что такое водородная вода мифы и реальность
Простой состав, сложное воздействие — польза и вред водородной воды
Первыми живительную силу водородной воды посчастливилось оценить жителям Японии. В Стране восходящего солнца ее используют в терапевтических целях. Живой водой лечат обезвоживание и серьезные инфекционные заболевания. Именно японские торговые марки занимаются выпуском качественных аппаратов для приготовления эликсира молодости в домашних условиях.
Что собой представляет, ее плюсы и минусы
Водородная вода – это питьевая жидкость, которую также называют живым напитком. Она насыщена молекулами, которые не имеет между собой связи. Особенность молекулярного водорода – в способности бороться с оксидантами, которые оказывают негативное воздействие на здоровье и приводят к развитию воспалительных процессов. Провоцируют накопление опасных веществ в организме человека:
Для снижения уровня оксидантов рекомендуется употребление водородной воды. Среди ее основных достоинств:
Молекулярный водород не является окислителем, как обычная питьевая вода, поэтому организм не затрачивает энергию для ее усвоения.
Научное исследование пользы и вреда водородной воды впервые было представлено в журнале Nature Medicine «Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals».
В чем польза для организма
Живая вода обладает множеством полезных свойств:
При регулярном приеме водородной воды происходит оздоровление всех систем внутренней секреции. Такое питье полезно не только для взрослых людей, но и детей, беременных и кормящих женщин.
При спортивных тренировках
Ощутимую пользу источника долголетия оценят те, кто придерживается здорового образа жизни. Во время занятия спортом человеку требуется значительное количество кислорода. Благодаря употреблению молекулярного водорода можно восстановить водный баланс и вывести излишние оксиданты, накопившиеся при интенсивных физических нагрузках.
Обогащенная молекулами водорода жидкость полезна для спортсмена, хотя бы по причине того, что она способна:
Воду, насыщенную молекулами, рекомендуется применять до и после спортивных тренировок.
При похудении
При регулярном употреблении молекулярного водорода:
Помимо этого живая вода помогает людям, страдающим от ожирения.
Для снижения веса также отлично подойдут смузи на основе овощей, ягод и фруктов
В косметологии
Водородный напиток оказывает полезное действие не только на органы внутренней секреции. Он производит хороший эффект на кожу и волосы. Утренние умывания живой водой позволяют избавиться от:
Также вещество наделено защитными свойствами, предупреждая негативное воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу.
Напиток способствует разглаживанию морщин
Противопоказания к употреблению
Молекулы напитка не представляют опасности для здоровья. Еще с уроков биологии известно, что в кишечнике человека образуется водород. Живая вода не способна сохранять полезные качества длительное время. Водород быстро испаряется, поэтому к приему рекомендуется только свежеприготовленный напиток.
Как сделать в домашних условиях
Самый простой способ получить водородную воду — воспользоваться техникой электролиза. Это разложение обычной питьевой воды на кислород и молекулярный водород H2. Для воплощения в жизнь этой задумки не обойтись без специального оборудования, которое состоит из генератора и контейнера.
Что такое генератор: его принцип действия
Это простой электролизер, который предназначен для выработки водорода. Его конструкция состоит из нескольких важных деталей:
При работе с домашним генератором важно знать, что аппарат функционирует на постоянном токе. Для этого можно воспользоваться автомобильным аккумулятором.
Среди брендовых аппаратов для приготовления напитка, стоит отметить генераторы:
Принцип действия оборудования для приготовления водородной воды довольно прост:
Функция последнего элемента генератора заключается в отведении пара и предотвращении негативного эффекта в контуре.
Набор Enhel H2 water
Контейнер
Резервуар предназначен для хранения водородного напитка. Емкость поддерживает нужную концентрацию газа в течение трех дней. В продаже предлагается огромный выбор функциональных аппаратов, которые могут продлевать срок хранения жидкости.
В контейнерах для хранения живой воды предусмотрено наличие клапана, который защищает лечебный состав напитка от контакта с окружающей средой. Например, резервуар модели H2 Bag имеет наружное алюминиевое покрытие, а внутри емкости жидкость защищена от окисления стенками из пищевого пластика.
Контейнер для хранения
Как правильно употреблять
Эликсир молодости не имеет побочных эффектов и противопоказаний. При этом существует ряд рекомендаций для приема водородной воды:
Бьюти-блогер Юлия Энхель считает, что молекулярный водород идеально подходит для умывания лица и ополаскивания волос. Вещества проникают в кожные клетки, способствуя увеличению гидратации организма.
Помогите: водородная вода правда полезна для здоровья?
Водородная вода — модный напиток, который рекламируют популярные блогеры и звёзды шоу-бизнеса от Светланы Бондарчук и Веры Брежневой до Ксении Собчак. Мы решили разобраться, есть ли смысл покупать это не самое дешёвое снадобье.
Что такое водородная вода
Водородная вода — самая обычная вода, в которой растворено небольшое количество газообразного водорода (Н2). Насыщенную водородом воду можно купить уже готовую в специальной упаковке или сделать самостоятельно при помощи домашнего генератора водородной воды или специальных шипучих таблеток. Другой вопрос — а стоит ли всем этим заниматься?
Водородная вода: что о ней знает наука
О том, как растворённый в воде водород влияет на здоровье, впервые задумались в Японии — возможно, потому, что именно там изобрели дешёвый способ изготовления такой жидкости. Первопроходцем был доктор Хидемицу Хаяши, который ещё в 1995 году предположил, что молекулярный водород способен работать как антиоксидант — то есть разрушать активные формы кислорода, заставляющие клетки организма преждевременно стареть и погибать.
Это открытие заинтересовало научное сообщество — активные формы кислорода вызывают серьёзное повреждение тканей, которое лежит в основе многих воспалительных и хронических заболеваний (например, некоторых видов рака).
В 2007 году группа японских учёных доказала, что молекулярный водород способен деактивировать самый неприятный и к тому же не имеющий биологических функций гидроксильный радикал. При этом он не мешает работе остальных активных форм кислорода, которые играют важную роль в обмене веществ.
Использовать водород в качестве лекарства — хорошая идея. Этот газ способен проникать в ткани и клетки и при этом действует достаточно мягко, чтобы не повредить нашей тонкой «биохимической кухне». Однако от хорошей идеи до хорошего лекарства иногда проходят десятилетия — а иногда этого так и не происходит.
На сегодняшний день лечение водородом так и не вышло за рамки небольших экспериментов [1, 2, 3], результаты которых пока никто не перепроверял.
Стоит ли пить водородную воду
Даже если предположить, что растворённый водород действительно полезен, мы до сих пор не знаем, сколько водородной воды нужно пить для того, чтобы, например, замедлить старение. А если учесть, что 60% водорода, который содержится в воде, мы просто выдыхаем вместе с воздухом, то, чтобы получить хоть какой-то эффект, водородной воды потребуется много. То есть пить её придётся по нескольку литров в день.
С другой стороны, исследования показывают, что водородная вода как минимум безвредна, а по вкусу не отличается от обычной. Так что при сильном желании с готовой водородной водой можно и поэкспериментировать. Главное — учитывать, что она стоит дорого, и помнить, что газообразный водород выходит из воды в течение часа и при кипячении. Поэтому пить её надо сразу, как только откроете упаковку.
Стоит ли покупать домашний прибор для изготовления водородной воды
Приборы для изготовления водородной воды в домашних условиях вызывают серьёзные сомнения.
Некоторые приборы для изготовления водородной воды миниатюрны — не больше спортивной бутылки для воды/Источник: Amazon
Производители таких устройств утверждают, что в их конструкции задействована протонообменная мембрана PEM. Такие мембраны действительно существуют, но пока — в основном в качестве увесистого лабораторного оборудования или как компонент прототипа двигателя на водородном топливе. Протонообменные мембраны работают при 80–100 °C, и давлении примерно в 15–30 атмосфер. Можете представить себе такую бутылочку?
Никаких упоминаний о миниатюрных приборах, в которых реализована технология PEM-мембраны, нам найти не удалось. Скорее всего, «домашние приборы для изготовления водородной воды с PEM-мембраной» — просто маркетинговая уловка.
Есть только один относительно дешёвый и простой способ получения водородной воды — электролиз с магниевым стержнем (MSW). Но найти такой прибор в продаже непросто, а реальную его эффективность никто не проверял.
Металлические палочки-ионизаторы, заполненные магнием, которые не надо подключать в сеть или подзаряжать, точно не работают: их содержимое нерастворимо, поэтому без помощи электричества в воду попасть никак не сможет.
Что в итоге
Медицинский и научный журналист, окончил биологический факультет ННГУ им. Лобачевского. Статьи Даниила публикуются в научно-популярных и медицинских СМИ: N+1, «Только спросить», «Биомолекуле».
Что такое ионизаторы воды
Есть ли от них польза и стоит ли покупать
Ионизаторы воды — бытовые электрические приборы или аксессуары, якобы способные превращать обычную водопроводную воду в минеральную. Но в отличие от природной минералки, в которой много растворенных солей, «ионизированная» вода по химическому составу практически не отличается от водопроводной.
Все ионизаторы по принципу работы делятся на два типа: электролизные и металлические (или минеральные) ионизаторы. В статье мы рассмотрим оба варианта и выясним, как они работают и работают ли вообще.
Откуда взялась идея лечиться водой
Интерес к водолечению возник в 19 веке. Жители горных долин обратили внимание, что вода в некоторых источниках смягчает симптомы изжоги и облегчает проблемы с пищеварением, и стали привлекать состоятельных пациентов на отдых.
Через какое-то время химики заинтересовались, что же придает воде полезные свойства, и выяснили, что в минеральной воде встречаются примеси солей, которые подкисляют или подщелачивают воду. Сегодня мы знаем, что слабокислая вода с сульфатом магния и натрия и слабощелочная бикарбонатная вода работают как легкое слабительное у некоторых пациентов. Со временем производители научились добавлять минеральные соли (карбонат натрия, хлориды кальция или магния) в обычную воду — так появилась искусственная минералка.
Интерес к ионизированной воде появился в начале 20 века, когда японские ученые разработали относительно недорогую технологию электролиза воды. Идея понравилась японским производителям фильтров для воды. В середине прошлого века они начали продавать «усовершенствованные» фильтры как домашний медицинский прибор.
Российские производители пошли еще дальше. Согласно описанию отечественных моделей, щелочная вода (которую также называют «живой») увеличивает кровяное давление, улучшает аппетит, способствует усвоению пищи, ускоряет обмен веществ, придает энергию, бодрость, заживляет порезы, раздражения, царапины, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, пролежни и трофические язвы, аденому предстательной железы.
Кислая — она же «мертвая» — вода, по мнению отечественных производителей, замедляет биологические процессы в организме человека и животных, снижает кровяное давление, успокаивает нервы, улучшает сон, уменьшает боли в суставах рук и ног из-за отложения солей, растворяет камни на зубах, прекращает кровотечение десен, дезинфицирует полость рта, лечит насморк и боль в горле, прекращает понос.
Электролизные ионизаторы
Чтобы разобраться в том, как работают все электролизные ионизаторы, придется вспомнить курс по химии за 11 класс.
Чтобы придать воде щелочные или кислые свойства, ее можно подвергнуть электролизу. Для этого погрузим в нее электроды и пропустим через них электрический ток. Под действием электрического тока один электрод приобретает положительный заряд, а второй — отрицательный.
Электролизные ионизаторы бывают четырех видов:
Подключаемые к водопроводу электролизные фильтры
Синонимы: активатор воды, акваприбор, электролизер, активатор-ионизатор.
Как выглядят. Похожи на фильтр для воды в железном ящике.
Сколько стоят. 40 000—255 000 рублей (3000 евро).
Принцип действия. Все подобные аппараты очищают водопроводную воду от ионов хлора — для этого в них встроен специальный фильтр. Это нужно, чтобы хлор не испортил электролитическую ячейку с полупроницаемой полимерной мембраной. Благодаря такой ячейке некоторые дорогие электролизные ионизаторы действительно могут создавать воду двух типов.
Электролизный фильтр не сможет работать в большинстве квартир
Полимерная мембрана непроницаема для любых частиц крупнее ионов. Мембрана пропускает ионы в ту сторону, в которую они движутся под действием электрического тока, и не пускает обратно. Таким образом, по одну сторону от мембраны собираются положительно заряженные ионы — там вода становится щелочной, а по другую — отрицательно заряженные ионы, там вода становится кислой.
В большинстве российских квартир мощные электролизные ионизаторы будут работать как очень дорогие фильтры, удаляющие из воды избыток хлора. Того же эффекта можно добиться, если просто дать воде из-под крана сутки постоять в открытой банке: за это время хлор успешно выветрится.
Других способов эффективно ионизировать воду, не нагревая ее и не добавляя к ней ионы минералов, не существует.
Настольные электролизные ионизаторы
Синонимы: активатор воды, акваприбор, электролизер, активатор-ионизатор.
Как выглядят. Похожи на настольный фильтр для воды, только вместо фильтра-адсорбента в них вставляют специальный стакан — полупроницаемый керамический фильтр. Якобы внутри стакана обычная водопроводная вода превращается в щелочную воду, а вне стакана — в кислую воду.
В чем проблема с аппаратами. У них нет полупроницаемой полимерной мембраны, как у подключаемых к водопроводу анализаторов. Без такой мембраны электролиз совсем не получится — ведь чистая вода очень плохо проводит электрический ток.
Настольные электролизные ионизаторы работать не могут
Керамический фильтр в настольных электролизных анализаторах — это по сути очень мелкое ситечко (с диаметром пор до 0,1—0,5 мкм ).Такие фильтры способны отфильтровать разные частицы — от мелкой взвеси до крупных бактерий, но препятствовать движению молекул и ионов не могут никак, потому что молекулы и ионы гораздо меньше диаметра пор. Конечно, бывают керамические фильтры с порами меньшего (нанометрового) размера, которые могут препятствовать движению крупных ионов. Но такие фильтры очень дорогие и в принципе не пропускают крупные ионы — то есть первоначальное разделение ионов под действием электрического тока просто не произойдет.
Провести электролиз чистой воды с помощью настольного ионизатора не получится: вода внутри стакана не будет отличаться от воды вне стакана.
Ионизаторы, которые производят только водородную воду
Синонимы: генератор водородной воды (портативный, настольный, карманный, обновленный, стационарный), водородный обогатитель.
Принцип действия. В описании сказано, что прибор работает за счет электролиза. В генератор водородной воды якобы встроена протонно-обменная мембрана PEM, которая способна разложить воду на составляющие — кислород и водород. По словам производителей, прибор работает независимо от наличия минералов в воде.
В чем проблема с аппаратом. Генераторы водорода на протонообменных мембранах PEM действительно существуют, но в основном как топливные элементы двигателей (такие двигатели стоят, например, в космических ракетах) и как устройства для газовой хроматографии (их используют в лабораториях для анализа состава веществ).
Сделать аппарат на мембране PEM размером с бутылку невозможно
Аппараты на протонообменных мембранах PEM — это сосуды, разделенные особой фторполимерной мембраной. Мембрана не проницаема ни для чего, кроме ионов водорода. Чтобы устройство работало на обычной, не жесткой, водопроводной воде, помимо мембраны нужны еще электроды из углеродной ткани или волокна и катализатор — ускоритель реакции (как правило, из дорогих и редких металлов — например, из платины).
Ионизаторы, насыщающие воду ионами металлов
Синонимы: осеребритель, ионизатор-осеребритель, осеребритель воды, электроактиватор воды.
Как выглядят. Похожи на настольные электролизные ионизаторы или на электрические фильтры.
Принцип действия. Под действием электрического тока ионы серебра (Ag) 2 + переходят в воду с серебряного электрода, обеззараживая и, по мнению производителя, придавая ей целебные свойства. Никакого обмана: прибор действительно может насыщать воду ионами серебра. Полезно ли это для здоровья — расскажем в конце статьи.
Металлические (минеральные) ионизаторы
Синонимы: осеребритель, ионизатор-осеребритель, ионатор, серебрин.
Сколько стоят. 1000—3000 рублей.
Принцип действия. По заявлению производителей, благотворное воздействие на воду оказывают материалы, из которых изготовлены ионизаторы: это серебро или полудрагоценные камни (турмалин, магнетит, гематит, цеолит, эльван). Идея о том, что камни помогают лечить болезни, пришла из альтернативной медицины и доказательств эффективности не имеет.
В чем проблема. Турмалин, магнетит, гематит, цеолит, эльванин и серебро нерастворимы, поэтому их молекулы в воду попасть не могут. «Насытить» воду ионами серебра можно, только пропустив через серебро электрический ток. Но с минералами не сработает даже это — они плохо проводят электрический ток, поэтому электролизу не поддаются.
Есть ли польза от ионизированной воды
Вода из электролизных фильтров. В 90-х японские исследователи стали проверять эффективность щелочной воды из фильтра-ионизатора и выяснили: чтобы она оказала на организм такой же эффект, как и минеральная, ее придется пить не меньше 10 литров в день. Так мучиться ради легкого слабительного эффекта явно не стоит: для сравнения, щелочную минералку с этой целью пьют по литру в день.
Статей, посвященных влиянию щелочной воды на организм, довольно много. Тем не менее японский Минздрав посчитал их малоубедительными и запретил производителям называть щелочную воду, полученную в подобных устройствах, полезной для здоровья.
Данные об эффективности лечения болезней кожи кислой водой противоречивы. В исследованиях, заказанных фармацевтическими компаниями, написано, что слабый раствор хлорки обладает антимикробным и противовоспалительным эффектом. Однако исследования, заказанные производителями электролизных фильтров, утверждают, что раствор хлорки неэффективен.
В тех же исследованиях, проведенных по инициативе производителей ионизаторов, говорится, что заживлению ран способствует кислая вода из электролизных фильтров. Но серьезных независимых исследований, в которых бы это подтвердили, не существует.
Единственный способ применения фильтров-ионизаторов в медицине — гемодиализ. Но там эти фильтры используют не для питьевой воды, а для очистки диализирующих растворов.
Водородная вода. Влияние насыщенной водородом воды на человеческий организм не до конца изучено.
Предполагается, что растворенный в воде водород должен воздействовать на организм как антиоксидант — то есть вещество, нейтрализующее активные формы кислорода, повреждающие клетки. Однако исследования других популярных антиоксидантов (витаминов С, Е и бета-каротина ) показали, что они неэффективны для лечения и профилактики болезней сердечно-сосудистой системы, легких и глаз, бесполезны при раке и никак не влияют на интеллект.
Но даже если бы ионизация помогала, воде, которая течет из-под кранов в большинстве регионов России, дополнительная дезинфекция не нужна — болезнетворных организмов, от которых могло бы помочь осеребрение, в ней просто нет. Осеребренная вода не причиняет вреда здоровью человека — но и пользы не приносит. Судя по всему, вода с ионами серебра — безобидная, хотя и бесполезная штука.
Если коротко
Среди всех ионизаторов, которые продаются в интернете, хоть как-то повлиять на воду способны только очень дорогие фильтры-ионизаторы, которые подключают к водопроводу. Правда, работают они на жесткой воде. Все, что такие ионизаторы способны сделать с обычной водопроводной водой — избавить ее от запаха хлорки. Добиться такого же эффекта можно, если дать воде постоять сутки в банке.
Но даже если бы заявления производителей были абсолютно правдивыми и приборы бы действительно работали, нет оснований предполагать, что щелочная, кислая, водородная или насыщенная ионами серебра вода действительно полезна для здоровья или может лечить заболевания.
Василий, та же ситуация (
Василий, кислотная вода полученная методом электролиза является натуральным антибиотиком и дезинфектантом, что доказано микробиологическими исследованиями. Здесь важно рН «мертвой» воды. Это работает также как дезинфекция например уксусом
Алексей, а зачем пили несколько лет?
Данара, вы Рн в желудке-знаете? около 2-х. а это покруче уксуса. А водичка попадает куда? правильно-в желудок..
Юг, нет неправильно!Если пить тёплую воду,допустим около 40 градусов,то вода пройдёт мимо желудка по ободочному каналу и на сфинктер. Поспрошайте инет.
Вода, оказывается, может быть кислотной))))) И даже антибиотиком)))))
Елена, да. При PH 2.5 она убивает микробы и грибки.
Олег, а ничего что в животике у нас рн около 2? там где соляная кислота и всякие ништячки для переваривания пищи? и все старания сводятся на ноль-попадая вода в желудок!
Елена, конечно, это уже не просто вода, а какой-то раствор, но надо ли придираться к словам? Мы же не научный доклад делаем, а просто обмениваемся мнениями.
Анатолий, так и что скажите, как специалист, могут быть как-то полезны обсуждаемые приборы?
Безграмотная информация, зачем вы это пишете? Просто, чтоб писать?
Данара, О, производители ионизаторов подтянулись.
Дмитрий, все исследования подкреплены лабораторными исследованиями. Можете показатели самостоятельно проверить
Данара, это вы невежда и еще гордитесь этим.
Алексей, вам только сказать поперёк,а тема совсем не ваша.
Natalia, не слушайте Эхо, это вражеский канал США и Англии.
Эххх. Если бы пенсионеры читали Тинькофф-Журнал.
Как-то мне подарили турмалиновый стакан (типа активирует воду, делает её щелочной, что по заявлениям производителей очень полезно для здоровья). Представляет собой стальной стакан с установленным внутри фильтром из разных минералов, основной акцент среди которых делается на турмалин. Цена такого стакана около 3-5 тыс. руб. Я был настроен скептически, но решил провести объективную оценку. С помощью pH- и ОВП-метров сделал замеры до и после отстаивания воды в этом «чудо-стакане» (по инструкции время «активации» воды 30 минут). Воду заливал бутилированную, с нейтральным pH 7.1. Результаты эксперимента несколько удивили. pH воды увеличился с 7.1 до 9.1 за полчаса, то есть вода реально стала более щелочная. ОВП тоже изменился: с 300 мВ до 64 мВ за полчаса, а через сутки значение ОВП составило –205 мВ, а pH — ещё немного возрос до 9.2. Но полезно ли это — честно скажу, что не знаю. Факт лишь в том, что турмалиновый стакан повлиял на свойства воды, хотя автор пишет, что «Среди всех ионизаторов, которые продаются в интернете, хоть как-то повлиять на воду способны только очень дорогие фильтры-ионизаторы, которые подключают к водопроводу», и что они сработают только с жёсткой водой. Простейший тест показывает, что воду ощелачивает даже дешманский турмалиновый стакан за 3-5 тыс. руб.
Мяун, особенно полезной минералку назвать сложно, до уровня лекарства она явно не дотягивает. Но от нее есть хоть какая-то доказанная польза. А вот от «живой и мертвой» воды — точно нет.
Валерий, а про перекись водорода не слыхал? не?
Согласен с Данарой Бекказиновой автор не очень компетентен и поэтому ему нечего ответить Данаре. Неужели автор не знаком с бактерицидными свойства ионов серебра? Советую прочитать статьи:
1 Букина Ю.А., Сергеева Е.А. 2012.Антибактериальные свойства и механизм бактерицидного действия наночастиц и ионов серебра. Вестник Казанского технологического университета. Т 15. №14. С170-172.;
2 Иванов В.Н., Ларионов Г.М, Кулиш Н.И., Лутцева М.А. и др. 1995. Некоторые экспериментальные и клинические результаты применения катионов серебра в борьбе с лекарственно-устойчивыми микроорганизмами. Серебро в медицине, биологии и технике. Сиб.отд. РАМН. №4. С. 53-62.;
3 Ажгиревич А И 2019 Аспекты повышения бактерицидной активности серебросодержащих дезинфекрантов. Проблемы бактерицидной экологии, №6. С.144-150. Можно привести ещё сотни статей и изобретений по этому вопросу. Да и народные традиции очень часто возникают не на пустом месте. Александр Тихонов.
Александр, Если бы это было правдой то давно бы отказались от кучи препаратов заменив их водой.
Александр, бактерицидные свойства серебра гораздо меньше чем у водки.
Данара, голова зашлакована.. что за шлаки? эх, вы не те книги читаете.