Тестомесильная машина со стационарной дежой прима 160н
Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-160Н»
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Тестомесильная машина «Прима» 160Н предназначена для эксплуатации в сменном режиме в условиях промышленного производства.
Тестомесы предназначены для высококачественных замесов теста:
Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:
Тестомес спиральный Восход Прима-160Н
| Обьем дежи | 160 л |
| Загрузка теста | от 3 до 100 кг |
| Кол-во скоростей | 2 скорости |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 9 кВт |
| Ширина | 1271 мм |
| Глубина | 820 мм |
| Высота | 1123 мм |
| Вес (без упаковки) | 480 кг |
| Вес (с упаковкой) | 485 кг |
| Страна производства | Россия |
Спиральный тестомес Восход Прима-160Н используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для замеса теста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель с полуавтоматической системой управления оснащена прямым или реверсивным вращением дежи на малой скорости замеса. Конструкция и элементы, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит набор ЗИП.
Компания Восход производит ротационные и конвекционные печи, тестомесильные машины, планетарные миксеры, тестораскатки, тестозакатки, расстоечные шкафы, мукопросеиватели, хлеборезки, тестоокруглители и прочее кондитерское и хлебопекарное оборудование для пищевой промышленности, пекарен, предприятий общепита и торговли.
Тестомесильная машина со стационарной дежой прима 160н
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Тестомесильная машина «Прима» 160Н предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Тестомесы предназначены для высококачественных замесов теста:
Наиболее рационально применение тестомесильных машин:
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:
Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-160»
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Тестомесильная машина «Прима» 160 предназначена для эксплуатации в сменном режиме в условиях промышленного производства.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 160 литров.
Применение интенсивного замеса:
«Прима-160» имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:
Машина тестомесильная со стационарной дежой (Прима-160Н)
Описание
Предназначена для интенсивных высококачественных замесов теста пшеничного и ржано-пшеничного, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий, теста для медовых коржей.
Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров.
Наиболее рационально применение тестомесильной машины:
— на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления;
— в кондитерских цехах, участках по производству мучных изделий;
— на предприятиях «бщепита» в условиях ограниченности производственных площадей для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.
Для удобства работы предусмотрена возможность установки пульта управления с правой или левой стороны тестомесильной машины.
Полуавтоматическая система управления машины позволяет:
— устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;
— автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
— вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
— автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
— обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.
Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе на обеспечиваются:
— современной конструкцией машины: цилиндрическая толстостенная дежа, S-образный месильный орган, центральный отсекатель;
— наличием двух скоростей замеса;
— оптимальными скоростями вращения месильного органа и дежи;
— постоянными минимальными зазорами между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.