Тестомесильная машина прима 300 технические характеристики

Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»

ЗАО НПП фирма «Восход», начиная с 1990 года, выпускает такое оборудование, как «Прима-300», отличающееся высоким качеством, надежностью и экономичностью.

Тестомесильная машина «Прима» 300 предназначена для эксплуатации в сменном режиме в условиях промышленного производства.

Тестомес «Прима-300» и её основные отличия

Вся техника ЗАО НПП фирмы «Восход» отличается высокими техническими и эксплуатационными свойствами, превосходящими многие аналоги. На наше оборудование мы устанавливаем цены, доступные большинству производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Если вас заинтересовала наша продукция, специалисты компании «Восход» готовы ответить на все ваши вопросы, а также оказать всестороннюю помощь в выборе необходимой именно для вашего производства модели.

Тестомесильные машины обладают рядом полезных свойств

Для повышения производительности «Прима-300» имеет:

Тестомесильные устройства (машины) «Прима-300» принципиально улучшают качество продукции

Хлебопекарное оборудование, предлагаемое ЗАО НПП фирмой «Восход», разработано таким образом, что его использование повышает качество выпекаемой продукции, и это давно оценили наши клиенты в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других регионах России. При эксплуатации таких агрегатов, как тестомес «Прима-300», объем изделий значительно увеличивается, мякиш приобретает большую эластичность, пористость теста становится мелкой и равномерной.

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства.

Выпускается в двух вариантах:

Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает:

Полуавтоматическая система управления позволяет:

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

Источник

Тестомесильная машина Прима-300

Прима-300 – тестомесильная машина, которая предназначена для замешивания теста на крупных производствах общественного питания и торговли. Имеет высокую мощность и производительность. Поэтому данную модель часто устанавливают в хлебопекарнях.

Характеристики

У модели одни из лучших технических показателей, среди тестомесов. Её параметры идеально подходят для работы даже на самых масштабных производствах.

Основное предназначение

Прима-300 предназначен для замешивания теста различной консистенции в больших объемах. Модель может замешивать даже самое «крутое» тесто за короткое время.

Особенности

Особенности данной модели:

Производительность

Производительность зависит от вида замешиваемого теста, однако учитывая скорость работы устройства, можно сказать, что в час тестомес способен выдавать до 1 000 кг готового продукта. Тем не менее, масса, за один замес:

Комплектация

В комплект от производителя входят:

В набор набор запасных частей, инструментов и принадлежностей входят:

Важно! Дежа в комплекте не предоставляется и приобретается отдельно.

Плюсы и минусы

Основными преимуществами тестомесильной машины Прима-300 являются:

Инструкция по использованию

Выдержки из основной инструкции к прибору:

Важно! Перед использованием тестомеса необходимо внимательно ознакомится с полной инструкцией к оборудованию, а также изучить технику безопасности при работе с машиной.

Имеются различные комплекты поставки тестомеса, дополнительные опции, также стоит учитывать, что дежа приобретается отдельно. Средняя стоимость различных комплектаций тестомеса и чаши:

Таким образом, общая стоимость тестомеса варьируется от 1 500 000 руб. до 3 000 000 руб. за полную комплектацию.

Отзывы

Егор Валерьевич, директор пекарни

Приобрели тестомесильную машину Прима-300 более полугода назад. Очень довольны покупкой. Выполняет свои задачи на отлично, программная составляющая очень порадовала. Наличие архивов – несомненный плюс устройства.

Галина Витальевна, Ростов-на-Дону

Хороший агрегат, всем заявленным параметрам соответствует. Неудобно, конечно, что нет дежи в комплекте, но данная трудность волнует только при покупке тестомеса. Приобрели полную комплектацию, обучили персонал, работаем, практически не прекращая.

Альберт Ильнурович, Альметьевск

К работе тестомеса претензий вообще нет – вымешивает отлично, быстро выдает большие объемы. Проблема возникла с персоналом – люди предпенсионного возраста не могли справиться с программной составляющей машины, и учиться им было трудно, пришлось нанимать дополнительных работников.

Полезное видео

О производителе

Фирма «Восход» создана в 1990 году, а хлебопекарное оборудование выпускает с 1994 года. С тех пор компания завоевала уважение и приобрела достойную репутацию не только на отечественном рынке.

Производитель выпускает оборудование высокого класса, ничуть не уступающее зарубежному. Программные составляющие устройств – на высшем уровне. «Восход» оснащает свои устройства по последнему слову техники, за что и имеет уважение среди партнеров и покупателей.

Источник

Тестомес спиральный Восход Прима-300 с процессором, без дежи

Спиральный тестомес Восход Прима-300 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для замеса теста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель с процессорной многофункциональной системой управления оснащена сенсорной панелью. Конструкция и элементы, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Компания Восход производит ротационные и конвекционные печи, тестомесильные машины, планетарные миксеры, тестораскатки, тестозакатки, расстоечные шкафы, мукопросеиватели, хлеборезки, тестоокруглители и прочее кондитерское и хлебопекарное оборудование для пищевой промышленности, пекарен, предприятий общепита и торговли.

Источник

Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-300Н» New

Двухскоростная тестомесильная машина «Прима» 300Н с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.

Тестомесильная машина «Прима» 300Н предназначена для эксплуатации в сменном режиме в условиях промышленного производства.

Тестомесы предназначены для высококачественных замесов теста:

Наиболее рационально применение тестомесильных машин:

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

Источник

Машина тестомесильная с подкатной дежой (Прима-300(375))

Описание

Предназначена для интенсивных замесов широкого ассортимента пшеничного, ржаного и смешанных видов теста для хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе бездрожжевого и дрожжевого для слоеных изделий.

Двухскоростная автоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, подкатной вращающейся цилиндрической толстостенной дежой из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Максимальная загрузка по каждой рецептуре определяется опытным путем.

Может эксплуатироваться в 1-3 сменном режиме в условиях промышленного производства хлеба, хлебобулочных изделий. Интенсивный замес принципиально улучшает качество выпекаемой продукции, увеличивается объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость равномерной и мелкой, корка более интенсивно окрашенной, замедляется черствение.

Автоматическая система управления на базе промышленного контроллера SIMATIC S7-200 и сенсорной панелью управления SIEMENS обеспечивает:

— создание, хранение, использование, корректировку до 100 10-шаговых программ замесов
работу в автоматическом режиме;

— тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины;

— мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим переводом машины в безопасное состояние;

— автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины;

— контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины при работе;

— измерение и индикацию температуры теста, подключение к технологическому компьютеру (опционально).

Элементы конструкции, обеспечивающие надежную работу и удобство эксплуатации:

— все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали;

— две скорости вращения месильного органа, реверсивное вращение дежи на малой скорости;

— привод вращения месильного органа групповая клиноременная передача;

— привод вращения дежи обеспечивает плавный пуск двигателя привода вращения и исключает повреждение механизма привода в случае удара шестерен зубчатой передачи «зуб в зуб» перемещением ведущей шестерни в зацепление после фиксации дежи в рабочем положении;

— патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах, смотровое стекло для визуального контроля процесса замеса.

Источник