Людмилы Лысак, если их не размораживать, могут храниться до полугода.

Кроме собственно приправы большинства ежедневных блюд, соль также можно использовать для засолки и запасания продуктов. Привлекательности этой стратегически важной специи добавляет и её низкая цена.

В день один человек должен потреблять 1,5 – 2 литра воды. Соответственно, на семью из четырех человек потребуется не менее 8 литров в сутки. Хранить ее вполне можно в пластиковых 5‑литровых бутылках. Застоявшуюся воду можно обогатить кислородом, перелив ее 2 – 3 раза из емкости в емкость.

Что положить в аптечку

Аптечка и без возможности введения чрезвычайного положения должна быть в каждом доме. Но если ее у кого‑то до сих пор нет, то самое время обзавестись.

В минимальный набор должны входить жгут и перевязочные материалы: марля, вата, стерильные бинты, а также йод, зеленка и перекись водорода. Лекарства от простуды и болеутоляющих средства тоже не будут лишними.

Также стоит пополнить домашний комплект 5 – 10 блистерами активированного угля (из расчета 1 таблетка на 10 кг массы) и антидиарейными средствами. Кроме того, нужно подумать о персональных лекарствах: инсулине, противоаллергенных средствах и так далее. Ими рекомендуется запастись на пару недель вперед.

Кроме продуктов и аптечки, понадобятся и другие вещи, без которых жизнь в условиях чрезвычайного положения может оказаться некомфортной. Так что следует запастись фонариком, спичками, свечами, средствами личной гигиены и туалетной бумагой. Также может пригодиться топорик, термос и грелки. На самый крайний случай может понадобиться газовая горелка (продаются в туристических магазинах) и пара запасных баллонов к ней.

Р. S. Делая запасы, все же не переусердствуйте, продолжайте сохранять бодрость духа и не превращайте свою жизнь в ожидание голодных времен, чтобы не стать героем анекдота: «Он столько запас на черный день, что ждал его почти с нетерпением».

Источник

Еда для выживания: 20 продуктов питания со сроком хранения 20 лет

Человек может прожить без еды до трёх недель, однако последствия голодания начинают проявляться уже через несколько дней после того, как в организм перестают поступать драгоценные калории. Поэтому правильное хранение продуктов питания имеет решающее значение в процессе подготовки к чрезвычайным ситуациям, не важно – краткосрочным или долгосрочным.

Именно поэтому при планировании системы хранения пищи, рекомендуется выбирать те продукты, которые не нужно регулярно (раз в несколько лет, а то и чаще) менять. А оптимально брать те, что спокойно продержаться минимум 2 десятилетия.

Хранение – отдельная сложная тема, но если упрощать, то для этого нужно прохладное, сухое и тёмное место. Кроме того, необходимо ограничить доступ кислорода к хранимому, так что вакуумные герметические пакеты и поглотители кислорода в майларовых мешках и вёдрах – отличная идея.

Еда для выживания: 20 продуктов питания со сроком хранения 20 лет

Что касается непосредственно продуктов питания, то основной интерес представляют следующие.

1. Пеммикан

Настоящая «еда выживальщика», которую любой может приготовить на собственной кухне. Пеммикан — это измельчённое до порошкообразного состояния нежирное мясо, перемешанное с равными частями топлёного жира и сушеных измельченных ягод. Если хранить это дело правильно, то лет 20 оно продержится точно, без потери вкусовых и питательных свойств.

2. Сублимированные продукты

Хотя для сублимационной сушки нужно специальное оборудование, в наше время, к счастью, очень многие компании занимаются как продажей такого для этого дела, так и распространением уже готовых и запечатанных в ёмкости разного размера блюд. Их основной потребитель – современный турист, поэтому на вкус они довольно приличные. И практически у всех из них срок хранения приближается к 20 годам.

3. Мёд

Речь идёт о натуральном мёде, а не о том, который продаётся в красивых бутылочках в разных супермаркетах. Так вот, для него 20 лет – вообще не срок. Известны случаи, когда археологи вскрывали древние запечатанные гробницы и находили там вполне ещё съедобный мёд.

4. Овсянка

Не все овсяные хлопья одинаковые – вам нужны максимально простые и без каких-либо вкусовых добавок. Но даже в этом случае их ещё нужно правильно хранить – в герметически закрытой упаковке или в пластиковом контейнере с поглотителем кислорода. Если вы всё сделаете правильно, то овсянка спокойно продержится до 30 лет.

5. Макаронные изделия

Могут храниться до 20 лет, но не в заводской упаковке, а в упомянутых уже контейнерах или герметических пакетах. Выбирать, при этом, лучше те сорта, которые являются сухими и изготовленными и твёрдых сортов пшеницы. Но будьте готовы к тому, что в процессе откачки воздуха отдельные макаронины могут повреждаться.

6. Обезвоженные фрукты и овощи

Одной только сушки, впрочем, недостаточно – их нужно будет хранить в сухом месте без доступа кислорода. Это позволит растянуть срок хранения на нужные нам 2 десятилетия.

7. Желе

Не сказать, что это питательная еда, однако польза от неё есть. Ведь даже во время апокалипсиса вам может захотеться чего-то сладкого – чисто для поддержания психологического равновесия. Так вот, сухое желе в неповреждённой упаковке не ограничено по сроку хранения.

8. Вода

Жизненно важный элемент, практически обязательный в процессе приготовления большинства съедобных блюд. Если хранить её в правильных контейнерах и содержать в чистоте, то она не испортится никогда.

9. Белый рис

Список продуктов выживания был бы без него неполным. Хранить рис нужно тоже в герметичных контейнерах, расположенных в сухих, прохладных и тёмных местах. А если добавить поглотители кислорода, то его срок хранения сможет превысить необходимые нам 20 лет.

10. Топлёное масло

Этот способ приготовления позволяет удалить из масла большую часть сухих примесей, так что остаток может храниться очень долго. Но вкусовые и питательные качества начинают ухудшаться после 20 лет хранения.

11. Цельные зёрна пшеницы

В надлежащих условиях (холод, темнота, отсутствие кислорода) спокойно выдерживают 20 лет. Жаль только, что не все сорта на это способны. Так что вам придётся самостоятельно выяснять, какую именно пшеницу стоит отправить на свой склад.

12. Сахар и соль

Без них не обойдётся ни одна кухня, так что это в запасе они должны быть обязательно. К счастью, в правильных условиях они могут храниться неограниченно-долгий срок. Главное – беречь их от контакта с влагой.

13. Какао-порошок

С годами не портится, но теряет вкус. Однако для наших целей – вполне подходит. Но, опять же, придётся подбирать сорта, в которых акцент сделан именно на длительное сохранение вкуса.

14. Картофельные хлопья

В зависимости от способа приготовления, могут прослужить от 20 до 30 лет. Если, конечно, их правильно хранить. И нет – не в тех упаковках, в которых они обычно продаются.

15. Кисломолочная закваска

Неоднозначная штука. С одной стороны, про неё нельзя просто забыть на 20 лет, так как дрожжи, даже в холодных условиях, всё равно будут требовать питания. Но если регулярно подкармливать их мукой и поддерживать оптимальную температуру, то такая закваска будет сохранять свои свойства.

16. Соевый соус

В герметично закрытых бутылках может храниться неограниченно долго. А в открытых – просто долго.

17. Вустерский соус

Аналогично соевому соусу – в закрытой бутылке он не боится ничего, даже некоторых нарушений условий хранения.

м18. Кленовый сироп

Вам нужен стопроцентный чистый кленовый сироп в стеклянных бутылках. Желательно – запечатанных. И если из не вскрывать, то 20 лет он вполне продержится. А после открывания, лучше хранить его в прохладном месте, например – в погребе.

19. Зеленые кофейные зёрна

Растворимый кофе тоже хранится крайне долго, но некоторые не особо любят его вкус. Таким гурманам придётся довольствоваться зелеными кофейными зёрнами, которые потом придётся обжаривать, перемалывать и готовить самостоятельно. Но оно того, по их мнению, стоит.

20. Уксус

Это, скорее, продукт многоцелевого использования, который полезно всегда держать в запасе. Он пригодится и в процессе приготовления пищи, и для консервации, и во время уборки, и даже во время некоторых медицинских манипуляций.

Полный список продуктов длительного хранения не ограничивается двадцатью наименованиями. Поэтому вопрос – что бы вы добавили к тому, что мы уже перечислили?

Источник